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PARTNER - portapertas
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Cooperativa Linea Verde, Centro Educazione Ambientale. Il Riccio e la Castagna. Museo delle Genti d'Abruzzo. Progetto Galleria del gusto. L'attore Fabio Di Cocco. Il fotografo Giuseppe Di Stefano. Il fotografo Enrico Della Valle. Il fotografo Paolo Tarquini. Powered By dott. Cellucci Sante.
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Il corpo docente
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Ristorante Reale, Castel di Sangro (L'Aquila). Per aspera ad astra. Niko Romito Formazione, Castel di Sangro (L'Aquila). Dal 2012 è chef docente interno alla Niko Romito Formazione. Siamo dispensatori di emozioni. In ogni piatto c'è un pò di noi. Niko Romito Formazione, Castel di Sangro (L'Aquila). Il vero viaggio non è cercare nuove terre, ma avere nuovi occhi. Ristorante Reale, Castel di Sangro (L’Aquila). Oggi è capo partita della linea pasticceria, piccola pasticceria e panificazione. Diplomato all’i...
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Teaching staff
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How to get here. Ristorante Reale, Castel di Sangro (L'Aquila). Since 2000 he manages, with his sister Cristiana, the Reale Restaurant. The first Michelin Star arrived in 2007, the second in 2009. Lunch of the Year 2011 (L’Espresso guide), Best Chef 2012 (Identità Golose), third best Italian score (Gambero Rosso and Espresso guides). He cooperates with the magazine Wired, as a consultant and speaker for various international-level meetings. He co-authored. Giunti Publishing House, 2009) authored. As head...
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Pasquale Di Lena: L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONE E DEGLI ABBINAMENTI CIBO - VINO
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L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONE E DEGLI ABBINAMENTI CIBO - VINO. La degustazione, come il corretto abbinamento cibo-vino, non è una novità. Anzi, è una pratica sempre più diffusa che permette di scoprire e capire i caratteri organolettici di un vino, pregi e difetti. Pongono in evidenza la straordinaria proprietà del cervello umano di registrare un processo così altamente differenziato nella degustazione di una bevanda complessa quale quella del vino”. Un libro fortunato, uscito in italiano e tedesco e, lo sco...
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Pasquale Di Lena: Nuova spada di Damocle sullo zuccherificio del Molise
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Nuova spada di Damocle sullo zuccherificio del Molise. Molise, Zuccherificio di Termoli a rischio chiusura. La curatela fallimentare ha chiesto l'immediata ammissione di tutti i dipendenti alla mobilità. Dubbi sulla minicampagna saccarifera prevista per il 2015. Zuccherificio del Molise, a rischio la la minicampagna da 60 ettari. Fonte immagine: © agofoto - Fotolia. Drammatico incontro stamattina a Campobasso negli uffici dell’assessorato all’Agricoltura del Molise. Dell’impianto di Termoli. Ed in attesa...
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Pasquale Di Lena: maggio 2015
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UN MARE DI GIOVANI A LANCIANO PER DIRE NO ALLE TRIVELLAZIONI. Un mare di striscioni, cartelli, bandiere, fasce tricolori, gonfaloni a significare la voglia di partecipare per contare e decidere il destino di un mare, L’Adriatico, e, anche del territorio che lo affianca con le sue dolci colline, dal Friuli alla Puglia, con l’Abruzzo il più esposto con “Ombrina”, la piattaforma antistante il porto di Ortona. Pensiamo a un cambio di prospettiva radicale che richiede l’emergere di una. L’Abruzzo, con l...
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Pasquale Di Lena: settembre 2014
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La Clean economy per uno sviluppo sostenibile e possibile del Molise. La Clean Economy Molise, l’idea progettuale di uno sviluppo possibile per il domani del Molise, procede sulla strada tracciata anche quando c’è da rimuovere un ostacolo pesante e non facile, qual è quello di una regione senza programmazione e, quindi, nell’impossibilità di poter essere, anche se non un momento di traino, almeno un punto di riferimento e di dialogo sul da farsi. 65279;. Prof Marcella Stumpo, che ha toccato molti punt...
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Pasquale Di Lena: Agli amici de L'Olio di Flora
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Agli amici de L'Olio di Flora. Newsletter n° 6. Buone Vacanze e Buon Ferragosto. L'oliveto dopo il temporale. I due temporali di ieri e di questa notte non hanno messo paura agli olivi de La Casa del Vento, che, anzi, hanno mostrato tutto il loro carattere di nuova forza acquisita dopo la terribile annata 2014. La terribile annata dello scorso anno è ormai un lontano passato, cancellata com’è da:. Tre trattamenti a base di rame;. Due trattamenti a base di boro, prima e dopo l’allegagione. Tutto vada bene...
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Pasquale Di Lena: Un milione e mezzo di alveari in Italia. Da tutelare
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Un milione e mezzo di alveari in Italia. Da tutelare. Inserito da Grenplanet il 27 luglio, 2015 - 10:08. Il vice ministro Andrea Olivero nel suo intervento ha sottolineato come l'apicoltura non sia solo un settore produttivo ma il nucleo del sistema ambientale, un presidio della biodiversità e come tale l’azione di tutela deve essere ad ampio raggio. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. U penziere che ne vu penzà. Che te fa s’cattà. Ze póse ngòpp'a frónte. Un milione...