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Gastronomia com Você: Pavê Arranja Marido
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Feiras e Eventos 2012. 3 latas de leite condensado. 2 colheres (chá) de margarina sem sal. 2 latas de creme de leite. 1 caixa de gelatina em pó sabor cereja. 1 vidro de leite de coco (200ml). 1 colher (chá) de baunilha. 2 1/2 pacotes de biscoito Maizena (500gr). 100grs de chocolate branco em raspas. Cerejas em calda para decorar. Para o creme branco, em uma panela, leve ao fogo 1 1/2 lata de leite condensado com a gema peneirada e 1 colher de chá de margarina, mexendo até engrossar. Mercado Gastronᦙ...
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Gastronomia com Você: Arte gastronômica
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Feiras e Eventos 2012. Alta do segmento no Brasil inspira chefs na finalização do prato. O mercado da gastronomia está aquecido em todo o país. É o que revela a pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, a Abrasel, que aponta que o brasileiro gasta, em média, 30% da sua renda anual com alimentação fora de casa. E para despertar o apetite dos vorazes consumidores, os grandes chefs de cozinha passaram a valorizar, ainda mais, a apresentação dos pratos. Observe a possibilidade de receitas di...
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Gastronomia com Você: Receitas Regionais
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Feiras e Eventos 2012. 8226; 6 bananas-da-terra maduras. 8226; Farinha de trigo para empanar a banana. 8226; Óleo para fritar. 8226; 1/ 2 xícara (chá) de azeite. 8226; 2 xícaras (chá) de toucinho cortado em cubinhos. 8226; 1 cebola grande picada. 8226; 4 dentes de alho picados. 8226; 1 colher (sopa) de salsinha picada. 8226; 2 colheres (sopa) de manteiga. 8226; 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca. Retire do fogo e junte as bananas fritas. Sirva quente. Se não tiver banana-da-terra, use banana-prata.
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Gastronomia com Você: Pavê de Prestígio
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Feiras e Eventos 2012. 500grs de chocolate meio amargo picado. 2 latas de creme de leite. 1 xícara (chá) de leite. 1 colher (sopa) de chocolate em pó. 1 colher (sopa) de açúcar. 2 pacotes de biscoito champagne (360grs). 300grs de coco ralado. 1 xícara (chá) de chocolate granulado. Derreta o chocolate em banho maria e misture com o creme de leite até obter um creme homogêneo. Misture o leite com o chocolate em pó, o açúcar e umedeça os biscoitos. Compartilhar com o Pinterest. Dial - Distribuindo Bom Gosto.
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Gastronomia com Você: Janeiro 2011
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Feiras e Eventos 2012. Calendário para cursos do Gastronomy Lab. O Gastronomy Lab inicia em fevereiro seu ciclo de cursos em São Paulo. Nos dias 18 e 19 de fevereiro estaremos em São Paulo, na sede da ABAGA nacional ministrando os cursos de Gastronomia Molecular e Sous Vide. Neste ano de 2011 nosso curso de Gastronomia Molecular está mais completo, pois o chef Kaka Silva estará introduzindo uma série de novas técnicas em seu curso. Valor do curso será de R$ 450,00. E-mail: abaga@abaga.com.br. A aula mini...
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Gastronomia com Você: Temperos/Especiarias
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Feiras e Eventos 2012. As misturas de especiarias fazem mais que conferir sabor aos pratos. Elas são parte indissociável da identidade culinária de um povo. Seus aromas e sabores caracterizam estilos e tradições gastronômicas. O ensopado indiano não existe sem o curry ou as masalas. E não há cuscuz capaz de conferir sotaque marroquino ao cordeiro preparado sem uma generosa porção de ras-el-hanout. Nem alma na comida mexicana feita sem o recado rojo. Quer um gostinho de Oriente Médio? O ras-el-hanout deve...
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Gastronomia com Você: Contato
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Feiras e Eventos 2012. Http:/ www.orkut.com.br/Main#Profile? Http:/ www.facebook.com/home.php? Compartilhar com o Pinterest. Dial - Distribuindo Bom Gosto. Kopenhagen - 80 Anos de Tradiçao - Desde 1928. Aprenda em 7 passos como montar um delivery de sucesso. 10 Vinhos brasileiros que você precisa conhecer. Frango xadrez a moda do chef. Gastronomia - O Canal de Culin�ria do ItaliaOggi: receitas italianas. Mercado Gastron�mico - Home. Jaboatão dos Guararapes, Nordeste/PE, Brazil.
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Gastronomia com Você: Julho 2011
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Feiras e Eventos 2012. BOLINHO INTEGRAL DE PINHÃO. Meia xícara (chá) de farinha de trigo integral. 1 xícara (chá) de farinha de trigo. 1 xícara (chá) de leite (200 ml). 200 g de pinhão cozido, sem casca, batido no liquidificador. Queijo com Tomate e Manjericão. 1 cenoura pequena ralada fino (130 g). 1 colher (chá) de fermento em pó. Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, o ovo, o leite, o pinhão, a. Escorra e sirva em seguida. Links para esta postagem.
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Gastronomia com Você: Calendário para cursos do Gastronomy Lab
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Feiras e Eventos 2012. Calendário para cursos do Gastronomy Lab. O Gastronomy Lab inicia em fevereiro seu ciclo de cursos em São Paulo. Nos dias 18 e 19 de fevereiro estaremos em São Paulo, na sede da ABAGA nacional ministrando os cursos de Gastronomia Molecular e Sous Vide. Neste ano de 2011 nosso curso de Gastronomia Molecular está mais completo, pois o chef Kaka Silva estará introduzindo uma série de novas técnicas em seu curso. Valor do curso será de R$ 450,00. E-mail: abaga@abaga.com.br. A aula mini...