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Cuisine de Tartine

Pâte à pizza (machine à pain). J'utilise très peu ma machine à pain. sauf pour la pâte à pizza! Cette recette, que j'ai testé des dizaines de fois, reste ma préférée! Tsé, une pâte qui GONFLE! Une canette (355 ml) d’eau pétillante, de 7up ou de soda tonique à température ambiante (si vous n’en avez pas, vous pouvez aussi utilise de la bière ou tout simplement de l’eau). 3 c à soupe d’huile végétale de votre choix. 1 c à thé de sucre (si vous avez utilisé du 7up, vous pouvez laisser tomber le sucre).

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Pâte à pizza (machine à pain). J'utilise très peu ma machine à pain. sauf pour la pâte à pizza! Cette recette, que j'ai testé des dizaines de fois, reste ma préférée! Tsé, une pâte qui GONFLE! Une canette (355 ml) d’eau pétillante, de 7up ou de soda tonique à température ambiante (si vous n’en avez pas, vous pouvez aussi utilise de la bière ou tout simplement de l’eau). 3 c à soupe d’huile végétale de votre choix. 1 c à thé de sucre (si vous avez utilisé du 7up, vous pouvez laisser tomber le sucre).

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Pâte à pizza (machine à pain). J'utilise très peu ma machine à pain. sauf pour la pâte à pizza! Cette recette, que j'ai testé des dizaines de fois, reste ma préférée! Tsé, une pâte qui GONFLE! Une canette (355 ml) d’eau pétillante, de 7up ou de soda tonique à température ambiante (si vous n’en avez pas, vous pouvez aussi utilise de la bière ou tout simplement de l’eau). 3 c à soupe d’huile végétale de votre choix. 1 c à thé de sucre (si vous avez utilisé du 7up, vous pouvez laisser tomber le sucre).

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Dans la cuisine de Tartine: Cuisses de poulet BBQ à la bière rousse

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Cuisses de poulet BBQ à la bière rousse. J’ai déniché cette recette de Jean-François Plante chez la reine du barbecue, soit. Anne et son blog les BBQ Burners. La technique utilisée est intéressante : on poche les cuisses de poulet dans un bouillon goûteux avant de terminer la cuisson sur le grill. 1 bouteille de bière rousse de 355 ml. 2 tasses de bouillon de poulet. Le jus de 1 citron. 4 gousses d'ail hachées. 4 à 6 belles cuisses de poulet sans la peau. 6 c à soupe de pâte de tomates aux fines herbes.

2

Dans la cuisine de Tartine: Vinaigrette César à la Jayjay

http://cuisinedetartine.blogspot.com/2012/08/vinaigrette-cesar-la-jayjay.html

Vinaigrette César à la Jayjay. Depuis que Nathalie de Délinquances et saveurs. Nous a offert la recette de vinaigrette à salade césar de sa fille il y a quand même assez longtemps, je l’ai complètement adopté! J’ai fait cette recette à de nombreuses reprises en salade d'accompagnement ou comme salade-repas avec du poulet et des crevettes et c'est un succès à chaque fois! 1/2 tasse de mayonnaise (pas de sauce à salade, ouache! 189; gousse d’ail hachée très finement. 2 c à thé de jus de citron. Cest ma vin...

3

Dans la cuisine de Tartine: Pain aux bleuets

http://cuisinedetartine.blogspot.com/2012/09/pain-aux-bleuets_2.html

Une autre recette de Ricardo que j’ai zieuté pour la première fois chez Blanc-Manger. Dans la recette originale, une garniture de bleuets et sirop d’érable est ajoutée en cours de cuisson mais j’ai sauté cette étape un peu parce que je ne voulais pas que le pain soit trop sucré et aussi un peu parce que je suis paresseuse et que j’essaie toujours de simplifier au maximum! 2 ½ tasse de farine tout usage. 1 c à thé de poudre à pâte. 189; c. à thé de bicarbonate de soude. 188; c. à thé de sel. Source : Rece...

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Plus d'un tour dans mon BaLuCHoN: Bonjour 2009 !

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Déjà 2009, ouf! 2008, qui fut pour moi une année sous le signe des changements a filé à la vitesse de l'éclair. La perte d'un emploi que j'aimais beaucoup, enchaînements de quelques autres contrats, une rupture amoureuse après 5 ans de vie commune, deux déménagements (dont un en Saskatchewan! Je pourrai donc me remettre à l'écriture (ça fait 3-4 fois que je dis ça? D'ici là, je publierai des nouvelles de la Saskatchewan, pour ceux et celles que cela pourrait intéresser! Je vous souhaite que 2009 soit emp...

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Plus d'un tour dans mon BaLuCHoN: De retour très bientôt !

http://baluchonfou.blogspot.com/2008/08/de-retour-trs-bientt.html

De retour très bientôt! Eh oui, j'ai joué à la cachette avec vous durant les 3 derniers mois et demi! Ma vie a été quelque peu tourmentée dernièrement. Je reviendrai d'ici deux semaines, avec de nouvelles recettes et de nouvelles intrigues (? Puisque j'aurai une nouvelle vie! Je vous raconte le tout lors de mon vrai retour! BaLuCHoN qui se fera plus assidue prochainement. Quelques mois tu dis! On attends avec impatience d'avoir de tes nouvelles! 23 septembre 2008 à 13:56. 23 octobre 2008 à 11:15.

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Plus d'un tour dans mon BaLuCHoN: The Potage Day

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Je déclare officiellement le 24 mars comme étant The Potage Day! En général, en cette période printanière, je suis à faire mes semis et je gambade (Je suis une fière membre du MGG. Dehors en profiter du redoux que nous amène le début du printemps. Mais les -9º apparaissant à mon thermomètre me donne plutôt envie de cuisiner des potages…. J’ai donc adapté celui. En l’assaisonnant comme suggéré dans le livre S.O.S. Beauté 2 (Eh oui! J’ai emprunté ce livre à la bibliothèque. Sinon… c’est un ÉNOR...Bon, je r...

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Le Soleil de Mamzelle: Viandes et volailes

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Vendredi 20 juillet 2007. Filet de porc avec sauce érable et orange. Poulet à la Mexicaine. Poulet au goût de Spare Ribs. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Un p"tit peu d"moi. Vous apprendrez ici à connaître MamzelleSoleil à travers ses diverses passions (photo, cuisine, internet, télévision.). Afficher mon profil complet. Mon livre de recettes. 9788; Desserts et gourmandises. 9788; Pains (Robot-Boulanger). 9788; Poisson et Fruits de mer. 9788; Pâtes et Riz. 9788; Soupes and Salades. Les p...

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Le Soleil de Mamzelle: Mijoteuse

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Dimanche 15 juillet 2007. Côtes levées dignes du resto. Jambon Glacé à la marmelade, ananas et cerises marasquin. Lasagne aux champignons et aux épinards. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Un p"tit peu d"moi. Vous apprendrez ici à connaître MamzelleSoleil à travers ses diverses passions (photo, cuisine, internet, télévision.). Afficher mon profil complet. Mon livre de recettes. 9788; Desserts et gourmandises. 9788; Pains (Robot-Boulanger). 9788; Poisson et Fruits de mer. 9788; Pâtes et Riz.

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Le Soleil de Mamzelle: Tofu

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Dimanche 15 juillet 2007. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Un p"tit peu d"moi. Vous apprendrez ici à connaître MamzelleSoleil à travers ses diverses passions (photo, cuisine, internet, télévision.). Afficher mon profil complet. Mon livre de recettes. 9788; Desserts et gourmandises. 9788; Pains (Robot-Boulanger). 9788; Poisson et Fruits de mer. 9788; Pâtes et Riz. 9788; Soupes and Salades. 9788; Viandes et Volailes. Au Bedon Rond (Comida). Bienvenue dans ma cuisine (Maryblues). Petits Péch...

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Le Soleil de Mamzelle: Soupes & Salades

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Dimanche 15 juillet 2007. Salade de macaronis du Kentucky à la Marlo. Crème du Barry (crème de chou-fleur). Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Un p"tit peu d"moi. Vous apprendrez ici à connaître MamzelleSoleil à travers ses diverses passions (photo, cuisine, internet, télévision.). Afficher mon profil complet. Mon livre de recettes. 9788; Desserts et gourmandises. 9788; Pains (Robot-Boulanger). 9788; Poisson et Fruits de mer. 9788; Pâtes et Riz. 9788; Soupes and Salades. La magie des saveurs.

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Les malheurs de Killer. Un blog pour faire plus avec moins. Je suis une maman à la maison qui cherche tout plein de trucs pour bien vivre sur un seul salaire. Défi de notre époque où la consommation (pour ne pas dire surconsommation) a la priorité. Des réserves pour sauver de l'argent. Publié par Les malheurs de Killer. On lundi 28 novembre 2011. Pour la première fois, je vais mettre des photos de mon chez moi ;). Mais svp, ne regardez pas le ménage, lol! Pourquoi toutes ces photos me direz-vous? Ps: j'e...

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Escapades Gourmandes: Les Maki Sushi

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Blog de cuisine et arts culinaire. Mes livres de cuisine. Mercredi 3 août 2011. Voila je me suis mis a la réalisation de maki Sushi, cela n'est pas si difficile à faire. Voici en quelques ligne le maki Sushi. Est un plat japonais. C'est, hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine japonaise. Mais est réservé à des gourmets très avertis, car la maturation est très longue. 850 gr de riz à petit grains rond. 1 litre d'eau plate minérale. 10 cm d'algue Kombu. 50 gr de Mirin. 80 gr de sucre. 200 g...

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Cuisine de Tantine

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