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ブラジル料理レシピ

Manjar de Coco )ココナッツパンナコッタのプルーンソース添え. 9312; 牛乳（1カップ）にコンスターチを入れ、よく混ぜ溶かす。 9313; 鍋で残りの材料（牛乳、ココナッツミルク、砂糖）を弱火にかける。 9314; 沸騰する前に①を加えて、玉にならないようにトロットロになるまで混ぜ続ける（約２０分）。 9315; 水でぬらしたエンゼル型やゼリー型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（一夜置いておくと、もっとしっかりする。）. 9316; 鍋を干しプルーン、水と砂糖を火にかけ、少しとろみがついたら火と止め、冷ましておく。（冷やすともっととろみが出ますので、調整する。）. 9317; 型から取り出す時は、周りにナイフなどを少し入れてから、型を回しながら素早く横に動かしたら、お⑦をかぶせて一気にひっくり返す。 9319; プルーンのソースをかけて出来上がり。材料　（１０人分）. 牛乳　　　　　　　　　７２０ｍｌ. ココナッツミルク　　　４００ｍｌ. コンスターチ　　　　　大さじ７. 干しプルーン　　　　　２００ｇ. 投稿者 Paulo Issamu Hirano. 9312; 鍋に鳥肉を入...

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Manjar de Coco )ココナッツパンナコッタのプルーンソース添え. 9312; 牛乳（1カップ）にコンスターチを入れ、よく混ぜ溶かす。 9313; 鍋で残りの材料（牛乳、ココナッツミルク、砂糖）を弱火にかける。 9314; 沸騰する前に①を加えて、玉にならないようにトロットロになるまで混ぜ続ける（約２０分）。 9315; 水でぬらしたエンゼル型やゼリー型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（一夜置いておくと、もっとしっかりする。）. 9316; 鍋を干しプルーン、水と砂糖を火にかけ、少しとろみがついたら火と止め、冷ましておく。（冷やすともっととろみが出ますので、調整する。）. 9317; 型から取り出す時は、周りにナイフなどを少し入れてから、型を回しながら素早く横に動かしたら、お⑦をかぶせて一気にひっくり返す。 9319; プルーンのソースをかけて出来上がり。材料　（１０人分）. 牛乳　　　　　　　　　７２０ｍｌ. ココナッツミルク　　　４００ｍｌ. コンスターチ　　　　　大さじ７. 干しプルーン　　　　　２００ｇ. 投稿者 Paulo Issamu Hirano. 9312; 鍋に鳥肉を入...

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1 ブラジル料理レシピ

2 やさしいココナッツ味に濃厚なソースがベストマッチ

3 ココナッツパウダー　　大さじ４

4 0 件のコメント

5 干しタラの塩漬け　　４００ｇ

6 イタリアンパセリ　　適量

7 冷めてもおいしいサンパウロの郷土料理

8 エビと野菜のしっとり塩ケーキ

9 cuzcuz paulista

10 クスクスパウリスタ cuzcuz paulista とは？

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ブラジル料理レシピ,やさしいココナッツ味に濃厚なソースがベストマッチ,ココナッツパウダー　　大さじ４,0 件のコメント,干しタラの塩漬け　　４００ｇ,イタリアンパセリ　　適量,冷めてもおいしいサンパウロの郷土料理,エビと野菜のしっとり塩ケーキ,cuzcuz paulista,クスクスパウリスタ cuzcuz paulista とは？,ビーツ本来の味を楽しみたいのなら、シンプルに味つけ,ビーツ 2個,水適量,塩適量,ビネガー適量,じゃがいも　４個にんじん　２本,たまねぎ　半分,きゅうり　２本,塩　適量

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Manjar de Coco )ココナッツパンナコッタのプルーンソース添え. 9312; 牛乳（1カップ）にコンスターチを入れ、よく混ぜ溶かす。 9313; 鍋で残りの材料（牛乳、ココナッツミルク、砂糖）を弱火にかける。 9314; 沸騰する前に①を加えて、玉にならないようにトロットロになるまで混ぜ続ける（約２０分）。 9315; 水でぬらしたエンゼル型やゼリー型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（一夜置いておくと、もっとしっかりする。）. 9316; 鍋を干しプルーン、水と砂糖を火にかけ、少しとろみがついたら火と止め、冷ましておく。（冷やすともっととろみが出ますので、調整する。）. 9317; 型から取り出す時は、周りにナイフなどを少し入れてから、型を回しながら素早く横に動かしたら、お⑦をかぶせて一気にひっくり返す。 9319; プルーンのソースをかけて出来上がり。材料　（１０人分）. 牛乳　　　　　　　　　７２０ｍｌ. ココナッツミルク　　　４００ｍｌ. コンスターチ　　　　　大さじ７. 干しプルーン　　　　　２００ｇ. 投稿者 Paulo Issamu Hirano. 9312; 鍋に鳥肉を入...

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ブラジル料理レシピ: 12月 2009

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ストロゴノッフィ・デ・カマロン Strogonoff de Camarão (エビ・ストロガノフ). 12300;ストロガノフ」はもともとロシア料理で、牛肉を使うのが一般的ですが、ブラジルではとてもポピュラーな料理で、一般家庭でとても親しまれている料理です。ブラジル風のストロガノフは薄いオレンジ色で、牛肉より、鶏肉やエビを使用します。「ブラジル風ストロガノフ」の特徴はデミグラスソースではなく、トマトソースと無糖練乳（ブラジルショップで販売されています）がベースになって、さらにバターライスと千切りタイプのポテトチップス（バタタ・パーリャ）といっしょに食べることが一般的です（ロシアのストロガノフは、ご飯ではなく、茹でたジャガイモと一緒に食べる習慣があるそうです）。 8208;生えび　　　　　500g. 8208;レモン　　　　　½個. 8208;玉ねぎ　　　　　１個. 8208;バター　　　　　大さじ４. 8208;トマトソース　　１缶. 8208;マスタード　　　大さじ１. 8208;コンスターチ（写真）　　大さじ１. 8208;無糖練乳　　　　１缶. 9316; 無糖練乳を加えます。

2

ブラジル料理レシピ: (Arroz com lentilha e bacalhau)レンズ豆とタラの塩漬けピラフ

http://culinariabrasil-navi.blogspot.com/2011/12/arroz-com-lentilha-e-bacalhau.html

Arroz com lentilha e bacalhau)レンズ豆とタラの塩漬けピラフ. 9312; 干しタラを１晩水に浸けて塩抜きし、冷蔵庫に入れる。（ときどき水を取り換える。）. 9313;干しタラをざるにあげ、軽く茹でてから骨を除き細かくほぐす。 9314; 米を洗ってから、ざるにあげて水分を切る（３０分）。 9315; 鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒めてから米を炒める。 9316; 米がはじけ始めたら、レンズ豆と野菜ブイヨンのだしをひたひたに入れ、弱火にして蓋をする。 9317; 水分がまだ完全になくなってないうちに、干しタラとパセリを入れ、軽く混ぜてから完全に炊く。（米を食べてみて、水気がなくなっているのにまだ芯があるようなら、少しお湯を足して、もうしばらく炊く。）. 9318; 火を止め、しばらく蒸らす。 9319; フォークでピラフをほぐしながら皿に移し盛りづける。仕上げにオリーブオイルを少々かける。材料　（６～８人分）. インディカ米　　　２カップ. レンズ豆　　　　　　１カップ. 野菜ブイヨン　　　　2袋. 投稿者 Paulo Issamu Hirano.

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ブラジル料理レシピ: 6月 2011

http://culinariabrasil-navi.blogspot.com/2011_06_01_archive.html

赤ビーツの定番レシピ。高血圧にぴったり、ビーツのサラダ。ビーツ（英語：beetroot）は地中海沿岸地方原産でとても鮮やかな色で赤カブのような形をしている野菜ですが、実はホウレンソウと同じ仲間のアカザ科です。また、ビーツといえば、ロシアのスープ「ボルシチ」を思い浮かぶ方が多いですが、ブラジルでもとてもポピュラーな食材、主にサラダにして食べられています。基本的にはビーツをゆでてから調理をするが、生のままサラダやジュースを作ることもあります。オリーブオイル. . . . . . . . . . . . . 少々. イタリアンパセリ. . . . . . . . . . 適量. 投稿者 Paulo Issamu Hirano. 赤ビーツの定番レシピ。高血圧にぴったり、ビーツのサラダ。

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ブラジル料理レシピ: (Salpicão de Frango)　チキン＆リンゴのクリーム和えサラダ

http://culinariabrasil-navi.blogspot.com/2011/12/salpicao-de-frango.html

Salpicão de Frango)　チキン＆リンゴのクリーム和えサラダ. 9312; 鍋に鳥肉を入れ、水、チキンコンソメ、塩と一緒に火が通るまで煮てから、細かくほぐす。 9313; 青リンゴはさいの目切り、人参は千切り、セロリは小口切りにする。 9314; ①、②、コーン、干しぶどう、無糖練乳、マヨネーズ、塩（少々）を混ぜ合わせる。（無糖練乳は中の液体を捨てて固形の部分のみを使用する。）. 9315; 冷蔵庫で冷やす。食べる直前にポテトチップを混ぜ合わせて、皿に盛りづける。（もっと食感を楽しみたいなら、ふりかける程度でOK。）. 投稿者 Paulo Issamu Hirano. Manjar de Coco )ココナッツパンナコッタのプルーンソース添え. Arroz com lentilha e bacalhau)レンズ豆とタラの塩漬けピラフ. Salpicão de Frango)　チキン＆リンゴのクリーム和えサラダ. クスクスパウリスタ (Cuzcuz Paulista) エビと野菜のしっとり塩ケーキ.

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ブラジル料理レシピ: 12月 2011

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Manjar de Coco )ココナッツパンナコッタのプルーンソース添え. 9312; 牛乳（1カップ）にコンスターチを入れ、よく混ぜ溶かす。 9313; 鍋で残りの材料（牛乳、ココナッツミルク、砂糖）を弱火にかける。 9314; 沸騰する前に①を加えて、玉にならないようにトロットロになるまで混ぜ続ける（約２０分）。 9315; 水でぬらしたエンゼル型やゼリー型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（一夜置いておくと、もっとしっかりする。）. 9316; 鍋を干しプルーン、水と砂糖を火にかけ、少しとろみがついたら火と止め、冷ましておく。（冷やすともっととろみが出ますので、調整する。）. 9317; 型から取り出す時は、周りにナイフなどを少し入れてから、型を回しながら素早く横に動かしたら、お⑦をかぶせて一気にひっくり返す。 9319; プルーンのソースをかけて出来上がり。材料　（１０人分）. 牛乳　　　　　　　　　７２０ｍｌ. ココナッツミルク　　　４００ｍｌ. コンスターチ　　　　　大さじ７. 干しプルーン　　　　　２００ｇ. 投稿者 Paulo Issamu Hirano. 9312; 鍋に鳥肉を入...

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