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Die Landlunft

Dienstag, 18. August 2015. Schwammerl schmecken gut. In der Suppe, mit Ei, gebraten, gebacken. Oder als Sauce. Aber Pilze können noch mehr. Es gibt einige Pilze, die so intensiv schmecken, dass sie schon unter die Kategorie Gewürze fallen. Sie werden normalerweise getrocknet, gemörsert und dann Messerspitzenweise auf verschiedene Gerichte verteilt. Dienstag, August 18, 2015. Diesen Post per E-Mail versenden. Links zu diesem Post. Samstag, 15. August 2015. Samstag, August 15, 2015. Links zu diesem Post.

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Dienstag, 18. August 2015. Schwammerl schmecken gut. In der Suppe, mit Ei, gebraten, gebacken. Oder als Sauce. Aber Pilze können noch mehr. Es gibt einige Pilze, die so intensiv schmecken, dass sie schon unter die Kategorie Gewürze fallen. Sie werden normalerweise getrocknet, gemörsert und dann Messerspitzenweise auf verschiedene Gerichte verteilt. Dienstag, August 18, 2015. Diesen Post per E-Mail versenden. Links zu diesem Post. Samstag, 15. August 2015. Samstag, August 15, 2015. Links zu diesem Post.

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Dienstag, 18. August 2015. Schwammerl schmecken gut. In der Suppe, mit Ei, gebraten, gebacken. Oder als Sauce. Aber Pilze können noch mehr. Es gibt einige Pilze, die so intensiv schmecken, dass sie schon unter die Kategorie Gewürze fallen. Sie werden normalerweise getrocknet, gemörsert und dann Messerspitzenweise auf verschiedene Gerichte verteilt. Dienstag, August 18, 2015. Diesen Post per E-Mail versenden. Links zu diesem Post. Samstag, 15. August 2015. Samstag, August 15, 2015. Links zu diesem Post.

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Die Landluft: 07/15

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Sonntag, 26. Juli 2015. Das ist Rainfarn. Eine Pflanze mit einem ausgeprägten Geruch, der auch beim Trocknen nicht verloren geht. Der würzige Duft erfreut die menschliche Nase (zumindest die der meisten Menschen), Insekten mögen ihn aber nicht. Diesen Post per E-Mail versenden. Links to this post. Donnerstag, 16. Juli 2015. Experiment Linsen: Die Ernte. Diesen Post per E-Mail versenden. Links to this post. Mittwoch, 15. Juli 2015. Video: Beerenwein selber machen. Diesen Post per E-Mail versenden. Sie mel...

2

Die Landluft: Paradeiser einkochen

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Donnerstag, 30. August 2012. Die Paradeiser haben sich dieses Jahr Zeit gelassen mit dem Reif-Werden. Doch jetzt ist es so weit. Jede Woche drei, vier Kilo zur Verarbeitung. Das werden viele, viele Sugos, Saucen und Pizzaauflagen :). So viele Tomaten wie reif sind, ein Kilo Minimum. Vorn siehst du Peperonata. Die Paradeiser köcheln hinten rechts. Achtung: Wenn du lange einkochst, brennt das Ganze zum Ende hin sehr(! Leicht an, du musst ständig umführen. Wenn ein Paradeiser besonders schön ist, dann nimm ...

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Die Landluft: 06/15

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Sonntag, 28. Juni 2015. Diesen Post per E-Mail versenden. Links to this post. Montag, 22. Juni 2015. Kräutergarten - Kräuter haltbar machen. Die Kräuter sind reif für die erste Ernte. Manche sogar schon überreif, die sind im Herbst wieder dran. Diesen Post per E-Mail versenden. Links to this post. Sonntag, 21. Juni 2015. Die Zeit des Reifens ist gekommen :). Diesen Post per E-Mail versenden. Links to this post. Freitag, 19. Juni 2015. Diesen Post per E-Mail versenden. Links to this post. Das Wenden ist e...

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Die Landluft: 02/15

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Dienstag, 17. Februar 2015. Unser Schneemann sagt: "Ja, schon viel zu warm." Aber auch, wenn's für den Schneemann zu spät sein wird, kommt in den nächsten Tagen - wieder einmal - der Winter zurück. Trüb, kalt, Schneeregen. Freu mich schon so auf den Frühling! Diesen Post per E-Mail versenden. Links to this post. Like it on facebook. Sie melden sich zum Newsletter von "Wachsen und Werden" an. Sie erhalten Informationen und Termine etwa einmal im Monat bis alle zwei Monate. Impressum "Wachsen und Werden".

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Die Landluft: 03/15

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Montag, 30. März 2015. Im Frühling sind die Zellen ausgehungert nach Frischem, Grünen. Im Winter gibt es ja nur Tiefgekühltes, weit Gereistes oder Glashausgezogenes (in den Geschäften) oder Eingelegtes. Frisches Grün muss also her. Eine Mischung der besten Inhaltsstoffe bringt eine Frühlingskräutersuppe. Diesen Post per E-Mail versenden. Links to this post. Sonntag, 29. März 2015. Rote Rüben zum Wollefärben. Schaut gut aus, oder? Diesen Post per E-Mail versenden. Links to this post. Like it on facebook.

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mein kleiner stadtgarten: Mai 2013

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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Freitag, 31. Mai 2013. Knackig frischer Strauss Vitamine. Gestern gab's leckere Posteleien vom Balkon. Die blieben recht lange noch in der Erde, ich habe hin und wieder mal ein paar Blätter genascht und es sind neue nachgewachsen. Jetzt kamen aber die ganzen Pflanzen raus, denn in dem Kasten braucht der wachsende Asia-Salat den Platz. Bei mir kam ein Schuss Arganöl, etwas Essig und ein bisschen Honig dran - super lecker.

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mein kleiner stadtgarten: mein Garteneintopf

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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Dienstag, 26. November 2013. Was man von einem so kleinen Stadtgarten kochen kann? Ich kann stolz verkünden dass ich heute einen sehr schmackhaften Eintopf ausschließlich aus Sachen aus dem Garten hinbekommen habe: aus eigenen Zwiebeln, Feuerbohnen, Kartoffeln, Mangold, Bohnenkraut, und etwas Maggikraut. Nur das Salz war nicht selbst angebaut. Diesen Post per E-Mail versenden. 26 November 2013 um 14:43. I'm bilingual, but ...

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mein kleiner stadtgarten: letzter Blumenstrauss aus dem Garten

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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Sonntag, 10. November 2013. Letzter Blumenstrauss aus dem Garten. Von wegen letzte Tomatenernte letztens. Habe gestern noch 5 kleine Matinas geerntet, die es geschafft haben, hell rot zu werden! Schmeckten selbst jetzt noch intensiver als die ausm Supermarkt, auch wenn's langsam in die Richtung geht. Diesen Post per E-Mail versenden. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Stadtgärtnern auf kleinem Raum. Ewa in the Garden.

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mein kleiner stadtgarten: Februar 2013

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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Mittwoch, 27. Februar 2013. Was im februar auf dem balkon so abgeht. Unsere kleine Weide ist auch ohne Blätter schön. In die Holzkiste die ich für die Kartoffeln gebaut hatte wurde nach der Ernte Feldsalat gesät. Auch die Balkonkästen habe ich über den Winter so genutzt. Bald gibt's dann lecker Feldsalat! Der Salbei meldet sich. Und der erste Krokus. Ich kann es schon riechen und hören - es geht bald los! Ein Blog, ein Baum.

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mein kleiner stadtgarten: März 2013

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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Samstag, 16. März 2013. For you fellow teachers and gardeners out there: I stumbled upon this great list of things to think of when starting up a school garden on kitchen gardeners international. That I find has some good pointers and is sure to be helpfull to anyone thinking of starting a project like this and so ought to be shared! School gardens are a wonderful thing. Period. Diesen Post per E-Mail versenden. Also Zwisc...

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mein kleiner stadtgarten: November 2013

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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Dienstag, 26. November 2013. Was man von einem so kleinen Stadtgarten kochen kann? Ich kann stolz verkünden dass ich heute einen sehr schmackhaften Eintopf ausschließlich aus Sachen aus dem Garten hinbekommen habe: aus eigenen Zwiebeln, Feuerbohnen, Kartoffeln, Mangold, Bohnenkraut, und etwas Maggikraut. Nur das Salz war nicht selbst angebaut. Diesen Post per E-Mail versenden. Dienstag, 19. November 2013. Da kam noch mehr!

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mein kleiner stadtgarten: Januar 2013

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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Donnerstag, 31. Januar 2013. How-To: Anzuchttöpfe aus Zeitungspapier basteln! Kann man super selber machen! Und dafür auch noch Zeitungspapier wiederverwenden. ökologisch also einfach super. Und umsonst! Ich habe mir so ein Teil aus Buchenholz geleistet, so sieht das aus! Also, los geht's! Man braucht: Zeitungspapier, Töpfchenpresse (oder Dose), evtl Schere (ich falte und reiße das Papier lieber), Erde. 4 das obere Teil in...

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mein kleiner stadtgarten: Oktober 2013

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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Dienstag, 29. Oktober 2013. Kleingärten vs. Möbelkraft. Wir haben die 8 000 Unterschriften erreicht, für das erste Bürgerbegehren in der Geschichte Kiels! Diese waren notwendig, damit es nun zu einem Bürgerentscheid kommen kann, indem wir Bürger abstimmen dürfen, ob das Möbelmarktzentrum (MöbelKraft und Sconto) auf dem Kleingartengelände gebaut werden soll. Diesen Post per E-Mail versenden. Samstag, 26. Oktober 2013. Es ka...

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mein kleiner stadtgarten: Juli 2013

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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Mittwoch, 31. Juli 2013. Glück . . . im Salatbeet. Der Pflücksalat geht gerade richtig ab und ich kann (muss) laufend frischen Salat ernten. So sah er noch vor 10 Tagen und vor 4 Wochen aus:. Dass die Schnecken endlich Ruhe geben. Und man, hab ich Glück. Bei der Hitzewelle einfach genau das richtige, ein wahrer Glücksfall. Wem es hier auch gut gefällt ist der Rucola, wie man sieht:. Die Ironie: wegen dem Schnecken-terror h...

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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Freitag, 26. April 2013. Petersilie, Zucchini und co. Diese Petersilienpflänzchen ziehe ich vor, um sie dann (Prinzip Mischkultur) zwischen die Tomaten zu pflanzen. Auch die Zwiebeln tanzen schon aus der Erde empor. Hier die braun-schalige Winter-Hecken-Zwiebel,. Und die so elegant klingende Sorte Ailsa-Craig. Die Zwiebeln werden, sobald sie etwas kräftiger sind, im Hinterhofgarten dann abwechselnd mit Karotten gepflanzt.

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Donnerstag, 28. Juli 2016. Ein Sommerkleid der Freundschaft. Gelegentlich haben wir tatsächlich richtig schöne Sommertage. Nicht immer .aber immer mal wieder ;-). Diesen Stoff habe ich schon länger in meinem Regal liegen. Ergattert habe ich ihn vor langer Zeit einmal auf einem Stoffmarkt und ich hatte die ganze Zeit schon die Idee vom fertigen Kleid im Kopf. Sogar eine Nähzeitschrift hatte ich schon beim Stoff liegen. Doch da ich dieses wuuuunderbare Buch "Kleider nähen". Wenn Engel reisen. ;-). Ich möch...

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Und wieder ist ein Jahr um…. Wie schnell doch die Zeit vergeht? Ich hab das Gefühl man spurtet nur so durchs Leben. Höher, weiter, schneller. Man besinnt sich zu wenig auf die Dinge. Was bleibt von einem, wenn man nicht mehr da ist? Was braucht man wirklich zum Leben? Braucht man wirklich so viel Konsum? Fragen über Fragen schwirren mir durch den Kopf. Je älter ich werde umso nachdenklicher werde ich. Sport ist Mord…….mein Motto seit Jahren-Teil 2. Aber es kommt wie es kommt und einem wird vor Augen gefü...

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