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Cuisine Yiddish, le livre de recettes familiales des ashkénazes. De l'entrée au dessert, ce guide illustré rassemble quelque 180 plats. Un ouvrage pour transmettre aux nouvelles générations la cuisine du YIDIShLAND.

Cuisine yiddish recettes familiales des ashkénazes. Ce livre a été élu "Meilleur ouvrage sur la cuisine juive". GOURMAND AWARDS 2013 FRANCE. Quelque 180 plats de cette cuisine séculaire,. Issue des terroirs d’Europe centrale et de l’Est, dont les principales spécialités yiddish. Cuisinier amateur averti, souhaite transmettre. Ce pilier de la culture des Ashkénazes,. Avec l’ambition de préserver la cuisine yiddish de sa "résistible" disparition. Bref, autant de réponses que de questions ;.

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Cuisine yiddish recettes familiales des ashkénazes. Ce livre a été élu Meilleur ouvrage sur la cuisine juive. GOURMAND AWARDS 2013 FRANCE. Quelque 180 plats de cette cuisine séculaire,. Issue des terroirs d’Europe centrale et de l’Est, dont les principales spécialités yiddish. Cuisinier amateur averti, souhaite transmettre. Ce pilier de la culture des Ashkénazes,. Avec l’ambition de préserver la cuisine yiddish de sa résistible disparition. Bref, autant de réponses que de questions ;.
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