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Paulas Frauchen: Zart schmelzender Schokoladenkuchen
http://paulasfrauchen.blogspot.com/2015/02/zart-schmelzender-schokoladenkuchen.html
Also unbedingt nur kleine Stücke servieren, auch wenn es sich nur um einen kleinen Kuchen handelt. Für einen kleinen Kuchen von 20 cm Durchmesser. 240 g Butter, gewürfelt. 265 g Zartbitterschokolade (52 % Kakaoanteil), gehackt. 95 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), gehackt. 290 g heller Muscovado-Zucker (ich habe normalen Haushaltszucker verwendet). 5 Eier Größe L, getrennt. Zwei Drittel der Schokomasse in die Form füllen und glatt streichen. Den Kuchen ca. 40 Minuten backen (bei der Garp...Die O...
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Paulas Frauchen: Schokoladen-Cupcakes
http://paulasfrauchen.blogspot.com/2016/12/schokoladen-cupcakes.html
Mein Sohn wünschte sich (einmal mehr! Aber diese Cupcakes waren dann doch auch "ganz o.k.". Ein Mädchen in der Klasse hat sogar gefragt, ob das Rezept für die Cupcakes schon auf dem blog zu finden ist. Na da muss ich doch ganz schnell den Wunsch erfüllen! Hier also die ultimativ-saftigen Schokoladen-Cupcakes. Sie sind superschnell und einfach gemacht! Und für Erwachsene kann man für das i-Tüpfelchen noch ein wenig Espresso in das Frosting geben, das gibt dem Schokoladenaroma noch mehr Tiefe. Yummi! Für d...
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Paulas Frauchen: Torta della nonna
http://paulasfrauchen.blogspot.com/2017/01/torta-della-nonna.html
Aus "Toskana" von Csaba dalla Zorza (s.u.). Diese original toskanische "torta con crema e pinoli" ist ein cremiger Traum. Sie zergeht geradezu auf der Zunge. Dieser Kuchen wird oft auch als "torta della nonna" bezeichnet und ist ein fester Bestandteil der Dessertkarten vieler Restaurants in der Toskana und ganz Italien. Aber nicht nur als Dessert ist er ein Genuss. Auch zum Nachmittagskaffee passt er ganz hervorragend. Ich kann nur sagen, die Italiener haben es echt drauf! 1 Teel. Vanilleextrakt. In der ...
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Paulas Frauchen: New York Cheesecake von Cynthia Barcomi
http://paulasfrauchen.blogspot.com/2016/04/new-von-cynthia-barcomi.html
New York Cheesecake von Cynthia Barcomi. Aus "Cheesecakes, Pies and Tartes" von Cynthia Barcomi (s.u.). Als ich gehört habe, dass Cynthia Barcomi ein Backbuch über Cheesecakes, Pies and Tartes veröffentlicht und das bisher geheime Rezept ihres legendären New York Cheesecake preisgibt, wusste ich, dass ich das Buch direkt haben und den Cheesecake backen musste. Diesen Kuchen müsst Ihr testen! Und sind die verschiedenen Schichten nicht wunderhübsch? Für eine kleine Springform von ca. 18 cm. Die Ofentempera...
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Achtsamkeit – Meditation – Entspannung. Du bist auch Blogger und möchtest dich mit mir vernetzen? Schreib mir gerne. Ich freue mich über jeden Austausch. In diesen Blogs und auf diesen Seiten recherchiere ich meine Themen. Being fit is fun. Click to email (Wird in neuem Fenster geöffnet). Klick, um über Twitter zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet). Auf Facebook teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet). Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet). Gib hier Deinen Kommentar ein .
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Zimtkeks und Apfeltarte: Juni 2015
http://zimtkeksundapfeltarte.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
Rezepte A - Z. Freitag, 26. Juni 2015. Cherry Cherry Lady. oder: zauberhafte Kirschküchlein mit Knusper-Pekan-Nuss-Streuseln. Es ist wirklich verrückt, wie so ein Lied, das wahrlich ein absolut mittelmäßiger Disco-Song der 80er ist, so einen Ohrwurm verursachen kann. Schon die ganze Zeit, während ich meine Kirschen entsteint, geschnippelt und den Kuchen vorbereitet habe, ging er mir durch den Kopf. Gibt es nicht noch einen anderen Kirsch-Song, quasi eine Alternative zu "Modern Talking"? Zucker mit der Bu...
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Paulas Frauchen: Pasta di Mandorle - original italienische Mandelplätzchen
http://paulasfrauchen.blogspot.com/2016/12/pasta-di-mandorle-original-italienische.html
Pasta di Mandorle - original italienische Mandelplätzchen. Eine Köstlichkeit sondersgleichen - nicht nur zur Weihnachtszeit, aber gerade dann! Ist dieses original italienische Mandelgebäck! Es ist innen herrlich saftig und außen mürbe-knusprig. Einfach nur lecker! Diese Mandorlini können mit dem feinsten Mandelgebäck beim Italiener mithalten! Ich habe sicherlich tausend Rezepte ausprobiert und viele traurige Ergebnisse hinnehmen müssen, bis ich endlich dieses tolle Rezept in Händen hielt! Eine Schüssel m...
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Paulas Frauchen: Donauwelle
http://paulasfrauchen.blogspot.com/2016/01/donauwellen.html
Es gibt Klassiker, die zu Recht einfach nie aus der Mode kommen. So ein Kuchen ist für mich die Donauwelle. Ich habe sie schon als Kind geliebt. Wahrscheinlich, weil ich Marmorkuchen so lecker fand. Und da spricht ja nix dagegen, diesen mit saftigen Kirschen, kühler Vanillecreme und knackigem Schokoladenguss zu verfeinern, oder? Und sieht sie nicht wunderschön aus? Für einen quadratischen Kuchen von ca. 20 cm x 20 cm. 3 Essl. Kakao. 3 Essl. Milch. 1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen. Die weiche Bu...
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versponnenes: Mai 2015
http://versponnenes.blogspot.com/2015_05_01_archive.html
Freitag, 29. Mai 2015. Königlicher Dänischer Besuch in Deutschland, Teil 3. Da bin ich schon wieder. Nun möchte ich berichten, wie DER Tag weiterging. Es folgte eine Extra-Ausstellung von dänischen Firmen,. Die das Kronprinzenpaar begleitet haben. Dürften ja viele von Euch kennen. Wusstet Ihr auch, dass es sich um eine dänische Firma handelt? Ich bin ja ohnehin ein "Fan" and hatte mir am Tag vorher bereits. Manchmal bin ich eben eine richtige "Kitschnuß" ;O). Bild von Stilwerk verwendet. Was für ein Name).
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