Professore Associato Confermato di. Chimica Generale e Inorganica. General and Inorganic Chemistry. Piazza Goidanich, 60. Department of Food Science. If you can see this, your browser doesn't understand IFRAME. However, we'll still link. You to the file.
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Teaching
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Avete una domanda di chimica da pormi? Speditela al mio indirizzo di posta elettronica. Troverete la risposta sul mio blog. Cesenacampus-cgi.blogspot.com (fai click per andarci). Se si tratta di un esercizio di stechiometria, provate a risolverlo per conto vostro, poi indicate nella mail il vostro dubbio. Registro delle lezioni di Chimica Bio-inorganica - A.A. 2007/8. Registro delle lezioni di Chimica Generale S.C.A.R. - A.A. 2007/8. Programma generale del corso. Guida ufficiale di Facoltà.
Curriculum
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Francesco Capozzi was born in Taranto, Italy, on 10th June 1961. In 1987 he achieved the Doctorate in Pharmaceutical Chemistry and Technology, at the University of Florence, with full marks (110/110 cum laude). Currently he is Associate Professor of General and Inorganic Chemistry at the Department of Food Science, Faculty of Agriculture of the University of Bologna. He is member of the American Chemical Society and of the Society of Biological Inorganic Chemistry. He is co-author of more than 60 papers ...
Seminaries
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Main Seminaries and Oral Communications at Conferences. Foodomics: the link between food and nutrition , 11th NuGo week: Nutrigenomics of food, Castellamare di Stabia, Italy 8-11/09/2014. The digestion of protein-rich foods from the NMR perspective , IV Workshop - Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti, Roma, Italy 19-20/06/2014. Nutri-Metabonomics and Foodomics , 13 SIGMA ALDRICH YOUNG CHEMISTS SYMPOSIUM, Riccione, Italy 28-30/10/2013. Applications of metabonomics for the as...
Research
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Francesco Capozzi is developing NMR methods to be adopted in the assessment of food quality, by discovering correlations between nuclear magnetic properties and the chemical-physical characteristics of the food matrix. He initiated the research work aimed at developing chemical descriptors able to define the qualitative characteristics of foodstuffs, by using simple numerical parameters extracted from spectroscopic data. In 2005-2007 he was the scientific responsible for the research Identification of in...
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Centro di Divulgazione delle Ricerche nel settore Agroalimentare. CeDRA – Centro di Divulgazione delle Ricerche nel settore Agroalimentare. EDRA è istituito da Ser.In.Ar. Quale strumento operativo del Tavolo Agroalimentare al fine di coordinare le iniziative di divulgazione dei risultati delle ricerche nel settore agroalimentare. Il relativo regolamento di organizzazione è stato approvato con delibera del CdA Ser.In.Ar del 25 novembre 2014. Brochure Ce.D.RA. Dopo la scoperta dell’agriturismo, in un perco...
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L'urlo pacato di un attaccamento alla vita. (Barbara Bracci). Leopardi tra critica e variantistica. You are here: Home. L’Italia nella morsa della crisi: più di un milione di famiglie sono senza lavoro. C’è o non c’è la crisi in Italia? Ma se c’è perché non se parla? Perché la televisione continua a mettere in primo piano le notizie di cronaca? Forse si spera che non pensandoci il problema si risolva da solo? O forse è un modo per distrarre l’attenzione dai veri problemi? E perché la politica tace? S’alz...
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Blog di Francesco Caporali | Guardare al futuro, affrontando le sfide controvento, in un tempo senza speranza. [A. Spinelli]
Blog di Francesco Caporali. Guardare al futuro, affrontando le sfide controvento, in un tempo senza speranza. [A. Spinelli]. ABC DELLA LEGGE DI STABILITA’ 2015. COMPETITIVITÀ E GIUSTIZIA SOCIALE: IL DECRETO IRPEF. Evoluzione e Denominazione delle Tasse Comunali. TABELLA DESCRITTIVA DELLA EVOLUZIONE E DELLE DENOMINAZIONI DELLE TASSE COMUNALI Anno 2011: TARSU (TASSA SUI RIFIUTI) – ICI (TASSA SUGLI IMMOBILI) Anno 2012: TARSU (TASSA SUI RIFIUTI) – IMU (TASSA SUGLI IMMOBILI) Anno 2013: TARES (TASS...Abbassare...
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