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Forchettina Irriverente

Giovedì 22 settembre 2011. Tagliatelle con ragu' veloce di salamella. Al dolce si sa che non resisto . ma anche questo piatto mina molto la mia ferma volontà di non fare il bis . E poi è quello che ci vuole per recuperare le forze . o almeno spero! Come sempre ogni scusa è buona . Ingredienti per 2 persone. Per la pasta : 1 uovo e 1 tuorlo grandi - 90 gr. farina 00 - 30 gr. semola - un pizzico di sale - 1 cucchiaio di olio e.v.o. Fate insaporire ancora per qualche istante. Quindi aggiungete la passat...

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Giovedì 22 settembre 2011. Tagliatelle con ragu' veloce di salamella. Al dolce si sa che non resisto . ma anche questo piatto mina molto la mia ferma volontà di non fare il bis . E poi è quello che ci vuole per recuperare le forze . o almeno spero! Come sempre ogni scusa è buona . Ingredienti per 2 persone. Per la pasta : 1 uovo e 1 tuorlo grandi - 90 gr. farina 00 - 30 gr. semola - un pizzico di sale - 1 cucchiaio di olio e.v.o. Fate insaporire ancora per qualche istante. Quindi aggiungete la passat...
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Forchettina Irriverente: Seppie con fagioli in umido e polenta

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Mercoledì 21 settembre 2011. Seppie con fagioli in umido e polenta. Mai e poi mai dire "Posso fare quello che voglio, perché intanto chi mi ferma " . se siete come me, come minimo il giorno dopo vi ritrovate con due tonsille grandi come due pomi ed una bella febbre che vi stende a letto come derelitti . Sarà che forse non ho più il fisico . o forse non ho più l'età per sgambettare fino a mattina presto sotto un getto dell'aria condizionata . chissà che non impari anche questa lezione . Per i fagioli : 45...

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Forchettina Irriverente: Tagliatelle con ragu' veloce di salamella

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Giovedì 22 settembre 2011. Tagliatelle con ragu' veloce di salamella. Al dolce si sa che non resisto . ma anche questo piatto mina molto la mia ferma volontà di non fare il bis . E poi è quello che ci vuole per recuperare le forze . o almeno spero! Come sempre ogni scusa è buona . Ingredienti per 2 persone. Per la pasta : 1 uovo e 1 tuorlo grandi - 90 gr. farina 00 - 30 gr. semola - un pizzico di sale - 1 cucchiaio di olio e.v.o. Fate insaporire ancora per qualche istante. Quindi aggiungete la passat...

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Forchettina Irriverente: Risotto con castagne, zafferano e Parmigiano Reggiano

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Martedì 27 ottobre 2009. Risotto con castagne, zafferano e Parmigiano Reggiano. Con tutte le ricette che giustamente imperversano in rete, non potevo anche io astenermi dal cucinare le castagne, che finalmente hanno fatto la loro comparsa dai fruttivendoli e soprattutto nelle nostre case. Su un vecchio numero di. Ingredienti pr 2 persone. 150 gr. riso Carnaroli - 100 gr. castagne lessate e private di buccia e pellicina - 25 gr. cipolla bionda - 1/2 l. brodo di carne - 15 stimmi di zaffera...Praticate un ...

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Forchettina Irriverente: Cous cous di farro con cozze speziate

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Martedì 13 settembre 2011. Cous cous di farro con cozze speziate. Dal mio ultimo post è passato così tanto tempo che a stento mi sono ricordata come accedere. Ma è come andare in bicicletta, alla fine non si scorda mai. Pronta a comunicare tante nuove ricette, che nel frattempo ho scoperto, sperimentato e di cui (come sempre) mi sono innamorata. Ingredienti per 2 persone. Per il farro : 150 gr. cous cous di farro - brodo vegetale - 1 cucchiaino di curcuma - sale - olio e.v.o. Per le cozze : 1 kg. coz...

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Forchettina Irriverente: Cocotte di ombrina e porcini in foglie di vite

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Mercoledì 14 settembre 2011. Cocotte di ombrina e porcini in foglie di vite. E' difficile togliersi di dosso il ricordo delle vacanze, ancora di più se ci sono cose che ci hanno colpito molto. Durante le mie ultime, ho cercato in tutti i modi possibili di sfamare una certa fame di arte che mi ha recentemente contagiato (a dire il vero mi è sempre piaciuto girare per mostre e musei, ma ho sempre trascurato l'arte moderna) ed ovviamente non ho tralasciato l'aspetto culinario che sempre mi accompagna. Quest...

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Il vino “rosso tango” di Damijan Podversic | radicchiodiparigi

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Il blog di Aurimaga. Il canto del vino. L'esimio colonnello Kurtz. Il vino “rosso tango” di Damijan Podversic. 14 febbraio 2014 — Lucia Pantaleoni. Photos by Lucia Pantaleoni. In quale regno o secolo e sotto quale tacita. Congiunzione di astri, in che giorno segreto. Non segnato dal marmo, nacque la fortunata. E singolare idea di inventare la gioia? Con autunni dorati fu inventata. E il vino. Fluisce rosso lungo mille generazioni. Come il fiume del tempo e nell’arduo cammino. Ipnotizzanti, ammalianti, co...

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Afterglow | radicchiodiparigi

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Il blog di Aurimaga. Il canto del vino. L'esimio colonnello Kurtz. 6 giugno 2014 — Lucia Pantaleoni. Sempre è commovente il tramonto. Per indigente o sgargiante che sia,. Ma più commovente ancora. È quel brillìo disperato e finale. Che arrugginisce la pianura. Quando il sole ultimo si è sprofondato. Ci duole sostenere quella luce tesa e diversa,. Quella allucinazione che impone allo spazio. L’unanime paura dell’ombra. E che cessa di colpo. Quando notiamo la sua falsità,. Come cessano i sogni. L'articolo ...

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Le mie pubblicazioni | radicchiodiparigi

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Il blog di Aurimaga. Il canto del vino. L'esimio colonnello Kurtz. La mia produzione francese come autrice…. 8230;e quella italiana, come collaboratrice. 8 Risposte to “Le mie pubblicazioni”. 3 giugno 2008 alle 21:12. Bella l’idea delle madeleines, anche se un po’ dissacrante. La foto di copertina è splendida. E’ tua? 3 giugno 2008 alle 21:40. Perché un po’ dissacrante…? No, la foto non è mia. Non posso ragionevolmente essere ottima in ogni campo! 18 giugno 2008 alle 13:24. Best regards, Nadine (Azrael)!

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Biscottini capperi di Pantelleria e pinoli | radicchiodiparigi

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Il blog di Aurimaga. Il canto del vino. L'esimio colonnello Kurtz. Biscottini capperi di Pantelleria e pinoli. 13 giugno 2015 — Lucia Pantaleoni. Poi però pensa che vuoi l’esiguità dell’appartamento, vuoi l’ora antelucana, un robot casalingo sveglierebbe per davvero non solo il Cavaliere, ma tutti i vicini…. Radicchio sentendosi anch’essa impossessata da un’incoercibile stanchezza, si è concessa un’ora di sonno, prima che la sveglia suonasse. Biscottini ai pinoli e capperi di Pantelleria. 65 g di farina.

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My Granola and rock n’ roll men | The Cook & The Guitarist

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The Cook and The Guitarist. Apple, Chestnut Honey, Cinnamon and Vanilla Bundt Cakes and it feels like home. Kale Bread and I’ll never forget →. My Granola and rock n’ roll men. February 12, 2011. This slideshow requires JavaScript. Music: Blonde In The Bleachers, Joni Mitchell. This is my comfort snack as. The blonde in the bleachers. Even if I’m home and don’t tape my regrets to the microphone stand. There’s no song in the world that fits me better. Love Joni. 350 gr rolled oats. 50 gr sunflower seeds.

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Lemon, Polenta Cake and fields of gold | The Cook & The Guitarist

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The Cook and The Guitarist. Aniseed Brioche for tortured, tangled hearts. Cherries in Chianti Classico and my first taste of love. June 11, 2011. This slideshow requires JavaScript. Cherries in Chianti Classico – Ciliegie al Chianti Classico. Chianti classico 1 bottle. View all posts by thecookandtheguitarist →. This entry was posted in Fresh Fruit. Aniseed Brioche for tortured, tangled hearts. Cherries in Chianti Classico and my first taste of love. June 15, 2011 at 7:44 pm. August 30, 2011 at 6:08 pm.

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Martedì 20 agosto 2013. La Ciambella, un'oasi a Roma. Non tutti la conoscono, ma una stretta via lastricata di sanpietrini collega Via di Torre Argentina all’antica Via dei Cestari. Nello specchio di quello che era l’Arco della Ciambella – unico tratto rimasto in piedi delle antiche. Terme di Agrippa –. Che dona il nome alla strada, e proprio di fronte all’edicola votiva che ne occupa i resti, c’è una piccola oasi bianca: il ristorante La Ciambella. Link a questo post. Mercoledì 31 luglio 2013. Il giovan...

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