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Las recetas del montañés errante: Pan de espelta con semillas
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Las recetas del montañés errante. Laboratorio de cocina creativa. Lunes, enero 13, 2014. Pan de espelta con semillas. En estos últimos panes estoy usando como masa madre de levadura una biga. Es un prefermento bastante seco(50% de agua) que da volumen y sabor al pan. Además he aumentado la hidratación de mis panes al 65%. La masa es más difícil de trabajar, pero el resultado es mucho mejor. 200 gr. harina de espelta integral. 100 gr. de agua. 3 gr de levadura fresca. 300 gr. de harina panificable. Al día...
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Las recetas del montañés errante: noviembre 2012
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Las recetas del montañés errante. Laboratorio de cocina creativa. Sábado, noviembre 17, 2012. Pan de centeno y espelta. Para hacer pan necesitamos harina de fuerza. Antes de embarcarme en explicaciones interminables, os recomiendo que miréis este estupendo artículo. Estos ingredientes dan para dos panecillos de 250 gr. 250 gr. de harina de centeno. 250 gr. de harina de espelta 630. 300 ml. de agua. Editado: 15 gr. de levadura. Editado: 10-12 gr. de sal. Sobre una superficie limpia y seca vertemos un poco...
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Las recetas del montañés errante: enero 2013
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Las recetas del montañés errante. Laboratorio de cocina creativa. Domingo, enero 27, 2013. Añadirle semillas a un pan integral hecho por nosotros mismos significa añadirle todas las virtudes de estos pequeños amiguitos: hierro, zinc, fósforo, calcio, ácidos grasos y omega-3. Para hacer este pan y estos panecillos he usado la receta base de pan,. Con los siguientes ingredientes:. 600 gr. de harina de trigo integral. 18 gr de levadura. 18 gr de sal. 360 ml. de agua. 200 gr. de harina de trigo integral.
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Las recetas del montañés errante: abril 2012
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Las recetas del montañés errante. Laboratorio de cocina creativa. Lunes, abril 02, 2012. Borek de espinacas y feta. El otro día leyendo el semanario die Zeit. Me topé con una excelente receta de Elisabeth Raether. Por cierto, para hacer el borek necesitamos pasta filo. Naturalmente podemos usar hojaldre, pero entonces se parecerá más a un croissant de espinacas que a un borek. Masa filo o yufka. Aceite de oliva, sal, pimentón, pimienta. 3:19 p. m. Enlaces a esta entrada. Limpiamos las setas de cardo con ...
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Teatro SEDE: agosto 2009
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Domingo, 9 de agosto de 2009. Exposición "Física natural" virtual. Haz clic para ir a la exposición virtual. Más fotos de Javier Blanco Obeso en:. Http:/ fotoesia.blogspot.com/. Pulsa sobre la imagen para descargar la revista completa en formato PDF. Martes, 4 de agosto de 2009. Espuma de poliuretano, gelatina de fresa, pintura y cola en polvo. Suscribirse a: Entradas (Atom). Viernes 5 de marzo de 2010 a las 21:30h en el pub Sinfonía. Torrelavega) con la obra " ¡Es la guerra!
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Las recetas del montañés errante: Hamburguesas caseras
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Las recetas del montañés errante. Laboratorio de cocina creativa. Lunes, enero 13, 2014. Esta es la versión vegetariana. 300 gr. de harina de trigo panificable. 180 gr. de leche. 30 gr de mantequilla. 15 gr de azúcar. 6 gr de sal. 10 gr de levadura fresca. Mezclamos en un bol todos los ingredientes y amasamos hasta que conseguir una masa homogénea y suave. Lo dejamos fermentar 2-3 horas. Con un pincel los untamos con agua y esparcimos por encima unas semillas de sésamo. Una patata cocida pequeña. Publica...
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La madriguera del escobrice: abril 2008
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La madriguera del escobrice. Fotoblog de Cantabria y otros sitios. Jueves, abril 03, 2008. Lugar: Helguera de Reocín, Cantabria. Fecha: 13 de junio de 2007. Suscribirse a: Entradas (Atom). Decíamos en días pasados. Fotos de Mayor y Carcar. Escucha Noche de Rock. 191;Quieres utilizar mis imagenes? Todas las imagenes de este blog están compartidas bajo licencia Creative Commons y pueden usarse con las siguientes condiciones:. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.
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La madriguera del escobrice: noviembre 2007
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La madriguera del escobrice. Fotoblog de Cantabria y otros sitios. Martes, noviembre 06, 2007. Durante el rodaje de Cuestión de Fe. Tuve la oportunidad de realizar unos cuantos retratos, este es uno de ellos. Lugar: Torrelavega, Cantabria. Fecha: 22 de julio de 2007. Respecto a la anterior publicacion "Pájaros lunáticos", la solución en el foro de fotolibre. Suscribirse a: Entradas (Atom). Decíamos en días pasados. Fotos de Mayor y Carcar. Escucha Noche de Rock. 191;Quieres utilizar mis imagenes?
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La madriguera del escobrice: noviembre 2012
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La madriguera del escobrice. Fotoblog de Cantabria y otros sitios. Viernes, noviembre 23, 2012. Acabo de subir todas las fotos que hice durante las labores de limpieza que se realizaron en Cantabria durante la marea negra provocada por el Prestige. Puedes verlas en la galería de escobrice.net. Suscribirse a: Entradas (Atom). Decíamos en días pasados. Fotos de Mayor y Carcar. Escucha Noche de Rock. 191;Quieres utilizar mis imagenes? Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.
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La madriguera del escobrice: agosto 2007
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La madriguera del escobrice. Fotoblog de Cantabria y otros sitios. Viernes, agosto 03, 2007. Lugar: Rodaje del Cortometraje " Cuestión de Fe. Fecha: 14 de julio de 2007. Suscribirse a: Entradas (Atom). Decíamos en días pasados. Fotos de Mayor y Carcar. Escucha Noche de Rock. 191;Quieres utilizar mis imagenes? Todas las imagenes de este blog están compartidas bajo licencia Creative Commons y pueden usarse con las siguientes condiciones:. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.
