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Stregavera, nella cucina di una strega moderna: Caponata della nonna

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Incantesimi e consigli utili. Giovedì 22 maggio 2014. Correva l'anno 1987 e la piccola Raffaella si apprestava all'ennesima litigata con la nonna Filippa, siciliana verace:. Sono 15 giorni che la fai! Ma non posso avere un toast? Con il toast rimani piccina piccina, magra magra! Pigliati pure na' fetta di pane che sei pallida! Ora voi capirete il motivo della mia linea, non proprio filiforme e anche il fatto che mi manchi qualche venerdì.infanzia difficile. Però mi manca anche la nonna e la sua caponata.

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Stregavera, nella cucina di una strega moderna: gennaio 2014

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Incantesimi e consigli utili. Domenica 19 gennaio 2014. Mou and pecan pie. Innamorarsi di una torta su un giornale. Girare per tutta Milano, sotto la pioggia, per cercare le benedettissime noci pecan. ( Vi tolgo subito dall'inghippo, ad Auchan o Esselunga, con il guscio però). Scoprire che rompere il guscio di queste noci è un impresa e che comunque ne usciranno intere 2 su 100. Fare il caramello 10 volte prima di ricordarsi che, se lo mescoli, non verrà mai. Non rassegnarsi, portare a termine la missione.

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single in the kitchen: Frittelle di formaggio accompagnate da una salsa piccante

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Lunedì 30 aprile 2012. Frittelle di formaggio accompagnate da una salsa piccante. Questa è un altra ricetta presa dal libro Ricette perfette: cucina spagnola. E sono delle buonissime frittelle di formaggio accompagnate da una salsa piacevolmente piccante. Ottima per accogliere gli amici per un aperitivo in casa, o per iniziare una cenetta a lume di candela. Ingredienti per le frittelle (per circa 8 persone):. 70 gr di farina. 150 ml di acqua. 55 gr di formaggio grattuggiato. Sale e pepe q.b. Dopo averla ...

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Stregavera, nella cucina di una strega moderna: ottobre 2013

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Incantesimi e consigli utili. Martedì 15 ottobre 2013. Da un po' la mia pasta madre mi guardava dal frigorifero.la rinfrescavo senza usarla e si stava per offendere. Ogni volta, aprendo l'anta, mi sentivo un po' in colpa. Era lì, bella e piena di bollicine, mi aspettava. Dovevo assolutamente inventare una ricetta nuova e bellissima, solo per lei. Che soddisfazione le mie meline di panbrioche, sono felice. 350 G DI FARINA 00. 150 G DI FARINA MANITOBA. 1 CUCCHIAINO DI MALTO D'ORZO IN POLVERE. 5 G DI SALE.

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Stregavera, nella cucina di una strega moderna: settembre 2013

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Incantesimi e consigli utili. Domenica 22 settembre 2013. Primi freddini, voglia di domenica sul divano e cose buone di casa. Però sono pigra, ci vuole una torta velocissima, ma soffice e confortante. Prendo l'arancione delle ultime pesche, per ricordare l'Estate, ma ci aggiungo il cacao, per accogliere l'Autunno. 250 G DI FARINA 00. 1 BUSTINA LIEVITO PER DOLCI. 125 G DI MARGARINA. 120 G DI ZUCCHERO. 50 G DI AMARETTI. 30 G DI CACAO AMARO IN POLVERE. UN PO' DI LATTE INTERO. Adesso si che è domenica! Insal...

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Stregavera, nella cucina di una strega moderna: Cinnamon rolls

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Incantesimi e consigli utili. Martedì 3 giugno 2014. Va bene il caldo è arrivato e non avete voglio di accendere il forno, lo so. Però chiudete gli occhi e immaginate un profumo di burro e cannella che invade la vostra casa e una brioche morbidissima sotto i vostri denti, talmente buona da volerne un'altra e un'altra ancora. Lascio a voi la scelta, io le faccio! Ingredienti per 16 girelle normali o dodici supercicciosissime, come piacciono a me. 300 ML DI LATTE A TEMP AMBIENTE. 500 G DI FARINA MANITOBA.

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Stregavera, nella cucina di una strega moderna: Incantesimi e consigli utili

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Incantesimi e consigli utili. Incantesimi e consigli utili. Corrispondenza fra lievito di birra e secco:. Nelle ricette che contengono lievito di birra capita spesso di trovare il peso per quello fresco… il cubetto per intenderci. Tuttavia molte persone preferiscono il lievito di birra secco o disidratato anche perché si mantiene più a lungo. Quindi ci si ritrova a dover fare qualche calcolo. Per chi, come me, non è una cima in matematica chiede aiuto a chi la mastica e la digerisce bene. Per trovare il ...

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Stregavera, nella cucina di una strega moderna: novembre 2013

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Incantesimi e consigli utili. Sabato 30 novembre 2013. No, non voglio fare finta di nulla. Sono sparita da un po' e molti di voi mi hanno giustamente "sgridata", ma non volevo trascurarvi. Solo.sono vecchia! Ho cominciato a lavorare e non è proprio una passeggiata così quando arrivo a casa ho a malapena la forza di trascinare le mie stanche membra verso il letto. Si presta bene per l'ora del thè, perchè gli scones con il loro gusto non troppo dolce possono essere farciti sia in maniera dolce che salata.