esterhelenamaria.blogspot.com
Stora tuggor: april 2011
http://esterhelenamaria.blogspot.com/2011_04_01_archive.html
Dåligt med aktivitet här på sistone som konsekvens av en TV-produktion som nu nått sitt slut. Istället är det strax påsk som jag enligt tradition helt frivilligt tänkt jobba sönder. Vem kan motstå en tur ner till Öland och det här stället. Vid den här tiden på året? Blogginläggen fortsätter att vara onedskrivna ett tag till alltså. Men snart kommer de. Jag lovar. Prenumerera på: Inlägg (Atom). Helena Janson, journalist och redaktör som skriver om mat, vin, media, folk och ibland om skidåkning. Medieveten...
esterhelenamaria.blogspot.com
Stora tuggor: mars 2012
http://esterhelenamaria.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
Men seriöst, varför har ingen sagt något? Smetana, syrad grädde. Ny last, skulle jag kalla det. Det vanligaste torde vara att ha det till borstj eller, som igår och i förrgår, till blinier. Gjorde stor succé men var en oändligt stor sats, vet inte hur vare sig jag eller receptmakerskan tänkte? Och framförallt, varför har ingen sagt något? Varför har jag inte ätit det här tillbehöret i hela mitt liv? Från och med nu kommer jag nog ha syrad grädde på och i lite allt möjligt känns det som. Helena Janson, jo...
esterhelenamaria.blogspot.com
Stora tuggor: november 2011
http://esterhelenamaria.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
Feeding The Future - Pepper Hamburger Prototyping. Proudly hosting a guest post by Petter Hanberger, currently situated in Boulder, Colorado. Has bugged and entertained me since my first day here. Trying to give a deeper answer to that question is an ongoing project, and will most probably be the subject of a later blog-crash. However I think this post could be a good start to chew a bit deeper into it, and what place could possibly be better than gathering in the Kitchen? Då ska vi börja med en sliten f...
esterhelenamaria.blogspot.com
Stora tuggor: januari 2012
http://esterhelenamaria.blogspot.com/2012_01_01_archive.html
Vad kan den här pastan heta? På tal om gaffel har jag nu testat min batteridrivna pastagaffel. Jag vet inte om jag är helt övertygad. Spenaten fastnade,löken ja, fetaosten nja, men spaghettin? Nja, jag tror jag måste öva på min teknik. Spaghettin snorde upp sig runt hela skaftet till sist och så var det ju det där med att stänga av snurret innan gaffeln stoppades i munnen. Som ni ser så finns det en liten "skjutknapp" att reglera snurrandet med. Till en person behövs:. En rödlök i klyftor. Alltså baconpl...
esterhelenamaria.blogspot.com
Stora tuggor: maj 2011
http://esterhelenamaria.blogspot.com/2011_05_01_archive.html
Håll i er - min första gästbloggare! Det blir inte roligare än man gör sig en måndag som den här. Så, låt mig presentera Julia Sandström, blivande kulturjournalist som inofficiellt och nu tydligen också officiellt spås en mycket framgångsrik karriär i media-Sveriges toppskikt. Julia är hon närmast dig. 65279;. Om jag någonsin kommer jobba i VK-huset i framtiden ska jag ha en bil. I VK-huset har de faktiskt riktigt gott kaffe. Vilket för att komma från mig säger en hel del. På redaktionen används Win...
esterhelenamaria.blogspot.com
Stora tuggor: februari 2012
http://esterhelenamaria.blogspot.com/2012_02_01_archive.html
Vad en såndär redigerare tänker egentligen del 1. Hej alla. Bloggen har legat lågt ett tag eftersom jag själv legat lågt - i sjuksängen. Men jag tänkte, medan jag koncentrerar mig på att bli helt frisk, visa lite bilder. Bilder på ord kanske man kan säga. Som snart färdig journalist är jag svag för ord, språk och gärna när det är något slags fel på ord och språk. Bättre än vad man får som nyutexad journalist. Är det kul då? Sådär, då var det sagt. Såhär kan det se ut på en kultursida in the making. Anled...
esterhelenamaria.blogspot.com
Stora tuggor: maj 2012
http://esterhelenamaria.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
Förlåt Gud, men jag kommer nog aldrig riktigt gilla lever. Lever, onekligen en för evigt kontroversiell, känsloväckande råvara. "Blääää" är den spontana reaktionen hos många, inte minst hos dem som har leverbiff med pulverbaserad brunsås som ett otäckt skolbespisningsminne från någonstans i det norrländska inlandet. Andra har ställt sig mer frågande; vad ska jag laga det för? Säger Daphne, lite som i en reklamfilm. Djuren. Jag vill väldigt gärna också, lite som en imagegrej ska väl erkännas, kunna ry...
esterhelenamaria.blogspot.com
Stora tuggor: september 2012
http://esterhelenamaria.blogspot.com/2012_09_01_archive.html
Gröt är grejen - puffen. När det är höst är det tänkt att allt ska dra igång igen med buller och brak. Det har det gjort även i år kan man säga. Även grötsäsongen. Från svårt ägg/omelettberoende är det nu ett grötsug som gäller varje morgon. Det måste ha något med värmen och en känsla av något rejält att göra. Snart kommer det handla mer om gröt på Stora tuggor. Tills dess kan du läsa om fin frukost (och ganska dyr gröt) här. Etiketter: Back to basics. Pretentiösa Pubologi - fan vad gott. Kock på flicklä...
esterhelenamaria.blogspot.com
Stora tuggor: Gröt är grejen - puffen
http://esterhelenamaria.blogspot.com/2012/09/grot-ar-grejen-puffen.html
Gröt är grejen - puffen. När det är höst är det tänkt att allt ska dra igång igen med buller och brak. Det har det gjort även i år kan man säga. Även grötsäsongen. Från svårt ägg/omelettberoende är det nu ett grötsug som gäller varje morgon. Det måste ha något med värmen och en känsla av något rejält att göra. Snart kommer det handla mer om gröt på Stora tuggor. Tills dess kan du läsa om fin frukost (och ganska dyr gröt) här. Etiketter: Back to basics. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom).
