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Giuseppe Cristini - Le Marche da Bere e da Gustare
http://www.giuseppecristini.it/marche.html
Le Marche da Bere. L'associazione culturale svolge le seguenti attività:. CREAZIONE DI EVENTI ENOGASTRONOMICI E CULTURALI. CORSO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE EUROPEO. PER LA FORMAZIONE DI AMBASCIATORI DEL TERRITORIO PESARESE E MARCHIGIANI. DEGUSTAZIONI GUIDATE E TEMATICHE. MEETING FORMATIVI PER ADDETTI ALLA RISTORAZIONE. PERCORSI E VISITE GUIDATE. FIERE IN ITALIA E ALL'ESTERO.
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Tradizioni Popolari Marche
http://www.tradizionipopolarimarche.it/aut_centanni_ramoscelli/centanni_ramoscelli.htm
Rolando Ramoscelli e Gianfilippo Centanni. La sua passione per la cucina legata al territorio, ai prodotti locali, alle stagioni, molto lontana dalla cucina-spettacolo, è la spinta che lo ha portato a scrivere insieme al giornalista e amico Gianfilippo Centanni numerosi libri di ricette che mescolano gli ingredienti a nozioni di storia, detti popolari, memorie locali legate alle osterie. Restando cronista fra l’attualità e le attività agonistiche, ha iniziato nel ’93.