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Martedì 1 novembre 2016. Perché è "La Différence Cristal". Milano, Four Seasons. Parlano di lui come di un grande vino. Elaborato su richesta dello Zar, Alessandro II, per proteggersi e distinguersi, durante le feste, in compagnia di illustri ospiti. E’ la cuvée Cristal. Ha deciso di produrlo. Il millesimo è ricordato per l’inverno rigido e secco seguito da una splendida estate soleggiata e di scarse precipitazioni; un grande classico per un vino fresco e baciato dal sole. Lécaillon che insieme a. Il Cri...

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Martedì 1 novembre 2016. Perché è La Différence Cristal. Milano, Four Seasons. Parlano di lui come di un grande vino. Elaborato su richesta dello Zar, Alessandro II, per proteggersi e distinguersi, durante le feste, in compagnia di illustri ospiti. E’ la cuvée Cristal. Ha deciso di produrlo. Il millesimo è ricordato per l’inverno rigido e secco seguito da una splendida estate soleggiata e di scarse precipitazioni; un grande classico per un vino fresco e baciato dal sole. Lécaillon che insieme a. Il Cri...

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Martedì 1 novembre 2016. Perché è "La Différence Cristal". Milano, Four Seasons. Parlano di lui come di un grande vino. Elaborato su richesta dello Zar, Alessandro II, per proteggersi e distinguersi, durante le feste, in compagnia di illustri ospiti. E’ la cuvée Cristal. Ha deciso di produrlo. Il millesimo è ricordato per l’inverno rigido e secco seguito da una splendida estate soleggiata e di scarse precipitazioni; un grande classico per un vino fresco e baciato dal sole. Lécaillon che insieme a. Il Cri...

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E-wine and more: aprile 2016

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Venerdì 15 aprile 2016. Vini Secondo Marco, secondo le sue regole. 10 aprile 2016 -. Azienda Agricola Secondo Marco. Quando si parla di vino e di realtà agricole a conduzione famigliare arriva l’inevitabile momento in cui il figlio capisce che deve intervenire e prendere il posto di chi lo ha preceduto e, nel bene o nel male, si rischia di assistere a scene sinistre. Questo momento è arrivato anche per Marco Speri. Capitano della Secondo Marco. Il quale comanda secondo. E ad altri giornalisti del settore.

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E-wine and more: giugno 2016

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Martedì 14 giugno 2016. Asti - Palazzo Gazello. Si è svolta ad Asti nella suggestiva cornice di Palazzo Gazello la prima edizione di “ A bacca Bianca”. Una manifestazione tutta dedicata alle cultivar bianche del Piemonte dal DNA autoctono ed internazionale. Anche in questa occasione l’ AIS,. Associazione Italiana Sommelier non ha fatto mancare ai suoi seguaci momenti di didattica e di prestigio. Oltre alla presenza di moltissimi produttori e relatori quali Fabio Gallo. Si era avvolti dalla magia appesa.

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E-wine and more: EVENTI

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Sagna S.p.A. è lieta di presentare Rhum J.M Contest. Per partecipare i concorrenti dovranno creare 2 drink, un Tiki ed un Fancy Cocktail, che esaltino al meglio le caratteristiche dei rhum selezionati per l’occasione: BLANC – PAILLE – V.S.O.P. – SHRUBB. Le iscrizioni sono gratuite. Sarà possibile iscriversi al contest dal 1° Marzo al 21 Maggio 2017. Compilando il modulo presente sulla pagina web http:/ www.sagna.it/contest/bando. Viaggio in Martinica per 2 persone alla distilleria Rhum J.M. Http:/ www&#4...

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E-wine and more: VINI

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I vini del Piemonte. Si sa, sono considerati tra i “ the best of”. Dell’enologia mondiale e in questa sezione vogliamo dedicare particolare attenzione a quelli che vengono considerati i veri fiori all’occhiello, gli “. Che negli anni hanno reso questo territorio famoso e rinomato nel mondo grazie alla diffusione e pregio delle 44 DOC. E 18 DOCG prodotte. Garanti di successo e qualità. Nella provincia di Cuneo, quella dell’Astigiano e Alessandrino ( Alto e Basso Monferrato. In provincia di Torino. Si è ve...

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E-wine and more: RICERCA

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ETICHETTE INTELLIGENTI PROTAGONISTE AL VINITALY 2011. LA CAMERA DI COMMERCIO DI TORINO VALUTA LA PERCEZIONE DELL’USO DELLA TECNOLOGIA COME SUPPORTO NEL SETTORE AGROALIMENTARE. In questo nuovo scenario ricco di nuove necessità e opportunità i produttori sono chiamati a compiere un nuovo sforzo per garantire l’autenticità dei loro prodotti a un consumatore moderno che analizza sempre più attentamente i dettagli prima di conferire l’appellativo di prodotto di qualità. Gli applicativi studiati per sviluppare...

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OGGI BEVO...: maggio 2014

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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Venerdì 16 maggio 2014. Oggi bevo: bottiglie random. Perché ne sono in assoluto lo specchio più sincero che si possa trovare in Oltrepo. Trebbiolo 2012, La Stoppa. Tecnicamente un vino IGT, in pratica un gutturnio. Fermentazione spontanea e affinamento in vasca d'acciaio. La riduzione iniziale non mi spaventa, conosco i vini di Elena Pantaleoni e, soprattutto le riserve dietro una patina di rusticità rivelano grande sostanza e materia. Bello e bu...

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OGGI BEVO...: novembre 2014

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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Sabato 15 novembre 2014. Oggi ricordo Pino Ratto. Ho letto pochi minuti fa in rete che Pino Ratto ci ha lasciati. Passammo una bellissima giornata insieme, tra racconti, assaggi e scambi di opinione. Dolcetti memorabili i suoi, senza se e senza ma. Questo è il mio saluto. Alzo il calice alla tua Pino. Che la terra ti sia lieve. Iscriviti a: Post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. Oggi ricordo Pino Ratto. Gli amici del bar.

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OGGI BEVO...: giugno 2015

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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Sabato 27 giugno 2015. Oggi bevo: greco di Tufo 2013 - Pietracupa. Pensavo, tra me e me: sono quasi noioso da quanto mi piacciono sempre gli stessi vini. Invece, pensa te eccone uno nuovo! Non avevo mai bevuto prima il Greco di Pietracua aka Sabino Loffredo. Ne ho prese due bottiglie su Tannico per avere la spedizione gratuita - avevo preso una cassa di fiano, ho attaccato due bocce di greco così, per curiosità. Probabile annata di rilievo. Grand...

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OGGI BEVO...: aprile 2015

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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Mercoledì 29 aprile 2015. Il paradosso della rete, tra un bicchiere e l'altro. E' stato qualche sera fa quando, seduto sugli sgabelli del Vinodromo. Sempre sia lodato), ho conosciuto Niccolò Desenzani e Mauro Cecchi aka Gli Amici del Bar. Li, tra un calice e l'altro, Niccolò mi faceva notare il paradosso di Oggi Bevo - Blog Vintage. L'altro paradosso è che un blog sia vintage dopo sei anni. La rete corre veloce ragazzi. Il bicchiere della serata?

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OGGI BEVO...: Oggi bevo: Gutturnio Superiore Casa benna 2012

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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Giovedì 11 giugno 2015. Oggi bevo: Gutturnio Superiore Casa benna 2012. Ieri sera sono stato alla prima riunione condominiale: un'odissea iniziata alle 18.00 e finita poco dopo le 22.00. Mi ha salvato Pino, il miglior pizzaiolo di via Ripamonti. Non sapevo cosa bere, niente di buono in frigorifero. Scendo al volo in cantina e torno con il Gutturnio Superiore di Casa Benna. Giusto un bicchiere mi dico. Ne scrissi qui,. Oggi bevo: il fiano. Attenzi...

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OGGI BEVO...: Oggi bevo: greco di Tufo 2013 - Pietracupa

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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Sabato 27 giugno 2015. Oggi bevo: greco di Tufo 2013 - Pietracupa. Pensavo, tra me e me: sono quasi noioso da quanto mi piacciono sempre gli stessi vini. Invece, pensa te eccone uno nuovo! Non avevo mai bevuto prima il Greco di Pietracua aka Sabino Loffredo. Ne ho prese due bottiglie su Tannico per avere la spedizione gratuita - avevo preso una cassa di fiano, ho attaccato due bocce di greco così, per curiosità. Probabile annata di rilievo. Atten...

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OGGI BEVO...: Oggi bevo: il fiano

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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Lunedì 1 giugno 2015. Oggi bevo: il fiano. Nel negozio dove lavoro la Campania bianca non è rappresentata come vorrei. Ci sta, coprendo in pratica tutte le regioni d'Italia non puoi avere tutte le referenze che un appassionato come me vorrebbe a scaffale e non sempre le esigenze commerciali coincidono con il mio palato. Quindi cosa ho fatto? Particella 928 Cantine del Barone 2012. Grande anche Particella 928, estremo e unico, note affumicate e to...

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OGGI BEVO...: marzo 2015

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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Martedì 31 marzo 2015. Oggi bevo: Grave di Stecca 2010 - Nino Franco, o dell'eccezione. Computer nuovo, vita nuova. O post nuovi, vedete voi. Fino ad oggi ho sempre avuto una certa avversione al prosecco. L'ho sempre ritenuto un vino minore - organoletticamente parlando - che salvo poche volte mi ha riservato belle sorprese. Qualche sur lie magari, ma ultimamente anche loro non mi vanno a genio. Ci sta, questione di gusti. Gran bottiglia: il naso...

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OGGI BEVO...: aprile 2014

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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Martedì 22 aprile 2014. Oggi bevo: Le Cupole 2011 - Tenuta di Trinoro e Amarone della Valpollicella Vigneti di Ravazzol 2008 - Cà la Bionda. Ravazzol davanti e dietro la bottiglia - vuota - di Le Cupole. Sono partito sabato sera a cena con Marco ( qui. Ed è finita a casa dei miei domenica a pranzo. E' il vino base dell'azienda, tirato in 70 mila bottiglie. In bocca è forse meglio: avvolgente, saporita, matura e succosa. Tannino di razza e str...

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OGGI BEVO...: Oggi bevo: Vigna Montebuono 2010 - Az. Agr. Barbacarlo Lino Maga

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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Sabato 13 giugno 2015. Oggi bevo: Vigna Montebuono 2010 - Az. Agr. Barbacarlo Lino Maga. Per festeggiare il - primo? Concerto di Johnny Sbranza aka Marco Riva Arredamenti ci voleva una bottiglia celebrativa. Una bottiglia che avesse un significato. Quale non lo so ma alla fine la scelta è caduta sul Montebuono 2010, il second vin di Lino Maga. Uno dei miei vini preferiti. Uno di quei vini che non ti stanchi di bere. 8 settembre 2015 17:38. Ho 35 ...

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