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Rezeptblock

Das ins Interwebz ausgelagerte Rezeptbuch der Familie Ackerbau. Samstag, 27. Juni 2015. Quiche mit Broccoli und Lachs. Einen frische Quiche-Teig (man kann den natürlich auch selbst machen, dazu gibt es sicher auch ein Rezept im Internet.). 250 g Schmand (oder Creme fraiche oder Sauerrahm). Zusätzlich wenn gewünscht: Krabben oder Shrimps. Der Quiche-Teig kommt in eine Tarteform und wird ein paar Mal mit einer Gabel eingestochen. Überlappenden Teil des Teiges locker umklappen. Links zu diesem Post. Zutaten...

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Das ins Interwebz ausgelagerte Rezeptbuch der Familie Ackerbau. Samstag, 27. Juni 2015. Quiche mit Broccoli und Lachs. Einen frische Quiche-Teig (man kann den natürlich auch selbst machen, dazu gibt es sicher auch ein Rezept im Internet.). 250 g Schmand (oder Creme fraiche oder Sauerrahm). Zusätzlich wenn gewünscht: Krabben oder Shrimps. Der Quiche-Teig kommt in eine Tarteform und wird ein paar Mal mit einer Gabel eingestochen. Überlappenden Teil des Teiges locker umklappen. Links zu diesem Post. Zutaten...
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1 rezeptblock
2 man benötigt dazu
3 einen kopf broccoli
4 2 eier
5 1 tl zitronensaft
6 150g räucherlachs
7 geriebenen käse
8 dillspitzen bei bedarf
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Rezeptblock: Januar 2015

http://www.derrezeptblock.blogspot.com/2015_01_01_archive.html

Das ins Interwebz ausgelagerte Rezeptbuch der Familie Ackerbau. Samstag, 17. Januar 2015. 500 g frischen Spinat. Der Spinat wird inzwischen schon ziemlich zusammengefallen sein, ein Gläschen Ouzo dazu kippen und noch ein bisschen köcheln lassen. Die Tiefkühlgarnelen in einer kleinen Pfanne in Olivenöl von beiden Seiten kurz anbraten. Wenn man will, kann man zum Spinat auch noch frischen Pfefferminz dazu geben und zu den Kartoffeln etwas Zitronensaft. Links zu diesem Post. Diesen Post per E-Mail versenden.

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Rezeptblock: Spatzen

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Das ins Interwebz ausgelagerte Rezeptbuch der Familie Ackerbau. Sonntag, 12. Oktober 2014. 3 Tassen Mehl (entweder Weizenmehl 1050 oder "griffiges Weizenmehl", im Süden auch als Spätzlesmehl bekannt). In den Kommentaren beim Kiezneurotiker. Habe ich gerade gelernt, dass ich bayerischer Kulturimperialist bin, weil ich hier Knöpfle propagiere. Seufz. Mag hier niemand zu nahe treten, jedem bleibt es unbenommen, Spätzle und keine Spatzen zu essen.). 5 Den Spätzlehobel über die Rührschüssel legen (wenn man ih...

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Rezeptblock: Knoblauchkartoffeln mit Chorizo

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Das ins Interwebz ausgelagerte Rezeptbuch der Familie Ackerbau. Sonntag, 17. Mai 2015. Hat zu einem Rezept von Ottolenghi. 500 g kleine Kartoffeln (solche, die man mit Schale essen kann). 50 g Chorizo-Bratwürstchen (Chorizo barbacoa, also nicht die harten, sondern die weichen, die man noch auf den Grill legen muss; ähnliche Würstchen gibt's auch in türkischen Läden). Nach Belieben ein Schuß Ouzo oder Pastis. Diesen Post per E-Mail versenden. Labels: Garlic potato quest. Es gibt ein paar Dinge, bei denen ...

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Rezeptblock: Asiatischer Nudelsalat / YamYam-Salat

http://www.derrezeptblock.blogspot.com/2015/05/asiatischer-nudelsalat-yamyam-salat.html

Das ins Interwebz ausgelagerte Rezeptbuch der Familie Ackerbau. Montag, 11. Mai 2015. Asiatischer Nudelsalat / YamYam-Salat. Einen Kopf Chinakohl (Eisbergsalat geht wohl auch, habe ich aber noch nicht probiert). Ein Bund Frühlingszwiebeln (oder Schluppen) oder eine große, fein geschnittene Zwiebel (Frühlingszwiebeln passen aber am besten). Zwei Packungen Asia Nudelsnack YamYam oder Maggi mit Huhn-Geschmack (geht sicher auch mit vegetarischem Geschmack). Vier EL weißer Balsamicoessig. Aus den Zutaten für ...

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Rezeptblock: Die 70er haben angerufen: sie wollen ihr Essen zurück

http://www.derrezeptblock.blogspot.com/2014/12/die-70er-haben-angerufen-sie-wollen-ihr.html

Das ins Interwebz ausgelagerte Rezeptbuch der Familie Ackerbau. Samstag, 13. Dezember 2014. Die 70er haben angerufen: sie wollen ihr Essen zurück. Ein Rezept, das eigentlich hier überhaupt nicht reinpasst. Ausnahmsweise ist es essentiell, Dosengemüse und auf keinen Fall frisches zu nehmen. Aber ab und zu macht's Spaß. Man kann ja versuchen, ironisch zu löffeln. 1 kleine Dose Champignonköpfe. 1 Dose Spargelabschnitte mit Köpfen. Salz, Pfeffer, ein Schuß Worcestersauce oder Cognac. Eigentlich sollte dieser...

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