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Cuciniamo con Daniela

Mercoledì 14 marzo 2018. Apple pie alle mele di Luca Montersino. Ingredienti per una tortiera da 24 cm. 550 gr di farina 00;. 200 gr di burro;. 50 gr di uovo( un uovo intero non troppo grande). 10 gr di sale;. 100 gr di zucchero semolato;. 100 gr di acqua;. 1kg di mele golden;. 100 gr di zucchero semolato;. 4 gr di cannella in polvere;. 25 gr di amido di mais;. 20 gr di succo di limone;. Una piccola noce di burro. 2 cucchiai rasi di zucchero;. Una spolverata di cannella. Riprendere la pasta dal frigo, la...

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Mercoledì 14 marzo 2018. Apple pie alle mele di Luca Montersino. Ingredienti per una tortiera da 24 cm. 550 gr di farina 00;. 200 gr di burro;. 50 gr di uovo( un uovo intero non troppo grande). 10 gr di sale;. 100 gr di zucchero semolato;. 100 gr di acqua;. 1kg di mele golden;. 100 gr di zucchero semolato;. 4 gr di cannella in polvere;. 25 gr di amido di mais;. 20 gr di succo di limone;. Una piccola noce di burro. 2 cucchiai rasi di zucchero;. Una spolverata di cannella. Riprendere la pasta dal frigo, la...

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Mercoledì 14 marzo 2018. Apple pie alle mele di Luca Montersino. Ingredienti per una tortiera da 24 cm. 550 gr di farina 00;. 200 gr di burro;. 50 gr di uovo( un uovo intero non troppo grande). 10 gr di sale;. 100 gr di zucchero semolato;. 100 gr di acqua;. 1kg di mele golden;. 100 gr di zucchero semolato;. 4 gr di cannella in polvere;. 25 gr di amido di mais;. 20 gr di succo di limone;. Una piccola noce di burro. 2 cucchiai rasi di zucchero;. Una spolverata di cannella. Riprendere la pasta dal frigo, la...

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Cuciniamo con Daniela: Torta di patate e speck

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Venerdì 13 febbraio 2015. Torta di patate e speck. 1 kg di patate;. 100 gr di speck;. 50-60 gr di pecorino grattugiato;. 1 ciuffo di prezzemolo tritato;. Mollica di pane tritata (1-2 fette). 1 bicchiere di crema di latte ( panna fresca ). Olio e.v.o. Sbucciare le patate, tagliarle a fettine sottili con la mandolina e lavarle. Sfornare e aspettare un poco prima di arrovesciarla su di un vassoio ( è buona anche il giorno dopo). 14 febbraio 2015 16:24. Un bacione e buon fine settimana:). Ho da poco aperto a...

2

Cuciniamo con Daniela: Garides saganaki (Gamberetti in salsa di pomodoro e feta )

http://cuciniamocondaniela.blogspot.com/2015/02/garides-saganaki-gamberetti-in-salsa-di.html

Martedì 24 febbraio 2015. Garides saganaki (Gamberetti in salsa di pomodoro e feta ). Ingredienti per 4 persone:. 600 gr di gamberetti (o code di gambero ). 250 gr di formaggio feta;. Per la salsa di pomodoro. 1 cipolla bianca;. 2 spicchi di aglio;. 400 gr di pelati;. Sale, pepe;. Basilico per decorare il piatto;. Servire con foglie di basilico spezzettate. Ricetta di Daniele Persegani. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ. 25 febbraio 2015 12:25. 25 febbraio 2015 14:54. 25 febbraio 2015 19:04.

3

Cuciniamo con Daniela: Polpettine in salsa

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Lunedì 11 maggio 2015. 430 gr di macinato di chianina;. 100 gr di mollica di pane raffermo;. 80 gr di mortadella;. 100 gr di parmigiano grattugiato;. 2 uova intere;. 1 ciuffo di prezzemolo;. 1 spicchio di aglio;. 1/2 cipolla tagliata sottile;. 500 gr di pomodori pelati e schiacciati;. Olio extravergine, sale. Mettere le fette di pane in ammollo nell'acqua qualche secondo, tirarle su e strizzarle molto bene. Nel mixer mettere il prezzemolo,l'aglio ed azionare, poi la mortadella e tritare ancora. Questo bl...

4

Cuciniamo con Daniela: Risotto agli asparagi

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Giovedì 21 maggio 2015. Ingredienti per 4 persone:. 320 gr di riso Baldo;( o vialone nano). 450 gr di asparagi;. 1 cipollina fresca tritata;. 1 spicchio d'aglio grattugiato;. 3 rametti di timo freschi;. Vino bianco q.b. 1 noce di burro;. 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;. Lavare gli asparagi, togliere le punte, pelare i gambi con il pelapatate, togliere la parte legnosa, ma non buttarla. Mettere sul fuoco un pentolino con dell'acqua salata (sufficiente per la cottura del riso). 22 maggio 2015 16:02.

5

Cuciniamo con Daniela: Crocchette di baccalà

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Mercoledì 25 marzo 2015. Ingredienti per circa 20 crocchette:. 250 gr di baccalà lessato;. 1 patata lessata e schiacciata(abbastanza grossa);. 1 uovo (se il composto risultasse troppo sodo aggiungere 1 tuorlo). 50 gr di parmigiano grattugiato;. Pane grattugiato(quanto basta);. Olio di semi di arachidi per friggere;. Tritare finemente il baccalà, aggiungere la patata,l'uovo, il formaggio ed il sale. 25 marzo 2015 18:40. 26 marzo 2015 17:30. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Primi di pesce e funghi.

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'...: VIAGGIO IN PATAGONIA - (seguito)

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'. Un gruppo di amici decide di incontrarsi periodicamente e raccontare quanto loro giudicano interessante. VIAGGIO IN PATAGONIA - (seguito). Punta Tombo –Pinguinieria. Facemmo conoscenza dei pinguini, bestioline molto socievoli, che accettano. La vicinanza degli estranei, ed in modo insolito, hanno i loro nidi in buche scavate per terra, forse per proteggere i loro piccoli, fin quando non sono autosufficienti. È particolarmente freddo e ventoso. Si raggi...

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'...: gennaio 2008

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'. Un gruppo di amici decide di incontrarsi periodicamente e raccontare quanto loro giudicano interessante. Siamo partiti alla volta del monte Conero che giustamente gode una reputazione particolare per. La sua ubicazione che si affaccia sull’Adriatico tra il verde della vegetazione ed il blu del mare. Devo dire che il clima non è stato generoso. Le visite a Sirolo, paesino medioevale ai piedi del Conero, a Numana la cui parte alta è quasi il proseg.

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In cucina con nonnaGeca: Il compleanno di Jacopo

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In cucina con nonnaGeca. Volevo raccogliere le mie ricette, soprattutto di dolci, per farne un piccolo libro da regalare alle amiche che come me si divertono in cucina. Poi ho pensato di scriverle su un blog per condividerle e per poterne parlare, anche se a distanza, perchè abbiamo poco tempo per incontrarci. Il compleanno di Jacopo. Quest'anno compleanno a tema Paw Patrol. Personaggi per me sconosciuti. Prima che Jacopo lo scegliesse come soggetto per la torta. Impossibile creare. In forno a 180° ...

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'...: sempre l'AQUILA ME

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'. Un gruppo di amici decide di incontrarsi periodicamente e raccontare quanto loro giudicano interessante. Vorrei riprendere brevemente l'argomento con qualche ricetta aquilana, le poche cose rimaste, che ancora ci sono…. Per il resto l'Aquila è il fantasma di quello che fu. Forse,si ricostruiranno monumenti e chiese,. Ogni volta che la tv, parla dell'Aquila, cerco di focalizzare e inquadrare quei posti. Come non ricordare v. Fortebraccio,. Questa tipica...

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'...: febbraio 2009

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'. Un gruppo di amici decide di incontrarsi periodicamente e raccontare quanto loro giudicano interessante. E’ difficile non collegare questo squisito cibo alla Sicilia. Sono chiamate arancine o arancini in funzione della zona, dove vengono preparate:. Arancine le classiche a palla, e quelle allungate (a pigna) nella Sicilia orientale. Pur asserendo che, sono conosciute e apprezzate in tutto il mondo, dove sono preparate nei negozi di gastromia locali.

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'...: dicembre 2006

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'. Un gruppo di amici decide di incontrarsi periodicamente e raccontare quanto loro giudicano interessante. La vegetazione si affacciava folta. Pubblicato da nonna fusion. Link a questo post. Iscriviti a: Post (Atom). Budini e dolci al cucchiaio. Il cibo: cassata siciliana. Visualizza il mio profilo completo. Il cibo: cassata siciliana. Budini e dolci al cucchiaio. Siti D.O.C. A tavola con mammazam. Http:/ crumpetsandco.wordpress.com/. La brace e non solo.

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In cucina con nonnaGeca: giugno 2014

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In cucina con nonnaGeca. Volevo raccogliere le mie ricette, soprattutto di dolci, per farne un piccolo libro da regalare alle amiche che come me si divertono in cucina. Poi ho pensato di scriverle su un blog per condividerle e per poterne parlare, anche se a distanza, perchè abbiamo poco tempo per incontrarci. La torta di compleanno di Jacopo. La grande passione di Jacopo sono i treni e per il compleanno ho cercato di realizzare. Comunque piaciuto ai bimbi. Rettangolo più facile da rivestire. Da uno stec...

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In cucina con nonnaGeca: ottobre 2014

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In cucina con nonnaGeca. Volevo raccogliere le mie ricette, soprattutto di dolci, per farne un piccolo libro da regalare alle amiche che come me si divertono in cucina. Poi ho pensato di scriverle su un blog per condividerle e per poterne parlare, anche se a distanza, perchè abbiamo poco tempo per incontrarci. Stamani al Pam ho trovato una farina di mais finissima e non vedevo l'ora di provarla. Per qualche dolcetto. Poi nel pomeriggio con Jacopo abbiamo deciso di fare dei. Rivestita di carta forno.

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In cucina con nonnaGeca: Sarde ripiene

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In cucina con nonnaGeca. Volevo raccogliere le mie ricette, soprattutto di dolci, per farne un piccolo libro da regalare alle amiche che come me si divertono in cucina. Poi ho pensato di scriverle su un blog per condividerle e per poterne parlare, anche se a distanza, perchè abbiamo poco tempo per incontrarci. Le sardine e le acciughe sono tra i pesci che preferisco. Saporite, si prestano. A moltissime preparazioni, condimento per la pasta, marinate, fritte. Il forno con il caldo che fa. I prodotti eccez...

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'...: novembre 2008

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CONFIDENZE, RACCONTI, RICETTE DI CUCINA ED AMENITA'. Un gruppo di amici decide di incontrarsi periodicamente e raccontare quanto loro giudicano interessante. Dopo una lunga assenza, causata da svariati motivi, riprendiamo le nostre “confidenze”. Di comune accordo, decidiamo di parlare di cibo che ha un significato diverso, di quello che tutti crediamo. Il cibo è come il mare, lambisce tante terre,. Dovunque lascia qualcosa di ciò che ha incontrato. Percorre un viaggio del quale, non si vede mai la fine.

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