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Experimentos na Cozinha

Sábado, 27 de julho de 2013. Sorvete de Baunilha com Coulis de Morangos. Tem gente que me pergunta: por que fazer sorvete, se eu posso comprar pronto? Basicamente porque, assim como quase toda comida que você faz em casa, é superior. Melhor tanto em sabor, quanto em qualidade, além de ser mais saudável, fora que é mais fácil você saber do que ele é feito. Clique aqui para ler a receita. Sexta-feira, 20 de julho de 2012. Torta Alemã de Chocolate Branco com Morangos. O creme dessa torta é bem suave, nada e...

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Sábado, 27 de julho de 2013. Sorvete de Baunilha com Coulis de Morangos. Tem gente que me pergunta: por que fazer sorvete, se eu posso comprar pronto? Basicamente porque, assim como quase toda comida que você faz em casa, é superior. Melhor tanto em sabor, quanto em qualidade, além de ser mais saudável, fora que é mais fácil você saber do que ele é feito. Clique aqui para ler a receita. Sexta-feira, 20 de julho de 2012. Torta Alemã de Chocolate Branco com Morangos. O creme dessa torta é bem suave, nada e...
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1 postado por camila
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postado por camila,0 comentários,tags baunilha,doce,morango,sorvete,1 comentários,bolo,chocolate,torta,risoto de funghi,tags cogumelos,italiano,queijo,risoto,salgado,vegetariano,bolinhos de bacalhau,cremosos e sequinhos,tags aperitivo,bacalhau,português
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Sábado, 27 de julho de 2013. Sorvete de Baunilha com Coulis de Morangos. Tem gente que me pergunta: por que fazer sorvete, se eu posso comprar pronto? Basicamente porque, assim como quase toda comida que você faz em casa, é superior. Melhor tanto em sabor, quanto em qualidade, além de ser mais saudável, fora que é mais fácil você saber do que ele é feito. Clique aqui para ler a receita. Sexta-feira, 20 de julho de 2012. Torta Alemã de Chocolate Branco com Morangos. O creme dessa torta é bem suave, nada e...

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Experimentos na Cozinha: Biscoitos de chocolate com recheio de baunilha

http://experimentosnacozinha.blogspot.com/2011/07/biscoitos-de-chocolate-com-recheio-de.html

Sábado, 9 de julho de 2011. Biscoitos de chocolate com recheio de baunilha. Esses biscoitos são uma versão caseira dos Oreos ou Negrescos, mas bem mais saborosos, evidentemente. Há muito tempo planejava fazê-los. Comparei diversas receitas e muitas delas usavam gordura vegetal no recheio. Ora, pra usar isso eu compro pronto no mercado, não me dou o trabalho de fazer, :P. Até que essa receita que encontrei no site Leite's Culinária. Não sobrou nenhum aqui em casa. 3/4 xícara de açúcar. 1 pitada de sal.

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Experimentos na Cozinha: Onde comprar: ingredientes e utensílios

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Onde comprar: ingredientes e utensílios. Produtos para confeitaria. Alguns produtos Wilton. Rua da Alfândega, 203. Http:/ www.aidanfesta.com.br/. Galeria Central – loja 02 - térreo - CADEG. Shopping 45, 3º Piso, Loja 332, Tijuca. Http:/ www.atelierdaconfeitagem.com.br/. Produtos para confeitaria. Vende chocolate Callebaut. Rua Barão de Ipanema 94, loja 104, Copacabana. Http:/ www.atelierdagula.com.br. Av dos Eucaliptos, 301 (São Paulo). Http:/ www.barradoce.com.br/. Queijos, funghi, geleias. Risotto de c...

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Experimentos na Cozinha: Batata cerosa x farinhenta

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Quinta-feira, 26 de janeiro de 2012. Batata cerosa x farinhenta. A classificação não é inútil. Conhecer se uma determinada batata é cerosa ou farinhenta é pressuposto para saber se sua receita vai dar certo. Por que a batata comum que você compra no mercado fica uma bomba se frita? Já a batata farinhenta, como a Asterix, é o oposto. Tem menos água, é mais densa, então fica sequinha quando frita. Também é a melhor escolha para fazê-la assada. Para mais informações, leia esse artigo. De um site inglês.

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Experimentos na Cozinha: Risoto de Funghi

http://experimentosnacozinha.blogspot.com/2012/02/risoto-de-funghi.html

Sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012. 300g de arroz Arbório. 100g de manteiga sem sal fria. 150 ml de vinho branco seco, em temperatura ambiente. Água de hidratação dos cogumelos e mais um pouco d'água até completar 1 litro. 120g de queijo parmesão ralado na hora (aquele em pó não derrete, :P). 50g de cebola branca, picadinha. 25g de cogumelos porcini secos. 3 Quando o arroz estiver bem tostado, adicione os cogumelos, mexa bem, coloque o vinho, ferva e continue mexendo até que ele tenha evaporado. Utensí...

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Experimentos na Cozinha: Molho de Gorgonzola

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Terça-feira, 24 de janeiro de 2012. Esse molho de gorgonzola é muito saboroso. Perfeito com massas, também é excelente acompanhamento para carnes, especialmente filé mignon. Não deixe de colocar as nozes! Eu não gosto muito de nozes puras, então das primeiras vezes que fiz a receita, as deixei de lado. Quando resolvi acrescentá-las, percebi o quanto havia perdido em sabor! 200g de queijo gorgonzola amassado. 190; xícara de leite. 200ml de creme de leite fresco. Pimenta-do-reino moída na hora. Receita de ...

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Segunda-feira, 28 de março de 2016. Aconteceu no Colégio Vitória no dia 02 de junho de 2012, com estudantes do Ensino Fundamental II, numa Gincana de Matemática. Links para esta postagem. Compartilhar com o Pinterest. Terça-feira, 10 de abril de 2012. Sugiro que seja proposto um desafio por dia. 1 Quanto é a metade de dois mais dois? 2 Você encontrou uma caixa de fósforos com apenas um palito. Num quarto há uma vela, um lampião e uma lareira. Qual você acenderia primeiro? Juliana, me diga a diferença.

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Sábado, 27 de julho de 2013. Sorvete de Baunilha com Coulis de Morangos. Tem gente que me pergunta: por que fazer sorvete, se eu posso comprar pronto? Basicamente porque, assim como quase toda comida que você faz em casa, é superior. Melhor tanto em sabor, quanto em qualidade, além de ser mais saudável, fora que é mais fácil você saber do que ele é feito. Clique aqui para ler a receita. Sexta-feira, 20 de julho de 2012. Torta Alemã de Chocolate Branco com Morangos. O creme dessa torta é bem suave, nada e...

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