foodiesthlm.blogspot.com

mewantfood-wewantfood.blogspot.com

Me want food: Sensommarlyx på Grinda

http://mewantfood-wewantfood.blogspot.com/2011/08/sensommarlyx-pa-grinda.html

Måndag 15 augusti 2011. Ett bra sätt att maxa de sista lediga sommardagarna är att ta båten till Grinda. MWF hoppade på den långsammaste båt vi kunde hitta och kom fram lagom till att lunchhungern slog till. Vi ilade därför raka vägen till Grinda värdshus, bänkade oss på terrassen och beställde in allt som kändes skärgårdsmässigt: skagenröra med löjrom, silltallrik och gravad lax med senapssås och picklade grönsaker. Allt toppades med ett uppfriskande efter maten-dopp och en eftermiddagslur på klipporna.

mewantfood-wewantfood.blogspot.com

Me want food: Skeuns

http://mewantfood-wewantfood.blogspot.com/2011/05/skeuns.html

Söndag 29 maj 2011. Som trogna läsare vet är MWF mer en uteätare än en hemmafru. Men ibland händer det att även vi måste kavla upp ärmarna för att få våra snabba kolhydrater. Då kom de här små gynnarna ut ur ugnen. Rabarberscones med kardemumma och valnötter. Jag utgick från detta recept, men bytte päron mot rabarber för att fira primörpremiären. Dessutom fördubblade jag mängden kardemumma. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). We (also) like food. Http:/ foodiesthlm.blogspot.com/.

mewantfood-wewantfood.blogspot.com

Me want food: Nytt & salt

http://mewantfood-wewantfood.blogspot.com/2011/05/nytt-salt.html

Torsdag 26 maj 2011. Senaste surdegsnytt från Birkastan: Bröd and Salt har öppnat butik på Birkagatan, i triangeln mellan Xoko. Efter viss beslutsvånda (hasselnötsbröd, plommon- och aprikosbröd eller ett klassiskt levain? Beslutade vi oss för signaturbrödet Bröd and salt. Dessutom tvingades vi, i rent researchsyfte, köpa med oss en kardemummabulle eftersom de var misstänkt lika Bakery and Spices, som ju utsetts till stadens godaste av Svenska Kardemummabullesällskapet. We (also) like food.

mewantfood-wewantfood.blogspot.com

Me want food: Lunch hos Farfar

http://mewantfood-wewantfood.blogspot.com/2011/04/lunch-hos-farfar.html

Fredag 29 april 2011. Sätter lunchhungern in i närheten av Fridhemsplan finns numera ett nytt, lite undangömt lunhhak vid namn Farfar. Det gömmer dig i Grandpabutiken på Fridhemsgatan 43 och lockar med tre olika lunchalternativ dagligen, plus grillade surdegsmackor. MWF testade en långkokt tonfisk- och tomatröra på en "avokadoslungad sallad" som fick tummen upp. Plus för gott surdegsbröd och vispad smör till. Minus för att kaffe inte ingår trots priset, 95 daler. We (also) like food.

mewantfood-wewantfood.blogspot.com

Me want food: Halv åtta hos Catenacci

http://mewantfood-wewantfood.blogspot.com/2011/02/halv-atta-hos-catenacci.html

Tisdag 15 februari 2011. Halv åtta hos Catenacci. Nobis Hotel vill vara "Stockholms nya vardagsrum". Eftersom MWF helst äter i vardagsrummet stegade vi dit för att testa Stefano Catenaccis senaste restaurang, Caina. En sober italienare som gjord för tete-a-tete-middagar och repr.luncher. Vi började med en "Äggstekt aubergin varvad med San Marzanotomat och 36 månaders lagrad parmesanost", en anrättning som även kan beskrivas som en nättare form av lasagne. God. Halv åtta hos Catenacci. We (also) like food.

mewantfood-wewantfood.blogspot.com

Me want food: Köpenhamnsfynd

http://mewantfood-wewantfood.blogspot.com/2011/07/kopenhamnsfynd.html

Onsdag 13 juli 2011. För alla som är på väg till Köpenhamn men inte har råd att äta på Noma rekommenderas omedelbar bordsbokning på Relae, en drygt årsgammal restaurang på Jaegersborgsgade i Nørrebro. Här serverar två kockar med ett förflutet på Noma och El Bulli, två av världens bästa restauranger, stans mest prisvärda gourmetmiddag. Varje onsdag-lördag serveras en fyrarättersmeny för 345 danska – vilket gör att en middag här känns som ett kulinariskt kap. Äta och drick. Drick och ät. Men drick inte kaf...

grisbitpaisbit.blogspot.com

grisbit på isbit: Duvvecka dag 1: Enligt Fergus

http://grisbitpaisbit.blogspot.com/2011/11/duvvecka-dag-1-enligt-fergus.html

Fredag 4 november 2011. Duvvecka dag 1: Enligt Fergus. Tyvärr hade jag på något vis missförstått prisbilden. Någon sa 60 kronor kilot för duva, men de kostade 90 kronor styck. Rimligt men trist. Men nu har jag tinat en duva och rådfrågat Mr. Hendreson. På hans inrådan brynte jag duvan runtom, försiktig med bröstet! Sensationellt. Köttet djupt rosa, mört och väldigt smakrikt. Det hela tog 15 minuter att tillaga och det blev just sensationellt. En ny favorit. Rekommenderas. Verkligen. Mind on the Run.

grisbitpaisbit.blogspot.com

grisbit på isbit: www.grisbitpaisbit.se

http://grisbitpaisbit.blogspot.com/2011/12/flyttat-you-should-be-automatically.html

Onsdag 28 december 2011. You should be automatically redirected in 6 seconds. If not, visit. And update your bookmarks. Grisbit på Isbit har flyttat till www.grisbitpaisbit.se. Upplagd av David "Lilja" Lundin. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Mind on the Run.

grisbitpaisbit.blogspot.com

grisbit på isbit: maj 2011

http://grisbitpaisbit.blogspot.com/2011_05_01_archive.html

Lördag 21 maj 2011. Grillad aborre, lök, mangold. Hel aborre kostar 89kr/kg på Daglivs för tillfället. Och så vackert. Men också lite jobbigt. Det tar sin tid att fjälla rackarna, men "det är inte jobbigare än att stoppa korv". När detta väl är gjort och magen är propert urtagen kan du t. ex. gnida in olivolja, vitlök, persilja, citronskal och salt? På grillen lägger vi också foliepaket med mangold, olja, vinäger och vårlök? Lägg fram brödet och citronskivor. Färdig? Upplagd av David "Lilja" Lundin.