gastros******.blogspot.com

desassossegaraspapilasaqueceraalma.blogspot.com

Desassossegar as papilas aquecer a alma: Dezembro 2013

http://desassossegaraspapilasaqueceraalma.blogspot.com/2013_12_01_archive.html

Desassossegar as papilas aquecer a alma. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! A caminho de Aveiro para o Cong. Nac. de prof de Cozinha. A noite e a luz;a caminho. Um dos melhores croissants que comi! Qual era a pastelaria Tiago? A ficha da praxe. Devia ter ido os dois dias. Só foi pena a luz do anfiteatro não ser a melhor para a fotografia. Já sei como se fazem os presuntos. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Find a place to stay in Lisbon. Outras misturas de ingredientes.

desassossegaraspapilasaqueceraalma.blogspot.com

Desassossegar as papilas aquecer a alma: Água, farinha, fermento e temperatura!

http://desassossegaraspapilasaqueceraalma.blogspot.com/2014/07/agua-farinha-fermento-e-temperatura.html

Desassossegar as papilas aquecer a alma. Água, farinha, fermento e temperatura! Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Subscrever: Enviar comentários (Atom). Find a place to stay in Lisbon. Outras misturas de ingredientes. Cinco Quartos de Laranja. Mais Olhos Que Barriga. Gosto de bem comer. Pão, Bolos e Cia. Andrerib.com good food and wine. Under The Tuscan Gun - The Blog. Vale a pena ir. Outros de outras coisas. Não compreendo as mulheres. Bad girls go everywhere. La Frase del Día.

desassossegaraspapilasaqueceraalma.blogspot.com

Desassossegar as papilas aquecer a alma: Outubro 2013

http://desassossegaraspapilasaqueceraalma.blogspot.com/2013_10_01_archive.html

Desassossegar as papilas aquecer a alma. Um bom dovumentário sobre o nosso vinho verde! Http:/ www.vinhoverde.pt/imprensa/filmes/filme PT.wmv. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Façam as vossas escolhas! Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Aprender a base na origem. Adriá em Harvard. Harvard Lectures: The Science of Cooking and Molecular Gastronomy. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Find a place to stay in Lisbon. Outras misturas de ingredientes. Gosto de bem comer.

casadepasto-paulo.blogspot.com

Casa_de_Pasto: Das ausências e doutros petiscos

http://casadepasto-paulo.blogspot.com/2015/01/das-ausencias-e-doutros-petiscos.html

Aqui a Bimby não entra! E o (des)Acordo Ortográfico muito menos! Das ausências e doutros petiscos. Diz um dos meus sobrinhos que «quando tio não aparece nem posta nada no Facebook é porque está cheio de trabalho. Nem mais: trabalho é coisa que, felizmente, não tem faltado nos últimos tempos. Porém, como a comida é coisa que praticamente todos os dias tem que ir à mesa cá na Pensão Estrelinha, aqui ficam alguns apontamentos daquilo que tem sido dado a provar e merece figurar neste blog. A todo o vapor.

casadepasto-paulo.blogspot.com

Casa_de_Pasto: Caril japonês

http://casadepasto-paulo.blogspot.com/2015/04/caril-japones.html

Aqui a Bimby não entra! E o (des)Acordo Ortográfico muito menos! Nada de novo pela cozinha, pois a inspiração tem sido canalizada para o trabalho. Apesar disto, hoje uma ligeira novidade: em vez da carne de porco resolvi experimentar com lulas, polvo, mexilhão e camarão. Como sempre, limitei-me a seguir as instruções da embalagem de caril japonês para meia porção, ou seja, o suficiente para 4 pessoas. 2 batatas grandes cortadas em cubos. 3 cenouras em corte asiático. 250 g de mexilhão congelado.

casadepasto-paulo.blogspot.com

Casa_de_Pasto: Maio 2015

http://casadepasto-paulo.blogspot.com/2015_05_01_archive.html

Aqui a Bimby não entra! E o (des)Acordo Ortográfico muito menos! Vai-se passear a Daisy. Ao jardim e conversa-se sobre cozinha com o dono do Baltazar. De restaurantes, mercados e produtos a usar e onde comprar, a conversa levou-me à descoberta desta verdadeira maravilha, cuja receita se encontra facilmente no Youtube e o Gordon Ramsay não a podia explicar de maneira mais simples. 2 embalagens de queijo Philadelphia. 5 colheres de sopa de açúcar. 2,5 colheres de sopa de farinha. Acabado de sair do forno.

casadepasto-paulo.blogspot.com

Casa_de_Pasto: Maio 2014

http://casadepasto-paulo.blogspot.com/2014_05_01_archive.html

Aqui a Bimby não entra! E o (des)Acordo Ortográfico muito menos! Felizmente, o trabalho tem sido algum e o tempo de vir aqui pouco ou nenhum. Mesmo assim, o pessoal cá da Pensão Estrelinha tem continuado a alimentar-se sem necessidade de recorrer a féstefudes. Ou a outras matérias plásticas. A originalidade é que tem primado pela ausência e, por isso, não vale a pena estar a postar banalidades. Esta massada não foi banalidade nenhuma e resultou bastante bem. Além disso, teve a originalidade de cá o je.

casadepasto-paulo.blogspot.com

Casa_de_Pasto: Novembro 2014

http://casadepasto-paulo.blogspot.com/2014_11_01_archive.html

Aqui a Bimby não entra! E o (des)Acordo Ortográfico muito menos! Desde há meses que não venho aqui, não por se ter deixado de comer cá na pensão, mas porque nada de novo o original há a acrescentar. Só para encher chouriços,. acho que não vale a pena. Fica apenas o apontamento de dois restaurantes cuja visita aconselho:. Que, graças à iniciativa louvável do sushiman. Cícero Torres, renasceu das cinzas qual Phenix e que agora se encontra no Apolo 70, em Lisboa. À direita: um combinado Osaka. Tarte de limã...

casadepasto-paulo.blogspot.com

Casa_de_Pasto: 焼きそば Yaki soba

http://casadepasto-paulo.blogspot.com/2015/03/yaki-soba.html

Aqui a Bimby não entra! E o (des)Acordo Ortográfico muito menos! Continuamos por terras do Império do Sol Nascente, desta feita com um Yaki soba, prato muito popular no Japão, mas cuja origem remonta à China. O grau de dificuldade é ZERO. Cozer os noodles durante 3 minutos em água a ferver temperada com sal. Para temperos, limitei-me a uma pitada de pimenta-preta moída na altura e um pouco de sakê. Fases da preparação e, na última imagem, os cogumelos brancos. Enviar a mensagem por e-mail. Esta obra foi ...

casadepasto-paulo.blogspot.com

Casa_de_Pasto: てんぷら (Tempura)

http://casadepasto-paulo.blogspot.com/2015/05/tempura.html

Aqui a Bimby não entra! E o (des)Acordo Ortográfico muito menos! Uma experiência que correu bem, mas ainda poderá correr melhor. Um destes dias resolvemos fazer. てんぷら, que é como quem diz "Tempura". Digamos que os preparativos são a parte mais morosa: pelar os camarões, cortar a beringela com requinte, fatiar a courgette e a batata-doce, levam o seu tempo, mas vale bem o esforço. Uma última nota: não exagerem nas quantidades, pois acaba sempre por sobrar. A beringela devidamente golpeada. Os camarões são...