gatescbine.ro

bubulinmania.blogspot.com

aventuri bubulinare: Diverse prăjiturele

http://bubulinmania.blogspot.com/2009/01/diverse-prjiturele.html

Ştiu că a trecut Crăciunul, însă cred că nu e niciodată prea târziu să prepari câte ceva din aceste bunătăţi. Eu le-am probat pe toate. Mai puţin mulţumită am fost de cornuleţele cu portocale, fiindcă m-am înşelat la făină. Biscuiţi nisipoşi cu unt. 250g unt (în niciun caz margarină). 250g zahăr fin (nu pudră). 1 plic zahăr vanilinat. 1 vârf de cuţit praf de copt. Fursecuri cu alune, ciocolată şi curmale. 200-250g de alune de pădure (cântărite sparte). 275g unt (merge şi margarină, dar eu prefer untul).

bubulinmania.blogspot.com

aventuri bubulinare: Tort cu Negerküsse

http://bubulinmania.blogspot.com/2010/02/tort-cu-negerkusse.html

Este un tort extrem de simplu, de rapid, de gustos şi de răcoritor. Cine cunoaşte deserturile numite generic Negerküsse (pe aici cele mai cunoscute sunt, de exemplu, cele de la Dickmann's. Ştie despre ce vorbesc. Am găsit reţeta într-o carte (o colecţie oarecare editată de gospodinele din zonă) şi, fiindcă nu m-am lămurit, am căutat-o şi pe net. Există în mai multe variante: cu mai multă frişcă, cu mai mult quark, cu cacao sau fără, cu fructe sau pur şi simplu. Un blat de tort din:. Pui blatul (jumătatea...

bubulinmania.blogspot.com

aventuri bubulinare: noiembrie 2007

http://bubulinmania.blogspot.com/2007_11_01_archive.html

Piept de curcan la wok cu dovleac. N-aveam eu ce face într-o zi, adică trebuia să gătesc ceva de haleală, aveam ingredientele de mai jos, aşa ca mi-a venit ideea să improvizez. Cum carnea de curcan sau de pui (pieptul) se potriveşte bine cu fructe gen ananas, piersici, pere etc şi cu condimente asiatice, m-am apucat de treabă. Pentru 4 porţii) :. 500g piept de curcan. Tăiat fâşiuţe (sau bucăţele). Tinere de mazăre dulce. Merge şi fasolea verde fideluţă). 5-6 linguri bucăţele de dovleac murat. Se condimen...

bubulinmania.blogspot.com

aventuri bubulinare: ianuarie 2009

http://bubulinmania.blogspot.com/2009_01_01_archive.html

Prăjitură cu cireşe şi condimente de turtă dulce. 4 ouă (medii) * sare. 2 pliculeţe zahăr vanilinat. O linguriţă rasă de praf de copt. O linguriţă rasă de condimente de turtă dulce (poate fi orice amestec de pulbere de scorţişoară cu cuişoare, cardamon, anason, coriandru). 1 borcan de compot (720ml) de cireşe/vişine cu sâmburii scoşi. 1 plic de budincă de vanilie pentru 500ml de fluid. 2 linguriţe zahăr pudră. Pulbere de cacao şi de scorţişoară pentru pudrat. Pentru ca stratul de frişcă să reziste pe bla...

bubulinmania.blogspot.com

aventuri bubulinare: august 2009

http://bubulinmania.blogspot.com/2009_08_01_archive.html

Gem de fructe de soc (cu sau fără pere). Am hotărât să fac două variaţiuni pe aceeaşi temă cu următoarele ingrediente. Varianta 1: Gem de soc cu iarbă lămâioasă şi vişinată. 1500g bobiţe de soc. Cantitatea corespunzătoare de Gelfix (cam două plicuri). Zeama de la 1-2 lămâi. Puţin praf de ghimbir. Sau puţin ghimbir proaspăt dat pe răzătoare. O tijă de iarbă lămâioasă. Varianta 2: Gem de soc cu pere. 650-700g pere gata curăţate şi tăiate cubuleţe mici sau date pe răzătoare. Cam 1200g bobiţe de soc. Fiindcă...

bubulinmania.blogspot.com

aventuri bubulinare: august 2007

http://bubulinmania.blogspot.com/2007_08_01_archive.html

Clătite cu unt de arahide. Mă întrebam eu într-o zi dacă a inventat cineva vreo reţetă de prăjituri care să conţină unt de arahide, fie încorporat într-o cremă, fie într-un aluat. Cu siguranţă aceste reţete există. Fanii untului de arahide sunt americanii, aşa că reţeta de clătite pe care am găsit-o eu şi am preparat-o ieri am găsit-o pe unul din site-urile lor. În cantităţi aproximative (pentru vreo 8/16 clătite) sunt:. 2 1/2 căni lapte. 3-4 linguri unt de arahide. 2-3 linguriţe praf de copt. Clătite cu...

bubulinmania.blogspot.com

aventuri bubulinare: septembrie 2008

http://bubulinmania.blogspot.com/2008_09_01_archive.html

Tort cu mere şi vin alb (sau tort Erika). Îi pun numele aşa, fiindcă l-am gustat prima oară la Erika (o cunoştinţă) şi i-am cerut instant reţeta. Care e următoarea:. 750 ml Vin alb. Demisec sau dulce) sau suc de mere. Pe care îl recomand). Plicuri de budincă de vanilie. Pentru 500 ml de fluid fiecare). Amesteci şi fierbi (amestecând din când în când) până se îngroaşă. Laşi la răcit, timp în care iei. O linguriţă praf de copt. Ideal ar fi cu diametru = 26 cm. Atenţie la scosul tăvii. Înainte să detaşe...

bubulinmania.blogspot.com

aventuri bubulinare: februarie 2009

http://bubulinmania.blogspot.com/2009_02_01_archive.html

O numesc aşa fiindcă n-am habar care e numele ei adevărat. Bubulinele care vor să pregătească repede ceva şi n-au nicio inspiraţie se pot folosi de reţeta asta, pe care o am de la mama care o are de la aceeaşi prietenă cu cuiburile de viespe. E foarte practică şi gustoasă şi lasă loc liber imaginaţiei oricărei bubuline în funcţie de mai ales ceea ce are ea la îndemână. Ingredientele pentru blat (cel mai important în cazul de faţă) sunt:. 2 căni de suc de roşii (mai consistent aşa). 15-17 linguri de făină.

bubulinmania.blogspot.com

aventuri bubulinare: 2010

http://bubulinmania.blogspot.com/2010/01/2010.html

La mulţi ani tuturor bubulinelor şi bubulinilor! Vă mulţumesc pentru urări. Mult spor la gătit! Ñ¡¢ø£ëtå. 2 ianuarie 2010, 16:21. Un An Nou cu sanatate si tot ce-ti doresti sa se realizeze! 5 ianuarie 2010, 05:45. Fiecare moment al zilei este important. Dimineata aduce SPERANTA. Dupa amiaza aduce CREDINTA. Seara aduce DRAGOSTEA. Noaptea aduce ODIHNA, Iti doresc sa ai parte de toate acestea astazi in noul AN. LA Multi Ani 2010! 19 ianuarie 2011, 05:07. 19 ianuarie 2011, 14:36. Muchas gracias, Rosita :).

bubulinmania.blogspot.com

aventuri bubulinare: iunie 2007

http://bubulinmania.blogspot.com/2007_06_01_archive.html

Tort de rubarbă cu brânză de vaci. Că tot e sezonul şi am făcut gem, m-a bătut gândul să încerc şi o prăjitură cu aceeaşi rubarbă. Am găsit o reţetă interesantă pe Kochen und geniessen. Cine ştie germană o poate găsi aici. Eu am adaptat-o un pic. În reţeta originală forma de copt (cu pereţi detaşabili) are 28cm diametru. A mea are 26cm, aşa că am recalculat cantităţile prin regula de 3 simplă. La unele am păstrat cantităţile iniţiale. După ochi, bubulina isteaţă schimbă unde e cazul. 120g 140g 75g zahăr.