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El Gourmet Amateur

Aprendiendo a disfrutar de comidas y bebidas. Publicado por Martin Lip. Nadie duda de la genialidad de Martín Rebaudino. Chef del fantástico restaurante. Pero por favor, que alguien le explique que tiene que amoldar las recetas que presenta en elgourmet. A los utensilios que uno puede tener en su cocina. Publicado por Martin Lip. Es la publicación más influyente del Planeta, que cataloga los restaurantes con "estrellas", siendo 3 de ellas la máxima puntuación posible. La bodega de Sarkozy. Obviamente ser...

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Aprendiendo a disfrutar de comidas y bebidas. Publicado por Martin Lip. Nadie duda de la genialidad de Martín Rebaudino. Chef del fantástico restaurante. Pero por favor, que alguien le explique que tiene que amoldar las recetas que presenta en elgourmet. A los utensilios que uno puede tener en su cocina. Publicado por Martin Lip. Es la publicación más influyente del Planeta, que cataloga los restaurantes con estrellas, siendo 3 de ellas la máxima puntuación posible. La bodega de Sarkozy. Obviamente ser...
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El Gourmet Amateur | elgourmetamateur.blogspot.com Reviews

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Aprendiendo a disfrutar de comidas y bebidas. Publicado por Martin Lip. Nadie duda de la genialidad de Martín Rebaudino. Chef del fantástico restaurante. Pero por favor, que alguien le explique que tiene que amoldar las recetas que presenta en elgourmet. A los utensilios que uno puede tener en su cocina. Publicado por Martin Lip. Es la publicación más influyente del Planeta, que cataloga los restaurantes con "estrellas", siendo 3 de ellas la máxima puntuación posible. La bodega de Sarkozy. Obviamente ser...

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El Gourmet Amateur: marzo 2009

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Aprendiendo a disfrutar de comidas y bebidas. Publicado por Martin Lip. Nadie duda de la genialidad de Martín Rebaudino. Chef del fantástico restaurante. Pero por favor, que alguien le explique que tiene que amoldar las recetas que presenta en elgourmet. A los utensilios que uno puede tener en su cocina. Publicado por Martin Lip. Es la publicación más influyente del Planeta, que cataloga los restaurantes con "estrellas", siendo 3 de ellas la máxima puntuación posible. La bodega de Sarkozy.

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El Gourmet Amateur: diciembre 2008

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Aprendiendo a disfrutar de comidas y bebidas. Voy a volver a escribir sobre mis aproximaciones gastronómicas. Lo primero que se me viene a la mente es la cena de fin de año, esperando que no sea de un nivel de violencia del que me arrepienta el jueves por la mañana. No le temo a la bebida, pienso arrancar y finalizar con. Desviándome tal vez para un brindis. Aunque sí, lo confieso y mal que les pese a muchos, no soy muy fan de la bebida del glamour-. Rúcula (que por más. Que suene, sabe muy bien).

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El Gourmet Amateur: noviembre 2008

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Aprendiendo a disfrutar de comidas y bebidas. Y reincidimos en La Marina. De verdad: no olviden de pasar por ahí si llegan a visitar la ciudad. EN SERIO. POSTA. (Perdón por ser repetitivo, pero el lugar lo amerita). No se dónde queda, es cerca del monumento a la bandera, pero igualmente cualquier rosarino que se precie de serlo va a saber ubicarle el restaurante. Y lo más recomendable es inclinarse por los productos de mar. Paella, boga a la vasca, pejerrey. Comimos con vino y postre compartido por $24.

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El Gourmet Amateur: Un dato...

http://www.elgourmetamateur.blogspot.com/2009/02/un-dato.html

Aprendiendo a disfrutar de comidas y bebidas. Tuve el placer de disfrutar de vacaciones neoyorquinas, LA ciudad alimenticia. Y encima, durante mi estadía, se celebraba la llamada ". Mal nombrada así x el simple hecho de durar 15 días en lugar de siete). Pero lo que nos importa es la comida, y a eso encaro. Lo que propone esta suerte de celebración es que los restaurantes que adhieran a la convocatoria (se estima que el 65 por ciento. Y la idea principal es que los. 191;O será yemenita? Publicar un coment...

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El Gourmet Amateur: Crisis

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Aprendiendo a disfrutar de comidas y bebidas. Mucho se habla del cierre de restaurantes por la mala situación económica por la que surfea nuestro país (y el resto del Planeta). Es lógico: lo primero que uno recorta de su presupuesto son las salidas. Sin embargo, lo que ocurre tal vez sirva de lección para algunos empresarios que creen que por servir rúcula y una feta de parmesano tienen derecho a violar los bolsillos de los consumidores. Un ideal sería incluso quejarnos de que los precios al mediodía sea...

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Zomma: junio 2007

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Dioses en la tierra. Será cuestión de juventud, pero tiendo a elevar por sobre el resto de los humanos a ciertas personas. E incluso dentro de ese Olimpo, destaco a un grupo aún más reducido. El lugar de Zeus para mí suelen disputárselo Woody Allen y Bob Dylan. En el Olimpo hay muchos otros, obviamente, pero el trono se lo asigno a alguno de ellos. Se lo van pasando, según mi estado de ánimo. En este último tiempo es Woody el que está cómodamente sentado, aunque Bob sigue mirando. Discos. Claro que n...

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Zomma: junio 2006

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Ya se lo que quiero: haber nacido hace unos 50 años, en algún lugar de Europa oriental, o algún país asiático. Parece ser que ese es el único modo de ser publicado por las grandes editoriales. Me conformo con saber que dentro de 30 años, según mis cálculos, va a estar de moda nuevamente la literatura latinoamericana, así que comencé a reescribir mis textos. Planeta, Sudamericana, Tusquets, Anagrama. saben donde ubicarme. Posted by Martin Lip at 5:07 pm. Tuve la oportunidad de visitar el país ibérico, y p...

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Zomma: diciembre 2006

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La muy puta paseaba su perro sin correa. Yo iba con mi perra atada, como corresponde. Y entonces, inexplicablemente y sin razón comprensible por un cerebro que no haya ingerido alguna vez. Su can se lanzó sobre el mío. Fueron 10 segundos de puro frenesí perruno. Diez segundos, Pero qué segundos! Hubiera dicho mi abuela de haber estado presente. Encima mi perra está mal de la pata, por lo que los saltos que dio junto con ese labrador de mierda no fueron beneficiosos en absoluto. Entonces le grité que cómo...

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Zomma: marzo 2007

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Willem de Kooning, 1950. Posted by Martin Lip at 10:15 pm. El calor, el cemento, la humedad, llego tarde. Eso me da ganas de romper. Ganas de patear los perros chiquitos (que no son perros),. Ganas de arrojar, al menos una vez, una piedra contra una vidriera de Cabildo,. Ganas de codear a las viejas que caminan adelante de mí,. Ganas de escupir al mono fisicoculturista que hace facha en esa esquina,. Ganas de tirar todos los diarios del puesto que está antes de Juramento,. Posted by Martin Lip at 7:57 pm.

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Zomma: agosto 2007

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Expuesto en la VI edición de "Ensayos en Vivo", el jueves 30 de agosto en el CC Pachamama). Hice un experimento con familiares y amigos. Le pedí a cada uno que dibujara una persona. La gran mayoría dibujó hombres. Algunas pocas mujeres dibujaron una mujer. Ninguno dibujó un niño. Evidentemente, en el ideario general, los infantes no son personas. Son proyectos de personas, pasajeros en trance. Es más, cada uno es parte de la masa llamada los niños . Un ejemplo tal vez sirva para ilustrar la situación: Cu...

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Zomma: julio 2006

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Me llama ella un día y me dice "estoy harta del sexismo, no existe la literatura femenina". Justo yo estaba leyendo a Virgina Woolf, con lo que le dije que si se refería a la inexistencia de escritoras estaba completamente errada. No hablo de escritoras, sino de una bandera femenina en la literatura", replicó. Intenté explicarle que sólo ella caía en el sexismo, y que se equivocaba al hablar de literatura "femenina" o "masculina", porque las letras son asexuadas. Posted by Martin Lip at 6:51 pm. El Super...

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Zomma: mayo 2007

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La magia de Internet. Me alejo un poco del tono solemne que suelen tener algunos de los escritos aquí publicados para resaltar las posibilidades cognitivas de la Red de Redes (no hay error de tipeo con la "y"). Lo pongo en tono de cuento porque lo hace más divertido:. Salve Oh CIA, FBI, Pentágono y tantas otras dependencias que facilitaron que esta red llegue a millones de hogares. ". He aquí la foto de la niña (Sí, sólo 18 añitos) a la que más de uno le dedica vaya uno a saber qué cosas:. Y él, sólo, re...

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Zomma: julio 2007

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No puedo creer que tropecé otra vez. Me había jurado no volver a hacerlo. Será otro signo de mi inmadurez, no poder controlar los impulsos y arrojarse contra el pequeño "uno" que se planta sobre el hombro izquierdo (al menos para mí va al izquierdo) y dice: " No lo hagas! Te vas a arrepentir! Como decía, me había prometido no volver a adquirirlo. Pero el título. Viste, te dije que no iban a cambiar. Sí Volví a comprarla. Posted by Martin Lip at 5:22 pm. Y el verde quedó relegado a los humanistas o ecolog...

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Zomma: agosto 2006

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Domingo 13 de agosto. Fidel Castro cumple 80. Posted by Martin Lip at 10:52 pm. Ver mi perfil completo. Otra en el SI. Por el libro de Taringa! Ensayamos en Vivo otra vez. Mozos eran los de antes.

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Zomma: abril 2007

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La banda que lidera supo llenar Obras y ahora junta a un puñado de sus fans en el ciclo que realizan en La Trastienda. Miles de mujeres se le ofrecían, pero en la noche de ayer solo algunas responden a su pedido y bailan tímidamente. Creó himnos en los noventa y hoy, 2007, son esos temas los que levantan a la gente. Y sin embargo mantiene el aura de estrella. Frenkel es un rock star. Quedan pocos. Posted by Martin Lip at 6:18 pm. La Feria del Libro es importante porque vienen intelectuales de renombre.

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