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Il sito ufficiale di Petra, la farina di grano 100% italiano da agricoltura sostenibile, pulito e macinato integralmente nel Molino Quaglia

Il diario di Giulia. MAMAPETRA, IL PANIFICIO DEL FUTURO A MILANO PER EXPO. Dopo la presentazione nel giugno 2011 nell’Accademia del Pane di Vighizzolo d’Este (PD) e i successivi corsi di formazione, apre a Milano il primo panificio MAMAPetra , un concept di gestione, produzione e vendita del pane artigianale, e più in generale dei prodotti lievitati da forno, con una formula estremamente innovativa in termini di sostenibilità economica. E organizzazione del personale. Spiega Chiara Quaglia, ideatrice con...

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Il diario di Giulia. MAMAPETRA, IL PANIFICIO DEL FUTURO A MILANO PER EXPO. Dopo la presentazione nel giugno 2011 nell’Accademia del Pane di Vighizzolo d’Este (PD) e i successivi corsi di formazione, apre a Milano il primo panificio MAMAPetra , un concept di gestione, produzione e vendita del pane artigianale, e più in generale dei prodotti lievitati da forno, con una formula estremamente innovativa in termini di sostenibilità economica. E organizzazione del personale. Spiega Chiara Quaglia, ideatrice con...

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Il grano di Petra da agricoltura sostenibile cresce tra Veneto ed Emilia Romagna. View my Flipboard Magazine. 100% Italian Common Wheat Flour. Perfectly cleaned and stone ground at Molino Quaglia. A short supply chain and sustainable. With Petra, Molino Quaglia is bringing to Italians' tables a flour made from common wheat grown entirely in Italy just over half an hour by car from the mill using sustainable agriculture techniques. From the field of origin. And then stone ground. And they guarantee the mi...

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Barolo e il festival. Partiamo col dire che a Barolo c’è il barolo. Il vino s’intende. E su questo non ci piove. Ma Barolo non è soltanto questo. LA STORIA DEL FESTIVAL. Il Festival Collisioni, promosso dalla Regione Piemonte, è stato ideato nel 2009 da un team artisti formato da giornalisti e scrittori italiani. Interessati a trovare una formula capace di parlare alle nuove generazioni e ad abbattere gli steccati tra i diversi linguaggi artistici. La tipologia del pubblico è costituita per met&ag...

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