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DE RE COQVINARIA

Blog sobre cocina romana antigua y otros aspectos del mundo antiguo, principalmente su legado en la actualidad.

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1 de re coqvinaria
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Blog sobre cocina romana antigua y otros aspectos del mundo antiguo, principalmente su legado en la actualidad.

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DE RE COQVINARIA: QUERCUS, BELLOTA I

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Blog sobre cocina romana antigua y otros aspectos del mundo antiguo, principalmente su legado en la actualidad. Domingo, 21 de junio de 2015. QUERCUS, BELLOTA I. El preciado fruto de la encina, la. De forma alargada u ovoide, ha sido consumido a lo largo de la historia pues este árbol se incorporó al paisaje de la naturaleza mediterránea por tratarse de una especie resistente y longeva que se adaptó perfectamente al suelo y al clima. Ya Ateneo II 50 f nos cuenta de qué árbol nace la bellota:. El pubescen...

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DE RE COQVINARIA: marzo 2015

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Blog sobre cocina romana antigua y otros aspectos del mundo antiguo, principalmente su legado en la actualidad. Domingo, 22 de marzo de 2015. LATERCVLI, UN DULCE MUY ENERGÉTICO. Tras unos días ajetreados por las fiestas falleras qué hay más relajante que volver a la cocina para hacer un dulce romano. En la escena segunda del El joven Cartaginés. I, II, 325 de Plauto podemos leer la enumeración de una serie de ingredientes con los que se hacía un dulce llamado LATERCVLI. Nos recuerda un poco al pastel.

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DE RE COQVINARIA: febrero 2014

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DE RE COQVINARIA: RITUALES DE LAS SATURNALIA

http://derecoquinaria-sagunt.blogspot.com/2006/12/rituales-de-las-saturnalia.html

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DE RE COQVINARIA: THUNNUS I, EL PEZ PILOTO

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Blog sobre cocina romana antigua y otros aspectos del mundo antiguo, principalmente su legado en la actualidad. Domingo, 10 de mayo de 2015. THUNNUS I, EL PEZ PILOTO. Esta semana pudimos ver en las. Noticias la célebre pesca del atún en Cádiz. Por medio de la almadraba. Gracias a la recuperación de esta técnica ancestral se ha podido restablecer la repoblación del atún, una especie que desde hace años estaba en riesgo. Durante unas semanas nos dedicaremos a este pescado. Según las fuentes clásicas .

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Litterulae: marzo 2010

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TEMAS GRIEGOS Y LATINOS. El jardín de los Dioses. LA GRECIA CLÁSICA Y SU LEGADO. Lunes, 22 de marzo de 2010. En esta modesta página mía publiqué, a comienzos de 2009, " Escocia en mis lecturas de verano. Nec quisquam nisi Ajax. La tenía el buque inglés, cambiando un verso de las Metamorfosis de Ovidio (13, 390):. Ne quisquam Aiacem possit superare nisi Aiax. Pero mi primera lectura junto al piélago uruguayo fue. Y estudiado en Portugal. Http:/ es.wikipedia.org/wiki/Rafael Sabatini. Blood era de profesión...

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ABEMVS INCENA: "EL ACEITE QUE ILUMINÓ UN IMPERIO"

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Este es un espacio dedicado a la gastronomía de la antigua Roma. Viernes, 22 de mayo de 2015. EL ACEITE QUE ILUMINÓ UN IMPERIO". Dentro del festival Tarraco Viva. El pasado fin de semana pudimos disfrutar de un muy buen taller-degustación dedicado a uno de los productos emblema de la tríada mediterránea: el aceite de oliva. Y su envase exclusivo catalogado como Dressel 20, el monte Testaccio proporciona un dato estadístico importante: cada persona consumía doce litros de aceite al año. El aceite tenía un...

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Cocinarium: Trucha nairobi (kenia)

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Recetas de cocina, fáciles, difíciles, curiosas, comunes, de distintos países. incluso de varias épocas de la historia, (la antigua grecia y la antigua roma, de la época andalusí y de la antigua china etc. Que no se te pase el arroz. Mi lista de blogs. LUPINI II, USOS GENERALES. Hace unas semanas hablamos del cultivo de los altramuces en la antigüedad y en esta ocasión nos centraremos en sus usos además del culinario. Veamos su *US. ODISEA (ies martínez vargas). Mi lista de webs. Crema de queso (Cuba).

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Cocinarium: febrero 2009

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El Puerto de Trajano, ‘hub’ de la antigüedad, abre al público | La túnica de Neso

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