plouformatge.wordpress.com
Aperitiu d’estiu | Plouformatge
https://plouformatge.wordpress.com/2014/09/01/aperitiu-destiu
Setembre 1, 2014. Avui us proposem fer un aperitiu senzill però que fuig de les típiques patates braves i calamars a la romana…. Un llom gruixut de salmó tallat horitzontalment (no a rodanxes) sense espines però amb pell. Per les olives marinades:. Olives (farcides o amb pinyols però que no estiguin macerades). Oli, sal i pebre. Un cop passat el temps netejeu-lo bé sota l’aixeta sense por i aneu-lo tallant a encenalls molt fins com si d’un pernil es tractés. Next post →. Escolade música del Palau. Get ev...
plouformatge.wordpress.com
Dog cookies | Plouformatge
https://plouformatge.wordpress.com/2013/05/11/dog-cookies
Mai 11, 2013. Una recepta pels veïns més peluts, la Lisa i el Lucho! Una manera divertida de cuidar als gossos que tingueu al voltant, els hi encantaran! I un agraïment a les seves mestresses, la Irene i la Mònica: pel motlle, el davantal, cuidar-los tan bé i compartir-los! 200g de carn magra picada. 1cup de brou de verdures. Sinó teniu ganes de fer-lo, el podeu comprar fet). Deixeu reposar tapada a la nevera durant aproximadament dues hores. Utilitzeu el motlle per donar forma, o doneul-s’hi la forma de...
plouformatge.wordpress.com
Carbasses farcides | Plouformatge
https://plouformatge.wordpress.com/2013/11/02/791
Novembre 2, 2013. Avui anem a l’hora! Tot Sants i per tant, carbasses! I és que, qui no s’inspiraria davant aquesta Carbassa de Halloween tan terrorificament bonica que va fer aquell qui no pot estar ni un minut sense crear, aquell que no s’espanta davant de cap repte…. Moltes gràcies Black Max! 2 carbasses (nosaltres hem utilitzat les mateixes que s’utilitzen per fer les llanternes, però si n’utilitzeu una variant més gustosa us quedarà millor! 4 cuixes de pollastre. 2 botifarres negres de ceba. Ompliu ...
plouformatge.wordpress.com
Spaguetti al nero di sepia | Plouformatge
https://plouformatge.wordpress.com/2014/08/04/spaguetti-al-nero-di-sepia
Agost 4, 2014. Spaguetti al nero di sepia. Avui us presentem una recepta que segur que tots coneixeu! Atenció perquè una de les coses més importants és que treballeu amb un bon peix, no compreu la sípia tallada o congelada! Aneu a la peixateria i que us separin la tinta, la salsa… perquè ho neceessitareu tot per fer la recepta, aquí no es llença res! Ingredients per a 4 persones:. 1 sípia gran o dues mitjanes (pregunteu al peixater/a). Un got de vi blanc. 500 gm d’Spaguetti. Next post →.
plouformatge.wordpress.com
Crema de bolets acompanyada de farcellets de poma amb formatge de cabra | Plouformatge
https://plouformatge.wordpress.com/2013/12/02/crema-de-bolets-acompanyada-de-farcellets-de-poma-amb-formatge-de-cabra
Desembre 2, 2013. Crema de bolets acompanyada de farcellets de poma amb formatge de cabra. Una proposta ben fàcil i bona. Els farcellets són l’acompanyament perfecte tan pel gust com per la textura cruixent que complementen a la de la crema. Les mides d’aquesta recepta són orientatives depenent dels bolets que hi poseu o de la quantitat. En aquest cas, és més important que seguiu bé el procès! 2 dues patates mitjanes. 8 o 10 gírgoles. Un parell de grapats de camagrocs. 20grams aprox de mantega. Peleu les...
plouformatge.wordpress.com
About | Plouformatge
https://plouformatge.wordpress.com/about
Fotògraf no especialitzat en mirades, expressions i en captar l’essència d’un so en la imatge. En el seu temps lliure actualment fotografia naps i cols. És el cofundador de “Plouformatge”. El seu crit de guerra és: “No sé que sortirà de tot això.”. Cuinera aficionada especialitzada en res. Músic de professió, troba en el fogons una deliciosa manera d’alimentar la seves hores lliures. Actualment cursa un màster en “Com enredar a un company de feina que viu a 40km per fer un blog de cuina”. Octubre 10, 2011.
plouformatge.wordpress.com
Magdalenes d’avellanes | Plouformatge
https://plouformatge.wordpress.com/2013/08/10/magdalenes-davellanes
Agost 10, 2013. Endreçar el rebost, descobrir que hi ha aliments que utilitzes ben poc i decidir fer una recepta amb ells. Doncs semblarà impossible, però de tot això, n’han sortit unes magdalenes boníssimes i molt flonges degut a la poca farina que porten! Avui al repetir-les per poder-les publicar al blog, he decidit fer-ne dues variants perquè n’hi hagi per tots els gustos! 2cullerades soperes de sucre glaç. 100g de sucre morè. Però ho podeu fer amb avellanes normals triturant-les! Talleu el paper de ...
plouformatge.wordpress.com
Plouformatge | Pàgina 2
https://plouformatge.wordpress.com/page/2
Agost 10, 2013. Endreçar el rebost, descobrir que hi ha aliments que utilitzes ben poc i decidir fer una recepta amb ells. Doncs semblarà impossible, però de tot això, n’han sortit unes magdalenes boníssimes i molt flonges degut a la poca farina que porten! Avui al repetir-les per poder-les publicar al blog, he decidit fer-ne dues variants perquè n’hi hagi per tots els gustos! 2cullerades soperes de sucre glaç. 100g de sucre morè. Però ho podeu fer amb avellanes normals triturant-les! Talleu el paper de ...
plouformatge.wordpress.com
Agraïments | Plouformatge
https://plouformatge.wordpress.com/agraiments
Volem agraïr molt sincerament,. A la Mercè Dalmau i al seu fantàstic blog “Cuina per llaminers”. Per crear escola i per animar-nos amb el projecte. Al Joan Garcia per haver-me linkat el blog de la Mercè i haver-me obert la porta als blogs culinaris. I a la Maria Casado, per ser-hi. A l’Eulàlia Fantova, per “enredar-me” una vegada i una altre i per confiar en mi per aquest projecte. Al Frederic Hernandez. Per tenir la paciència necessària per fer el projecte amb mi! A tots vosaltres, MOLTES GRÀCIES! Sou g...
