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La ciliegina sulla torta: La mia torta di mele e una novità
http://www.cilieginasullatorta.it/2012/11/la-mia-torta-di-mele-e-una-novita.html
Lunedì 12 novembre 2012. La mia torta di mele e una novità. Les jeux sont faits. Lo sapevo che prima o poi sarebbe arrivato il momento in cui avrei potuto finalmente parlarvi del progetto che mi ha tenuta impegnata negli ultimi mesi. Una cosa è sicura, certe cose si raccontano con più facilità davanti ad una tazza di buon tè e ad una fetta di torta, no? Un po’come si farebbe tra amici. Beh, ecco, la torta c’è! Ma com’è successo? La ricetta: torta di mele. Per una teglia da 20-22 cm di diametro. Seguo il ...
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La ciliegina sulla torta: La torta al latte caldo di Tish
http://www.cilieginasullatorta.it/2012/05/la-torta-al-latte-caldo-di-tish.html
Martedì 22 maggio 2012. La torta al latte caldo di Tish. Quindi mi sono messa a sfogliare libri e riviste e grazie ad un post-it ho ritrovato questa hot milk sponge cake. Di Tish Boyle. Gli ingredienti, letti così, non dicono assolutamente nulla e fanno piuttosto pensare ad una tortina noiosa e priva di carattere. Il nome, invece, già anticipa ciò che la distingue da qualsiasi altra torta rendendola davvero unica, non tanto per il sapore quanto per la particolarissima texture. 120 g di latte fresco intero.
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