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La Cucina di Viola: gennaio 2014
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La Cucina di Viola. Appunti e Pasticci in Cucina. Domenica 5 gennaio 2014. Crema di carote e orzo. Spesso ci piace coccolarci con una zuppa, una crema di verdure, un minestrone. Anche con pochi ingredienti, escono tutti squisiti. Per le creme, poi, non c'è molto da fare. Basta far girare tutto nel frullatore a fine cottura, e il gioco è fatto. Ultimamente, quella che ci piace di più è una crema di carote che ci siamo un po' inventati. Dalla cucina di violadimaggio. 3 violette di maggio. Lavorando anche i...
La Cucina di Viola: febbraio 2012
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La Cucina di Viola. Appunti e Pasticci in Cucina. Venerdì 24 febbraio 2012. Torta Caprese alle Mandorle - Ricetta di Luca Montersino. Sì, sì, sono stata anche io contagiata dalla "Montersinite". :). Tra i grandi pregi che fanno parte della personalità di Luca Montersino, oltre naturalmente tecnica, manualità, esperienza, eccellenza e inventiva, trovo che vi siano soprattutto la grande passione per il proprio mestiere, e la difficile capacità di trasmettere agli altri. Mi piace provare cose nuove. Mettete...
La Cucina di Viola: aprile 2012
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La Cucina di Viola. Appunti e Pasticci in Cucina. Lunedì 23 aprile 2012. Mini Scotch Eggs - Ricetta di Michel Roux. Premessa: come fanno le uova i francesi. Corollario: ricetta inglese per cuoco francese. Domanda: ma l'avrà davvero inventata Fortnum and Mason, la ricetta? Uova, di Michel Roux, era un libro che dovevo possedere, e trovo che sia davvero interessante, sia per le ricette, ma soprattutto per le informazioni di base sulla cottura delle uova, dall'antipasto al dolce, passando per le salse.
La Cucina di Viola: dicembre 2012
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La Cucina di Viola. Appunti e Pasticci in Cucina. Lunedì 31 dicembre 2012. Baccalà in Umido, alla Ligure, o Forse No. L' ultima ricetta del 2012. Trovare un bel filetto di baccalà sotto sale, deve essere bello cicciotto :-). Questa volta sono particolarmente contenta perché l' ho lasciato a bagno quattro giorni, cambiando l' acqua due volte al giorno. Ritengo che sia l' unico modo per fargli perdere tutto il sale e allo stesso tempo per farlo "rinvenire" come si deve. BUON ANNO a tutti! Siccome sapevo ch...
La Cucina di Viola: giugno 2013
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La Cucina di Viola. Appunti e Pasticci in Cucina. Giovedì 6 giugno 2013. Torta al Lime, Morbida e Profumata. Per questa torta ho utilizzato la ricetta per la torta al limone di Giallo Zafferano. Avevo in casa alcuni lime e non sapevo cosa farne. Ho trovato questa ricetta che mi ha incuriosito parecchio. Il risultato è una torta soffice, davvero morbida, ideale per la colazione, oppure anche per un dopocena, se accompagnata da una crema pasticciera, ad esempio. Farina 00, 120 gr. Zucchero semolato 250 gr.
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Cafe' con Chocolate: April 2011
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My two favorite things. Thursday, April 21, 2011. Happy birthday my brother. Today is a my brother's birthday.its time to celebrate! I miss you so much. Links to this post. Friday, April 8, 2011. Its all about the dough. Pizza is one of those foods that I think needs one good thing. You can dress it up all you want, but if the dough is not good. 14 oz can of whole tomatoes. Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). My little corner to write about food, family and friends. View my complete profile.
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Cafe' con Chocolate: Those who take eat well.....those who give sleep well.
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My two favorite things. Thursday, January 12, 2012. Those who take eat well.those who give sleep well. I am a bit frustrated today by the cost of food at the different eateries. Is it a sign of the times or are restaurants just getting a bit greedy? Is making 60-70% profit on food items not enough? Do you really need to make 90% on every single item? Are you gonna really break the bank if you don't charges for add-ons like a slice of cheese, 4 thin slices of avacado, 4 little slices of chicken/beef)?
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Cafe' con Chocolate: February 2014
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My two favorite things. Saturday, February 15, 2014. What do you wish for in 2014? Hello Blogger Friends,. I realize it is now February and I should have asked this question a month and a half ago. What do you wish for in 2014? I imagine you want world peace right! What do I want to share? What do I want to finish? What do I want to start? WhewSo I decided for starters I need FOCUS. I mean if you look at this blog for instance.last entry was January 2012 - really! Links to this post. La Cucina di Viola.
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Cafe' con Chocolate: February 2011
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My two favorite things. Thursday, February 17, 2011. Will be finding his peaceful and beautiful place soon. When I think of him I see his kind smile and his Dodger jacket. Links to this post. Wednesday, February 16, 2011. Porky piggy - oh yeah! Remember - always start with your favorite beverage and some great tunes. 1 - 2 lbs pork tenderloin (the package that I bought had two pieces). 3 cloves garlic - finely chop. Drizzle of olive oil. 3 tbs olive oil. 1 tbs olive oil. 1 small onion - chopped. I told m...
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Cafe' con Chocolate: new year - new name.
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My two favorite things. Saturday, January 7, 2012. New year - new name. The answer is very simple.coffee and chocolate. So here I am again. I hope to bring you great recipes, practical information and just fun thoughts. I truly hope this year brings you everything you want. Laughs, Love and lots of Cafe con Chocolate! Cafe con Chocolate- two of my favorite things! Happy new year mon amie! January 7, 2012 at 8:14 AM. January 8, 2012 at 11:57 AM. Subscribe to: Post Comments (Atom). View my complete profile.
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Cafe' con Chocolate: January 2012
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My two favorite things. Monday, January 16, 2012. I still have a dream. And someday it will come to pass. What is your dream? Links to this post. Thursday, January 12, 2012. Those who take eat well.those who give sleep well. I am a bit frustrated today by the cost of food at the different eateries. Is it a sign of the times or are restaurants just getting a bit greedy? Is making 60-70% profit on food items not enough? Do you really need to make 90% on every single item? His approach is full flavored good...
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Cafe' con Chocolate: fish tacos!
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My two favorite things. Monday, November 28, 2011. So its the Monday after Thanksgiving and we are soooo turkey'd out! What can I make for dinner? I thought about it at the gym and could not come up with anything. I looked through some cookbooks and nope.nothing. I wanted something that was not poultry or meat (we had carne asada yesterday) - nachos you ask? Had them yesterday too - ugh! Okay here we go.(don't forget to put on some music). 1 cup plain yogurt. A pinch of cumin. A pinch of salt and pepper.
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Cafe' con Chocolate: I still have a dream......
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My two favorite things. Monday, January 16, 2012. I still have a dream. And someday it will come to pass. What is your dream? Subscribe to: Post Comments (Atom). My little corner to write about food, family and friends. View my complete profile. La cocina mexicana de Pily. La Cucina di Viola. 99 centl only store. Dia de los muertos 2010. Awesome Inc. template. Powered by Blogger.
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Cafe' con Chocolate: January 2010
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My two favorite things. Friday, January 8, 2010. My thought du jour. Prix fixe menu. i love to go to a place where someone else has done the thinking for me. Links to this post. Labels: prix fix menu. Thursday, January 7, 2010. And i need to make some lists. i think i am getting to the point where if i don't write things down, i forget. hmmmmm. Answers TV is your answer! Http:/ www.answerstv.com/AnswersTV/channel.aspx? The brilliant gale gand. Http:/ www.galegand.com/index.asp. Links to this post.
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Cucina, Divertiti e Assaggia | la cucina di famiglia fatta col cuore
Cucina, Divertiti e Assaggia. La cucina di famiglia fatta col cuore. PUREA DI FAVE CON CICORIA E POLIPETTI. Ingredienti per 4 persone:. 300 gr di fave decorticate. 500 gr di cicorie. 400 gr di polipetti. 300 gr di gamberetti. 1 cipolla rossa, 2 carote, 2 coste di sedano,qualche pomodoro,2 peperoncini rossi piccanti. 1 Cucinare le fave in acqua, a fiamma bassa. 2 Quando sono cotte, mettere un pizzico di sale e passare nel frullatore per ottenere un pure . Alla prossima, ciaooo a tutti. Cari amici come ogn...
Cucina Divina
Saturday, December 9, 2017. Bacon Wrapped Spinach Quiche. 12 slices thick cut bacon. 2 tablespoons unsalted butter. 1 medium shallot, thinly sliced. 1 pound baby spinach, washed and spun dry. 1/8 teaspoon grated nutmeg. 1/2 cup heavy cream. 2 1/2 cups grated Gruyere cheese (or imported Swiss). Coat the inside of 12 muffin tins with non-stick cooking spray. Arrange the bacon in the muffin tins so that it lines the muffin tin. Set aside. Transfer to a bowl and cool completely. 1 garlic clove, minced. 2 tab...
Cucina DiVina – italienische Lebensart
Cucina DiVina – italienische Lebensart. Italienischer Wein, Essen und Leben. Luxus muß nicht teuer sein! Nero d’Avola Vendemmia Morgante IGT 2008. Mrz 24th, 2011 by Malte. Nero d’Avola Vendemmia Morgante IGT 2008. Rebsorte: 100% Nero d’Avola. Gekauft bei: superiore.de. Für damals 7,50. Der erste Eindruck: Sizilianische Kirsche? Der Geschmack: Sanft und verführerisch? Der Morgante ist ein toller Wein, sehr geschmackvoll, sanft im Abgang. Und er verführt gleich zum nächsten Schluck. Wenn nun der Test schon...
Cucina DiVina - italienische Lebensart | Eine Website über italienischen Wein, Essen und Leben. Ein luxuriöses Leben muß nicht teuer sein!
Cucina DiVina – italienische Lebensart. Eine Website über italienischen Wein, Essen und Leben. Ein luxuriöses Leben muß nicht teuer sein! Montepulciano d’Abruzzo „Spelt“ DOC 2005. November 24, 2010 von Malte. La Valentina Montepulciano d’Abruzzo „Spelt“ DOC 2005. Gekauft bei: superiore für damals 12,45. Bewertung: 2 Weiterlesen ». Note 2 - gut. Weine bis 15,00. Terre Bianche Torbato Alghero DOC 2009. September 12, 2010 von Malte. Sella and Mosca Terre Bianche Torbato Alghero DOC 2009. Weine bis 10,00.
La Cucina di Viola
La Cucina di Viola. Appunti e Pasticci in Cucina. Lunedì 22 giugno 2015. Ristorante - Blupum, Ivrea. E va bene. Lo ammetto. Sono entrata in questo ristorante, a Ivrea, in maniera del tutto inconsapevole. Solamente dopo ho letto cosa vuol dire Blupum, e solamente dopo ho letto che è un ristorante di Davide Scabin. E va bè. Mi ci sono ritrovata per caso. E sia pure, ben venga. Oh, sti piemontesi, o della serendipità. Piccola entréé: Crema di robiola in salsa verde. Quiche di ajucche con salsa di robiola.
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cucinadiviolissa | cosa cucino stasera: cucina semplice e sana
Cosa cucino stasera: cucina semplice e sana. Continua a leggere →. Continua a leggere →. Biscotti Semi di Chia e Banana. Continua a leggere →. Biscotti Nocciole e Mandorle. Continua a leggere →. Insalata di Finocchi, Sgombro e Olive. Continua a leggere →. Continua a leggere →. Continua a leggere →. Follow cucinadiviolissa on WordPress.com. Crea un sito o un blog gratuitamente presso WordPress.com. Segui “cucinadiviolissa”. Ricevi al tuo indirizzo email tutti i nuovi post del sito.
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