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Pep Nogué - gastronomia i alimentació
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En Pep al Divendres de TV3. Vi, vine, beu. La cuina més porca. De la barca a la taula. Menjar per un euro! MANUAL DE LA MATANÇA DEL PORC I 52 RECEPTES DEL MORRO FINS A LA CUA. Aquest llibre és molt més que un receptari. És un manual amb fórmules casolanes sobre la matança del porc a pagès. Elaborat amb tres parts, primer de tot hi trobareu el manual, un recull d’imatges d’una matança tradicional i al final el receptari. PREU: 10 €. El podeu comprar fen clic aquí. PREU: 10 €. El podeu comprar fen clic.
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DIARIO DE UN COCINERO: "TIERRA LAZOS"
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Domingo, 6 de febrero de 2011. Tras salir de la ducha, y tras un día. Cantábrico norte, me da la sensación que nada está donde debe y yo me he perdido. Siempre abogo por decir que los nacidos en tierra sin nombre se nos da el don de el lazo, es decir, de poder crear. Vinculos con los seres. La mayoría de veces estos lazos nos destrozan, por que la confianza es esa arma de doble filo y precisamente de doble rasero. Y lo que aparentemente es un paseo por valles se convierte en un confesionario. A todo le d...
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En Pep al Divendres de TV3. Vi, vine, beu. La cuina més porca. De la barca a la taula. Menjar per un euro! Cabrils, La cuina de les flors. 05 Desembre, 2014, 14:44. Arxivat a:En Pep al Divendres de TV3. Collbató, Oli d’oliva verge extra. 04 Desembre, 2014, 12:21. Arxivat a:En Pep al Divendres de TV3. 02 Desembre, 2014, 12:47. Arxivat a:En Pep al Divendres de TV3. Vilanova de Prades, Castanyes. 18 Novembre, 2014, 10:42. Arxivat a:En Pep al Divendres de TV3. 17 Novembre, 2014, 17:46. Sant Antoni de Calonge...
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Pep Nogué - gastronomia i alimentació
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En Pep al Divendres de TV3. Vi, vine, beu. La cuina més porca. De la barca a la taula. Menjar per un euro!
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DIARIO DE UN COCINERO: MADRID DESHABITADO.
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Viernes, 28 de enero de 2011. Ahora, tranquilo, ya en casa,. Aquí de nuevo, en este valle precioso, hoy día de frío, de niebla, muy conjuntado con los anteriores. Desde mi despacho con vistas a los pastos de las ovejas "Latxas, intento hacer resumen de los días en Madrid. Enviar por correo electrónico. PUPILAS GUSTATIVAS nuevo libro de Dani Albors. CLICK AQUI PARA COMPRARLO. COCINA FACIL CON ALGAS". DESCARGATE GRATIS MI NUEVO RECETARIO CON ALGAS. FORA DE CARTA" espacio gastronómico en "RADIO 9". ART A LA...
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DIARIO DE UN COCINERO: OBJETO O FIN.
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Miércoles, 23 de febrero de 2011. Estos días de soledad. En casa, durante cuatro amenazantes días de tormenta en el Valle, la casa ha intentado caermese encima en contadas ocasiones, pero lo poco que queda de mi alegría mediterránea hace de parapeto para no causar dolencia. En esta vida se paga todo, hasta la risa-. Que razón llevaba, aún recuerdo como me decía esta frase continuamente con su acento ". El día 28 espero zanjar una deuda que baticino que va a ser el banderazo de salida para que vayan cayen...
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DIARIO DE UN COCINERO: LO QUE SUCEDE CONVIENE.
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Jueves, 24 de febrero de 2011. LO QUE SUCEDE CONVIENE. Ilustración de Tomas Boersner. Soy de las personas. Dicen que el amor nunca pide nada a cambio, no tengo yo tal certeza, este invento en el que uno de sus embajadores es Cupido hijo de Venus, uno no puede esperar gratitud. Es muy bello volver a sentir, emocionarse, y ver que pasa el tiempo, todo se solidifica y crece. Bueno como os comentaba al principio (que se me va la pinza). Jajajaa y por que el 99% es mi. Pues primero por que sentí en el pecho q...
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DIARIO DE UN COCINERO: GRANÁ!!! Tierra soñada por mí...
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Domingo, 20 de febrero de 2011. Tierra soñada por mí. Con el equipo de restaurante Saffron de Granada. David estuvo a mi lado ¡¡sensacional! Jose Abril me acompañó en todo el show cooking-taller. Alex disfrutó como el que más. Como siempre es un honor llegar a Granada. La gente de esta ciudad tiene algo muy especial y lo mejor es lo bien que me hacen sentir. Fue un placer estar de nuevo. Apostolando las algas y sus. Icas para su disfrute. Os dejo f. Fotografías y desde estas lineas felicitar a D. A FUEGO...
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DIARIO DE UN COCINERO: SUNSET BOULEVARD
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Viernes, 4 de febrero de 2011. Hoy ha sido un día. De reuniones intensas. Muchas esperanzas puestas en mí y yo aún buscando la esperanza de la vida. Las responsabilidades de otros incomodan mi alma y esta no quiere hacer participe a nadie. Son casi las ocho de la tarde, aquí, en mi almacén de Alcoy. Sobre una improvisada mesa de tablero aglomerado, lleno de manchas de vino, recordándome. Que fue de uso del restaurante. Volver a la tierra que me vio nacer agita los fantasmas. Cero no puede partir de NA-17...
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DIARIO DE UN COCINERO: "COCINA FACIL CON ALGAS"
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Lunes, 24 de enero de 2011. COCINA FACIL CON ALGAS". Ya podéis descargaros GRATIS el recetario de cocina fácil con algas. Un pequeño homenaje que rendimos al "alma mater" de la empresa PORTO MUIÑOS de Galicia, a Antonio Muiños. Una persona excepcional donde las haya. Tanto yo como Vicent Soler y el fotógrafo y cocinero Moncho Piñeiro. Le brindamos este guiño de agradecimiento por ser una persona única. GRACIAS ANTONIO! Podéis descargar el recetario en. Enviar por correo electrónico. PAÍS VALENCIÀ, Spain.
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