anneperspektiv.blogspot.com
At overleve Forstaden: Opskrift: Hyldebærsaft
http://anneperspektiv.blogspot.com/2009/09/opskrift-hyldebrsaft.html
Søndag den 20. september 2009. Varm hyldebærsaft er en ting, jeg husker med glæde fra min barndom. 2 kg hyldebær (ca. en cykelkurv fuld). Hyldebærene skylles godt og de groveste stilke klippes af. Herefter puttes bær, vand og sukker i en gryde, som bringes i kog. Man kan også lade saften køle helt af, hælde den i plasticposer eller beholdere og fryse den ned - så er Atamon overflødigt. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Annes perspektiv følges på facebook af. Om livet i al almindelighed.
anneperspektiv.blogspot.com
At overleve Forstaden: På skrump
http://anneperspektiv.blogspot.com/2011/04/pa-skrump.html
Mandag den 18. april 2011. Jeg er uofficiel indehaver af en verdensrekord. Det er ikke noget, jeg er stolt af, det indrømmer jeg gerne - men ikke desto mindre: Jeg er den person i verden, der har været på flest slankekure. Jeg samler faktisk på dem. Min bogreol bugner af bøger som Kernesund Familie, The South Beach Diet, 2-dageskuren, Køkkenrevolution på høje hæle osv. osv. Nu vil nogen måske bryde ind her og prøve at indvende, at det er dem. Og nu tænker du sikkert: Hvor vil hun hen? Derfor: Jeg har lav...
anneperspektiv.blogspot.com
At overleve Forstaden: Araberkomplot
http://anneperspektiv.blogspot.com/2011/04/araberkomplot.html
Lørdag den 30. april 2011. Så kom årets første rabarber i hus, så i morgen skal der laves rabarberkompot! Jeg elsker rabarber - de står bare og passer sis selv, og lige pludselig myldrer de op af jorden. Klar til høst i kilovis! Personligt foretrækker jeg at spise kompotten ovenpå en marengsbund eller at koge den sammen med løg og æbleeddike, så den kan bruges som tilbehør til kylling. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Annes perspektiv følges på facebook af. Om livet i al almindelighed.
anneperspektiv.blogspot.com
At overleve Forstaden: Enlig mor på æblerov
http://anneperspektiv.blogspot.com/2009/09/enlig-mor-pa-blerov.html
Lørdag den 19. september 2009. Enlig mor på æblerov. Som overskriften antyder, er jeg stadig solo m ungerne (nåja. og min søster sådan set), og sådan en solvarm efterårsdag, skal vi da ikke sidde indenfor og lumre, som min mor ville have sagt. Så vi har været på rov! Først efter kastanjer, så efter æbler og ved et tilfælde også hasselnødder. En udbytterig høst, hvis vi selv skal sige det, og jeg er overbevist om, at æblekage smager ekstra godt, når vi selv har plukket fyldet. Om livet i al almindelighed.
anneperspektiv.blogspot.com
At overleve Forstaden: Så ser man lige mig
http://anneperspektiv.blogspot.com/2010/01/sa-ser-man-lige-mig.html
Tirsdag den 26. januar 2010. Så ser man lige mig. Har netop tilmeldt mig og betalt 187,50 kroner for at deltage i 5 km kvindeløb 16. juni - Fuck. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Annes perspektiv følges på facebook af. Om livet i al almindelighed. Agurkesalat med hyldeblomst og mynte. Cupcakes - verdens hurtigste. Italiensk marengs smørcreme (IMBC). Rispapir med laks og mangodressing. Skabelonen Simple. Leveret af Blogger.
anneperspektiv.blogspot.com
At overleve Forstaden: Livet som enlig mor - status
http://anneperspektiv.blogspot.com/2009/09/livet-som-enlig-mor-status.html
Søndag den 20. september 2009. Livet som enlig mor - status. Så er ugen næsten omme - og vi overlevede alle tre. Jeg havde frygtet kernenedsmeltninger, stressede morgener og det der var værre, men vi har simpelthen hygget os så meget! Nu er det søndag aften, børnene har fået nattøj på og ser TV, fryseren er fyldt med æblekage, -mos og Hjem Is, jeg sidder hér og i morgen er det hverdag igen. Så status er: Vi kan sagtens undvære farmand en uges tid, men nu vil vi gerne have ham hjem igen.
anneperspektiv.blogspot.com
At overleve Forstaden: Opskrift: Lavendelsukker
http://anneperspektiv.blogspot.com/2009/08/opskrift-lavendelsukker.html
Søndag den 9. august 2009. Endelig har jeg fundet noget at bruge mine talrige lavendler i haven til! Man tager ganske enkelt så mange lavendler, man nu har lyst til at plukke, lader dem tørre et par dage og piller blomsterne af stilkene. De tørre blomster blandes nu med sukker og blendes (for at få smagen frem). Blandingen skal nu trække 1-2 uger i et patentglas, og så har man lavendelsukker, som skulle smage fantastisk i bl.a. kager og i te. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom).
anneperspektiv.blogspot.com
At overleve Forstaden: Opskrift: Rispapir med laks og mangodressing
http://anneperspektiv.blogspot.com/2009/09/opskrift-rispapir-med-laks-og.html
Søndag den 13. september 2009. Opskrift: Rispapir med laks og mangodressing. Endnu en, der i øvrigt passer fremragende sammen med lakse ceviche som forret eller frokostret:. Rispapir (kan købes i større supermarkeder). Salat (hovedsalat eller iceberg). Frisk, hakket rød chili. Dressingen laves ved at blende ingredienserne med en stavblender (juicen tilsættes lidt ad gangen til konsistensen er let uden at være for flydende). Anret rullerne med skærefladen opad og server med misodip.
anneperspektiv.blogspot.com
At overleve Forstaden: Agurkesalat med hyldeblomst og mynte
http://anneperspektiv.blogspot.com/2011/05/agurkesalat-med-hyldeblomst-og-mynte.html
Søndag den 1. maj 2011. Agurkesalat med hyldeblomst og mynte. Apropos rabarberkompot, så kommer jeg i tanker om et andet uundværligt tilbehør til kylling: Agurkesalat! Den færdigkøbte smager udemærket, men den hjemmelavede er nu stadig bedre og mere frisk. Og den er så nem at lave, at det næsten er en skam at lade være. Vi fik denne udgave sidst, vi havde gæster, og den vakte lykke hos både børn og voksne:. 1 dl koncentreret hyldeblomstsaft. 1/2 dl. æbleeddike. En stor håndfuld frisk mynte.
