magazin.frischer-fischer.de
Fränkischer Schweinebraten | Lecker Kochen - Das Magazin mit Kochideen
http://magazin.frischer-fischer.de/fraenkischer-schweinebraten
0951 309 300 0. Ein Franken ohne einen fränkischen Schweinsbraten gibt es nicht, aber mit Knödel. Zutaten für 4 6 Personen. 1200 1500 g Schweinebraten. 0,3 l Weizenbier. 0,2 l Rinderbrühe, Gemüsebrühe oder Würfelbrühe. 2 EL Pflanzenöl oder Butterschmalz. Frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer. Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle. Die Schwarte in Rauten einschneiden. Den Braten in Fett kräftig anbraten, würzen, das klein geschnittene Gemüse zugeben und mit anschwitzen.
magazin.frischer-fischer.de
Jerk Paste für ein karibisches Grillvegnügen | Lecker Kochen - Das Magazin mit Kochideen
http://magazin.frischer-fischer.de/jerk-paste-fuer-ein-karibisches-grillvegnuegen
0951 309 300 0. Jerk Paste für ein karibisches Grillvegnügen. Die Jerk Paste ist eine wunderbare, leicht scharfe Paste zu Grillfleisch und sorgt für karibischen Grillgeschmack auf Ihrem Grillfleisch – Ihre Grillgäste werden Sie lieben! Einfach und schnell zubereitet. Zutaten für 1 Person (20 Minuten). 2 4 geviertelte Knoblauchzehen. 5 10 geschälte und geachtelte Schalotten. 1 5 rote und entkernte Chilischoten. 2 3 abgezupfte Zweige Thymian. Die Beeren kurz abkühlen lassen und in einem Mörser zerstoßen.
magazin.frischer-fischer.de
Sülze mit Graubrot | Lecker Kochen - Das Magazin mit Kochideen
http://magazin.frischer-fischer.de/suelze-mit-graubrot
0951 309 300 0. Schweinskopfsulz ist ein typisches, bäuerliches Gericht aus der österreichischen Küche und wurde vor allem in früheren Zeiten zur Schlachtzeit von den Großeltern gerne zubereitet. Besonders zu Silvester und zur Faschingszeit war diese Speise beliebt und schmeckt richtig zubereitet herzhaft. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten). Ja 1 EL Korianderkörner, Kümmel und Pfefferkörner. Weinessig je nach Geschmack. 8 extra natives Olivenöl oder ein anderes, hochwertiges Pflanzenöl. Den Wein ...
magazin.frischer-fischer.de
Zwiebel Sahneschnitzel mit Champignons | Lecker Kochen - Das Magazin mit Kochideen
http://magazin.frischer-fischer.de/zwiebel-sahneschnitzel-mit-champignons
0951 309 300 0. Zwiebel Sahneschnitzel mit Champignons. Wer kennt nicht das Zwiebel-Sahneschnitzel aus der Tüte. Schnitzel in eine Auflaufform legen, Tüte in Sahne auflösen, darüber kippen, ab in den. Ofen Das kann man aber mit ein wenig mehr Aufwand viel besser hin bekommen, wenn man nämlich die Tüte weg lässt und alles selber macht. Außerdem ist das gesünder. Zutaten für 6 Personen (160 Minuten). 750 g frische Champignons. 1 TL getrockneter Majoran. 1 TL klare Instant-Brühe. Öl in eine Pfanne erhitzen.
magazin.frischer-fischer.de
Köstlicher Hackfleischstrudel, ein Gedicht! | Lecker Kochen - Das Magazin mit Kochideen
http://magazin.frischer-fischer.de/koestlicher-hackfleischstrudel-ein-gedicht
0951 309 300 0. Köstlicher Hackfleischstrudel, ein Gedicht! Hackfleischstrudel ist kostengünstig und nicht besonders schwierig in der Zubereitung. Er eignet sich außerdem hervorragend für Gäste und schmeckt auch aufgewärmt am nächsten Tag! Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten). 1 Grundrezept Strudelteig oder 1 Pck Tiefkühlblätterteig. Je 1 rote, gelbe oder grüne Paprikaschote. Z B Erdnussöl oder Sonnenblumenöl. 350 g Hackfleisch vom Schwein. 2 EL scharfes Tomatenketchup. 125 g geriebener Käse,. Das Ge...
magazin.frischer-fischer.de
Lecker zum Grillabend passt ein Erdnuss Dip | Lecker Kochen - Das Magazin mit Kochideen
http://magazin.frischer-fischer.de/lecker-zum-grillabend-passt-ein-erdnussdip
0951 309 300 0. Lecker zum Grillabend passt ein Erdnuss Dip. Eine ganz besondere Sauce für den Grillabend ist der Erdnuss Dip, welcher zu feinen Grillspießen passt oder einfach zum dippen genommen werden. Kann Einmal eine ganz andere Grillsauce. Einfach zum nachkochen und super lecker. Zutaten für 1 Portion (20 Minuten). 2 EL helle Sojasauce. Die Knoblauchzehe pellen und in fein wiegen. Mit den anderen Zutaten in einen Topf geben und alles gut verrühren. Grillfleisch und Brot oder Baguette.
magazin.frischer-fischer.de
Kalbsragout in Rotweinsauce | Lecker Kochen - Das Magazin mit Kochideen
http://magazin.frischer-fischer.de/kalbsragout-in-rotweinsauce
0951 309 300 0. Ein Ragout aus edlem Kalbfleisch, zubereitet mit gutem Rotwein und Geschmackvoll mit Pilzen. Das Kalbsragout in Rotweinsauce dauert durch die gewählt Niedrigtemperaturmethode zwar etwas länger, schmeckt dafür aber umso besser. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten). 1 kg fein durchwachsenen Kalbsnacken. 150 g mild geräucherten, guten und hochwertigen Mühlviertler Speck oder einen anderen Speck. 3 große, rote Zwiebel. 200 ml Kalbs-, Rinder-,ersatzweise Geflügel- oder Gemüsefond. Den Lo...
magazin.frischer-fischer.de
Die Currywurst jetzt auch ohne Zusätze – Im Restaurant Heisshunger Lichtenfels | Lecker Kochen - Das Magazin mit Kochideen
http://magazin.frischer-fischer.de/die-currywurst-jetzt-auch-ohne-zusaetze-im-restaurant-heisshunger-lichtenfels
0951 309 300 0. Die Currywurst jetzt auch ohne Zusätze – Im Restaurant Heisshunger Lichtenfels. Des Deutschen Lieblingsmahlzeit und der Klassiker unter den angebotenen Gerichten die Currywurst erlebt im Restaurant Heisshunger Lichtenfels eine neue Renaissance. Ab sofort wird die Currywurst im Restaurant ohne Zusätze angeboten. Nach ersten Erkundigungen bei Kunden verlor die geliebte Wurst nicht den begehrten Geschmack, nein im Gegenteil sie wurde durch die Rezepturänderung noch leckerer.
magazin.frischer-fischer.de
Saures Rindfleisch bayrisch gut | Lecker Kochen - Das Magazin mit Kochideen
http://magazin.frischer-fischer.de/saures-rindfleisch-bayrisch-gut
0951 309 300 0. Saures Rindfleisch bayrisch gut. Saures Rindfleisch – ursprünglich die Resteverwertung für gekochtes Suppenfleisch – eine bayerische Spezialität. Zutaten für 5 Personen (90 Minuten). 1 kg in Rinderbrühe ab. Ochte Rinderwade oder Rinderoberschale. 1,3 l Rinderbrühe. 2 EL Tomatenmark oder ein Fertigprodukt aus dem Handel. Das Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen. Alle Gewürze mit den restliche Zutaten, außer dem Essig, zugeben und ca. 20 bis 30 Minuten alles gut durchköcheln lassen.
SOCIAL ENGAGEMENT