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pralines et gratons: très chères pralines

http://pralinesetgratons.blogspot.com/2006/11/trs-chres-pralines.html

Nous nous voyons bientôt, donc pour patienter, je vous envoie ces quelques pralines pour vous dire que je pense bien fort à vous:. Quand avec Ringo Churros nous avons tenté et directos foiré la crème anglaise. Descendre ainsi dans l'arène des bloggeuses! Lui a réglé son compte avec une recette plus riche et plus gourmande, très complète, qui a été plebiscitée. Est apparue l'idée d'un contest de crème anglaise, alors je me lance. Bon alors, la recette, je ne l'ai pas vraiment suivie à la lettre! J'ai tell...

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Ceci n'est pas un blog de cuisine: 01.07.10 - 01.08.10

http://cecinestpasunblogdecuisine.blogspot.com/2010_07_01_archive.html

Ce pain est une merveille! D'après une recette du blog Couverts et découvertes (entretemps disparu de la toile, ou je me trompe? J'avais totalement foiré la présentation. et j'ai obtenu le meilleur pain que j'aie jamais fait, avec une mie magnifiquement aérée et une croûte croustillante. J'ai donc retenté le coup, et oui, vraiment, ce pain est une merveille! 700 g de farine. 4,5 dl d' eau. 1 cc de levure sèche. 2 cc de sel. Le résultat ressemble à ça? 4 Former une boule et laisser lever 1 h 30 dans un sa...

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Mon carnet de recettes: Soufflé au fromage

http://danslacuisine.blogspot.com/2012/11/souffle-au-fromage.html

Mon carnet de recettes. Faire fondre 40g de beurre, puis ajouter 30g de maïzena et mélanger. Ajouter progressivement 400g de lait, puis faire épaissir à feu moyen sans cesser de remuer. Ajouter ensuite 4 jaunes d’œufs, 150g de fromage râpé de votre choix, puis les 4 blancs d’œufs montés en neige. Cuire au four à 180°, environ 35 min, le soufflé doit être bien doré et gonflé. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). La Cuisine de Bernard. Cake Ultime au Chocolat. Il y a 2 jours. Il y a 1 mois.

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Mon carnet de recettes: Le clafoutis de Nelly

http://danslacuisine.blogspot.com/2015/07/le-clafoutis-de-nelly.html

Mon carnet de recettes. Le clafoutis de Nelly. Le clafoutis de Nelly - 8 à 10 personnes. 250g de crème fraiche (ou liquide). 160g de farine (de riz ou blé). 130g de beurre fondu. Verser dans un plat à four et disposer des fruits acidulés (prunes, abricots). Enfourner 40 min à 160°. Sortir du four et saupoudrer de sucre semoule. Enfourner à nouveau pour 30 min à 160°. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). La Cuisine de Bernard. Cake Ultime au Chocolat. Il y a 2 jours. Il y a 2 semaines.

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Ceci n'est pas un blog de cuisine: 01.08.10 - 01.09.10

http://cecinestpasunblogdecuisine.blogspot.com/2010_08_01_archive.html

Baguettes un peu courtes mais si bonnes. La première fois que j'ai tenté cette recette de l'excellent Pétrin. J'ai écrit dans mes notes: «Waouh! Je ne savais pas que j’étais capable de faire du si bon pain! Bien sûr, ça se mérite. La poolish* doit se faire la veille, et le pétrissage est un véritable exercice physique. Mais je savais que j'en referais, et je sais que j'en referai encore. Pour en savoir un petit peu plus sur ce mot étrange(r), cliquer ici. 340 g de farine. 340 g d' eau. 660 g de farine.

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Ceci n'est pas un blog de cuisine: «Fondant» aux pommes et à la cannelle

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171;Fondant aux pommes et à la cannelle. J’ai gardé le nom de «fondant pour cette douceur automnale, tout simplement parce que ma recette est directement inspirée du «Fondant de patate douce proposé par Cléa. Dans son livre Agar agar. Les adeptes de «gâteau très dense dont la cuisson lente particulièrement délicate permet de caraméliser les ingrédients (c’est la définition que Wikipédia donne du fondant) seront toutefois déçus… jusqu’à ce qu’ils goûtent, peut-être? Fondant" aux pommes et à la cannelle.

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Ceci n'est pas un blog de cuisine: Baguettes un peu courtes mais si bonnes

http://cecinestpasunblogdecuisine.blogspot.com/2010/08/baguettes-un-peu-courtes-mais-si-bonnes.html

Baguettes un peu courtes mais si bonnes. La première fois que j'ai tenté cette recette de l'excellent Pétrin. J'ai écrit dans mes notes: «Waouh! Je ne savais pas que j’étais capable de faire du si bon pain! Bien sûr, ça se mérite. La poolish* doit se faire la veille, et le pétrissage est un véritable exercice physique. Mais je savais que j'en referais, et je sais que j'en referai encore. Pour en savoir un petit peu plus sur ce mot étrange(r), cliquer ici. 340 g de farine. 340 g d' eau. 660 g de farine.

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Salade de carottes à la Marocaine

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A l’heure du thé. Recettes sans …. Afrique / Moyen orient. Fruits & Légumes. Viandes & Poissons. Restaurants en France et ailleurs. Adresses du sud ouest. Carottes râpées au jus d’oranges et à l’eau de fleurs d’orangers. 6 sur 9 avec max 6. 0 / 06667 / -0.3333. 4 sur 6 avec max 6. 2 / 06667 / -1.3333. Salade hivernale à l’avocat, orange, oignon rouge et salade romaine. 4 sur 8 avec max 6. 2 / 05000 / -1.5000. Recette de lentilles : Lentilles à la marocaine. 4 sur 9 avec max 6. 2 / 04444 / -1.5556. Torréf...

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Pesto de fanes de radis - Cornello Cuisine

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Recettes de Provence, d'Italie et d'ailleurs. Recettes de nos régions. La Cuisine de Pascale. Du Miel and du Sel. Les Voyages de Gridelle. LEau à la Bouche. Le Cri de la Courgette. La Cuisine de Gigi. Zézète des images pour blogs. Les Gouts de Claude. Au classement des blogs. Sur Recettes de Cuisine. Pesto de fanes de radis. 1 bol Préparation :. 10 min. Cuisson :. Une idée originale anti-gaspillage pour l'apéritif! Désormais, vous ne jetterez plus les fanes de vos radis! Velouté de radis et ricotta.