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Lunes, 14 de mayo de 2007. PERAS CARAMELIZADAS AL JENGIBRE. PERAS CARAMELIZADAS AL JENGIBRE. (2 Personas). INGREDIENTES: 2 peras, peladas, cortadas a cuartos y rociadas con un poco de zumo de limón para prevenir que ennegrezcan, aceite de oliva, pizca de sal marina, endulzante natural (miel de arroz o melaza de cebada y maíz), jugo concentrado de manzana, 1 c.p. de jugo de jengibre fresco (rallado y escurrido). Matthias Hespe and Sandra. FLAN DE CAFÉ (2 personas.). Matthias Hespe and Sandra. INGREDIENTES...

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Lunes, 14 de mayo de 2007. PERAS CARAMELIZADAS AL JENGIBRE. PERAS CARAMELIZADAS AL JENGIBRE. (2 Personas). INGREDIENTES: 2 peras, peladas, cortadas a cuartos y rociadas con un poco de zumo de limón para prevenir que ennegrezcan, aceite de oliva, pizca de sal marina, endulzante natural (miel de arroz o melaza de cebada y maíz), jugo concentrado de manzana, 1 c.p. de jugo de jengibre fresco (rallado y escurrido). Matthias Hespe and Sandra. FLAN DE CAFÉ (2 personas.). Matthias Hespe and Sandra. INGREDIENTES...

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1

Alimentació Macrobiòtica: VICHYSSOISE AL APIO

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Lunes, 14 de mayo de 2007. VICHYSSOISE AL APIO (2 personas). INGREDIENTES: 2 puerros medianos cortados finos, 5-6 pencas de apio tierno cortado fino, 1 nabo cortado a rodajas finas, 1 taza de leche de arroz, aceite de oliva, sal marina, 2 c.s. miso blanco, pimienta blanca. 1 Saltear los puerros con una poco de aceite de oliva y una pizca de sal marina, durante 5-7 minutos, sin tapa. Matthias Hespe and Sandra. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).

2

Alimentació Macrobiòtica: ARROZ BASMATI CON HIERBAS AROMATICAS Y CHAMPIÑONES

http://cuinamacrobiotica.blogspot.com/2007/05/arroz-basmati-con-hierbas-aromaticas-y.html

Miércoles, 9 de mayo de 2007. ARROZ BASMATI CON HIERBAS AROMATICAS Y CHAMPIÑONES. ARROZ BASMATI CON HIERBAS AROMATICAS Y CHAMPIÑONES(2-3 personas.). INGREDIENTES:1 y ½ tazas de arroz basmati integral, 3 tazas de agua, una hoja de laurel, una pizca de sal marina, 1 taza de guisantes, 2 tazas de champiñones (lavados, cortados a cuartos, rociados con unas gotas de limón para que no ennegrezcan), perejil y albahaca fresca troceada, 1 c.s. aceite de oliva, salsa de soja. Matthias Hespe and Sandra.

3

Alimentació Macrobiòtica: VERDURAS DE LA ABUELA

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Lunes, 14 de mayo de 2007. VERDURAS DE LA ABUELA. VERDURAS DE LA ABUELA (2-3 personas.). Ingredientes: 2 alcachofas peladas y cortadas a gajos gruesos (rociadas con jugode limón para que no ennegrezcan), 2 cebollas cortadas finas a media lunas,3 zanahorias cortadas a método rodado, 3 calabacines cortados a rodajas gruesas, sal marina. ALIÑO: 1 c.p. de aceite de oliva, 1 c.p de miso blanco, 3 c.s. de piñones ligeramente tostados, perejil. Matthias Hespe and Sandra. Publicar un comentario en la entrada.

4

Alimentació Macrobiòtica: mayo 2007

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Lunes, 14 de mayo de 2007. PERAS CARAMELIZADAS AL JENGIBRE. PERAS CARAMELIZADAS AL JENGIBRE. (2 Personas). INGREDIENTES: 2 peras, peladas, cortadas a cuartos y rociadas con un poco de zumo de limón para prevenir que ennegrezcan, aceite de oliva, pizca de sal marina, endulzante natural (miel de arroz o melaza de cebada y maíz), jugo concentrado de manzana, 1 c.p. de jugo de jengibre fresco (rallado y escurrido). Matthias Hespe and Sandra. FLAN DE CAFÉ (2 personas.). Matthias Hespe and Sandra. INGREDIENTES...

5

Alimentació Macrobiòtica: FLAN DE CAFÉ

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Lunes, 14 de mayo de 2007. FLAN DE CAFÉ (2 personas.). INGREDIENTES: 1 ½ tazas de leche de arroz, 3-4 c.s. de café de cereales, endulzante natural al gusto (aprox. 4 c.s.), , 1 c.c. de canela en polvo, una pizca de sal marina, 1 c.p. de mantequilla de cacahuete (opcional), 2 c.s. de copos de Agar Agar, 2 c.s. de pasas de corinto. 1 Calentar todos los ingredientes (menos las pasas), dejar cocer sin tapa, a fuego bajo, durante 10 minutos. Matthias Hespe and Sandra. Publicar un comentario en la entrada.

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