kotiruokalista.blogspot.com
Kotiruokalistalla: Tuoreet härkäpavut
http://kotiruokalista.blogspot.com/2014/07/tuoreet-harkapavut.html
Maanantai 28. heinäkuuta 2014. Olen kasvattanut tänä vuonna ensimmäistä kertaa härkäpapuja - siemeniä oli viime vuonnakin mutta palstan tila loppui kesken. Satokausi on alkanut ja nyt ollaan maisteltu ensimmäiset oman maan härkäpavut! Hyviä olivat, joskin hieman työläitä valmistaa. Homma ei lopu vielä tähän: pavuista poistetaan vielä vaalea, paksuhko kuori. Sen voisi syödä mutta suutuntuma ei ole kovin mukava. Kuoren poistaminen on helppoa: keitettäessä kuori meni ainakin minulla rikki miltei kai...19 ma...
terveisetravintoketjunhuipulta.com
Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta: Metsällä –kirja, hyvää kesälukemista
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2015/06/metsalla-kirja-hyvaa-kesalukemista.html
Blogin tarkoitus ja säännöt. Perjantai 12. kesäkuuta 2015. Metsällä –kirja, hyvää kesälukemista. Eränkäynti, metsästys ja metsän antien käyttö on aina ollut keskeinen osa suomalaista kulttuuria ja elämänmuotoa. Riista on ollut tärkeä osa ruokapöytää ja on edelleenkin peijaisten väärti. Mutta samalla kun metsänkäynti on pyyntiä ja saalistamista, on se paljon muutakin: elämistä luonnon kanssa ja oman suhteen määrittelemistä siihen; onnistumisen ja epäonnistumisen kokemuksia; sosiaalista toimintaa, ...Metsä...
terveisetravintoketjunhuipulta.com
Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta: Valmistautumista tulevaan metsästyskauteen
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2012/05/valmistautumista-tulevaan.html
Blogin tarkoitus ja säännöt. Perjantai 18. toukokuuta 2012. Harjoittelu kyllä kannattaa, vaikka tulokset joskus kolauttavat itsetuntoa pahasti. Kämppä tyhjäksi; tomutus, imurointi ja moppaus käyntiin. Kotona hieman harvinaisempi näky, varsinkaan oma-aloitteisesti. Ei riemulla rajaa, kun V8:lla ajaa! Dodgella löytää uusia ystäviä ainakin autokorjaamolta ja bensikseltä ;D. Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom). League Against Cruel Sports. Showing Animals Respect and Kindness (SHARK). Viimevuotiseen tapaan on t...
terveisetravintoketjunhuipulta.com
Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta: Metsästyssanasto Suomi-Viro
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/p/metsastys-kalastus-ja-luontosanasto.html
Blogin tarkoitus ja säännöt. Metsästys-, kalastus- ja luontosanasto. Metsästys, kalastus, luonto. Poimia (marjoja, sieniä). Korjata (marju, seeni). Toita (loomi), sööta. Suunnat, etäisyydet, sijainnit. Mikä tuo ääni on? Mis hääl see on? Ei, en voi. Ei, ma ei saa. En ole samaa mieltä. Ma ei ole sellega nõus. See ei meeldi mulle. Tutustu myös ”Metsästys Virossa” –oppaaseen. Ja: Metsästyksen eettiset ohjeet virossa. League Against Cruel Sports. Showing Animals Respect and Kindness (SHARK). Noin puolenkilon ...
kotiruokalista.blogspot.com
Kotiruokalistalla: Raparperichutney
http://kotiruokalista.blogspot.com/2015/07/raparperichutney.html
Keskiviikko 22. heinäkuuta 2015. Voi tehdä muutakin kuin jälkiruokajuttuja ja mehua! On mausteinen, hapanimelä lisuke joka sopii grilliruuan kylkeen tai vaikka kanan ja riisin kaveriksi. Chutney onkin mainio tapa säilöä raparperia talven varalle - maku sopii hyvin myös talvisiin, lämmittäviin patoihin sun muihin. Tekee raparperuchutneyn rakenteesta hillomaisen kiinteän, raparperi. Tuovat reilusti happamuutta ja chili. Sekä muut mausteet mukavaa potkua ja lämpöä. 1 kpl sipuli (minulla puna-). 23 heinäkuut...
kotiruokalista.blogspot.com
Kotiruokalistalla: Raparperitorttu
http://kotiruokalista.blogspot.com/2015/07/raparperitorttu.html
Lauantai 25. heinäkuuta 2015. Sain idean Lämmöllä tehtyä -blogin mamman raparperipiirakasta. Meillä oli kaapissa purkillinen kondensoitua maitoa. Ja tästä piirakkakohteesta löytyi sille mainio käyttökohde! Kondensoitu maito on valmiiksi sokeroitua joten sokeria ei tarvitse täytteeseen erikseen lisätä. Kirpakkaa piirakka edelleen on kuten raparperijutut aina ja parhaimmillaan tämä piirakka minusta onkin makean vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa nautittuna. Ja silloin se on tosi hyvää! Välillä herkutel...
kotiruokalista.blogspot.com
Kotiruokalistalla: ...mutta oisittepa nähneet sen joka pääsi karkuun! :D
http://kotiruokalista.blogspot.com/2015/08/mutta-oisittepa-nahneet-sen-joka-paasi.html
Lauantai 1. elokuuta 2015. Mutta oisittepa nähneet sen joka pääsi karkuun! Meidän perhe vietti muutamia päiviä Pohjois-Karjalassa, pienen järven rannalla. Tekemiset olivat perinteisiä; saunaa, uimista, soutelua, mato-onkimista. Ja mustikoiden keruuta! Tänä vuonna pyrittiin valitsemaan vierailun ajankohta niin että saataisi mustikoitakin kotiintuomisiksi ja onnistuihan tuo optimointi. Mökillä pojat oppivat soutamaan (molemmat keskituhdolla ja oma airo kummallakin), uivat ja peuhasivat rannalla moneen otte...
kotiruokalista.blogspot.com
Kotiruokalistalla: kesäkuuta 2015
http://kotiruokalista.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
Sunnuntai 28. kesäkuuta 2015. Sitruunapasta katkaravuilla ja kesäkurpitsalla. On minusta aivan tör-ke-än hyvää! Voisin syödä sitä kattilallisen kerrallaan. Onneksi on muita perheenjäseniä jotka myös vaativat osansa. Joka tapauksessa teen tätä kerralla paljon sillä tätä santsataan aina. Tai ainakin minä santsaan. Pääasia kuitenkin että pastaa tulee tehtyä kunnon satsi ettei varmasti lopu kesken. :). Sitruunapasta katkaravuilla ja kesäkurpitsalla, resepti. Spagettia (tai muuta pastaa) reilusti. Sulata katk...
kotiruokalista.blogspot.com
Kotiruokalistalla: Karitsan kare ja yrttinen marinadi lampaalle
http://kotiruokalista.blogspot.com/2014/02/karitsan-kare-ja-yrttinen-marinadi.html
Sunnuntai 9. helmikuuta 2014. Karitsan kare ja yrttinen marinadi lampaalle. Tämä ruoka onnistui tosi hyvin, eikä suinkaan vähiten herkullisen raaka-aineen, karitsan kareen. Ansiosta. Liha oli aivan mahtavan mureaa ja mehukasta! Mikä parasta; karitsan kare on varsin nopea valmistaa. Jos suunnittelet lammasta vaikkapa pääsiäispöytään, kare on oiva vaihtoehto. Nopean kypsymisen ansiosta tämä toiminee myös grillauksessa hyvin. 2 rkl balsamicoa tai reilu loraus punaviiniä. Kaada marinadi lihan päälle ja jätä ...
