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Küchentanz: KOCHBUCH
http://www.kuechentanz.com/p/rezepte-archiv.html
Mein virtuelles Kochbuch zum Nachkochen für alle. Überwiegend eigene Kreationen. Bei Rezepten, die sich an Vorbilder anlehnen, werden diese erwähnt bzw. verlinkt. Kommerzielle Nutzung von Rezepten und Fotos erfordert mein Einverständnis. RUND UM BEWUSSTEN GENUSS. Unser diesjähriger Sommer-Hit: Sommerrollen. Pretty in Pink: Himbeercurd Kokos Bars. Lieblingsrestaurant – leider weit weg: das Schmidt Z and Ko. in Berlin. Weinrallye #101 – Herzensweine. STEINPILZ UND PFIRSICH . MIT GRIECHISCHEM WEIN.
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Küchentanz: Mökki-Post: Leben im Wald und am See
http://www.kuechentanz.com/2015/07/mokki-post-leben-im-wald-und-am-see.html
Mökki-Post: Leben im Wald und am See. Sonntag, Juli 05, 2015. Im Gegensatz zum letzten Mökki in Karelien, wo wir ohne Trinkwasser und Bad auskommen mussten, wo Plumpsklo, Sauna und eigener, kleiner See unsere Wellnessoase waren, leben wir diesmal geradezu luxuriös. Grosses, funktionelles Bad mit WC, Dusche, Sauna, heissem Wasser - nichts fehlt, sogar der Trockenschrank für nasse Wanderkleidung ist vorhanden, den wir glücklicherweise noch nicht benötigt haben. Von überall beim Haus. 06 Juli, 2015. Moortei...
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Küchentanz: Kein Mensch macht mehr Welsh Rarebits!
http://www.kuechentanz.com/2012/07/kein-mensch-macht-mehr-welsh-rarebits.html
Kein Mensch macht mehr Welsh Rarebits! Dienstag, Juli 10, 2012. Ich liebe Welsh Rarebits seit meinem ersten kleinen Studentenzimmer, in dem ich sie in einem kleinen Sandwich-Backofen zubereitet habe. Der gab innerhalb eines Jahres den Geist auf, weil meine WRBs (und das Stiegl-Bier dazu) bei meinen Freunden so heiss begehrt waren, dass der kleine Backofen ständig überhitzt und letztlich überfordert war. Er hatte wahrscheinlich nicht so viel Übung wie ich! Welsh Rarebits - unorthodox auf meine Art. Mittel...
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Küchentanz: Mai 2015
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Spargelendspurt in Grün und Weiss. Samstag, Mai 30, 2015. Gebratener Grünspargel mit Mandelsauce. Es dauerte lange, bis ich mit Spargel Freundschaft schloss. Meine Zuneigung tritt jahreszeitlich nur kurz auf, dafür aber innig. Die beiden folgenden Gerichte sind mein Spargelendspurt für dieses Jahr. Gemüsesalat mit weissem Spargel mit Tomatenkernöl-Mayonnaise. Nicht zu spargelintensiv, daher auch für Spargelskeptiker geeignet. Zutaten für 4 Portionen:. 700 g weißer Spargel. 1 geh TL Zucker. 1 geh TL Salz.
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Küchentanz: März 2015
http://www.kuechentanz.com/2015_03_01_archive.html
Knäckebrot mit Weizen, Hafer und Sesam. Freitag, März 27, 2015. Anregung und Grundrezept für dieses Knäckebrot habe ich bei Bonjour Alsace. Zutaten für 4 Backbleche:. 160 g Weizenvollkornmehl, fein gemahlen. 160 g Hafer, mittel gemahlen. 70 g weisse Sesamkörner (oder beliebige Körner). 1 1/2 gestr. TL feines Salz. 50 g Sonnenblumenöl (oder passendes Öl zu den verwendeten Körnern). Menü - Zwischen den Jahreszeiten. Montag, März 23, 2015. Yuzubutter / Sesamknäcke / Radieschen. In ähnlicher Zusammensetzung ...
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Küchentanz: Dezember 2014
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Resumee 2014: Am Ende ist alles irgendwie anders als zu Beginn. Samstag, Dezember 13, 2014. Das letzte Restlessen des Jahres 2014. Die bessere Hälfte des Jahres 2014 war eindeutig von Juli bis Dezember. Nicht mehr täglich ins Büro, keine wesentliche Verantwortung mehr in der Firma. Nur mehr ein bisserl gescheit daher reden, so als alte Häsin. Manche nennen das auch Consulting und erstaunlicherweise bekommt man Geld dafür. Viel Freizeit, auch wenn manche Kunden es ganz gut schaffen,. Rund ein Dutzend vers...
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Küchentanz: Januar 2015
http://www.kuechentanz.com/2015_01_01_archive.html
Später Lunch in drei Gängen. Freitag, Januar 30, 2015. Die gemeinsame Friaul-Reise im Frühjahr sollte geplant werden. So trafen wir Küchenschabe und Mitkoch. Bei uns wochentags zu einem späten Lunch. Friaulisch war das dreigängige Menü gar nicht. Ich war bei der Planung gedanklich eher in Südfrankreich: knackfrische Artischocken, frisch geliefertes Bio-Lamm aus dem Mühlviertel, die letzten Maroni der Saison und saftige Zitrusfrüchte. Artischocken, Zitrone, Ei, Haselnüsse. Crepes, Maroni, Zitrus. Für das ...
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Küchentanz: Küchentelegramm: Winterliches im August
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Küchentelegramm: Winterliches im August. Montag, August 10, 2015. 10 August, 2015. Ich will ja auch nicht jammern und ich liiiebe den Sommer, aber muss er denn soooo heiss sein ;-) ). Nun ernsthaft: Mir ist ein zitroniges Lamm mit Tsatsiki derzeit lieber als Bratapfel, ganz eindeutig. 11 August, 2015. Ich hab den Bratapfel auf Sonntag verschoben - da soll es nurejr 30 Grad haben ;-). Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). RUND UM BEWUSSTEN GENUSS. Unser diesjähriger Sommer-Hit: Sommerrollen.
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Küchentanz: August 2015
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Es wird Zeit für andere Töne . Freitag, August 28, 2015. Wir lassen uns Empathie und Solidarität nicht nehmen und schon gar nicht schlechtreden! Es gibt viele Möglichkeiten, zu helfen und die Stimme zu erheben. Ich bin aktives Mitglied bei respekt.net. Spenden ist bei respekt.net. Ganz einfach online möglich (auch mit Kreditkarte oder PayPal). Ein paar Tage noch Sommer geniessen. Montag, August 24, 2015. Bald gibt es wieder Küchentanz, die Vernachlässigung wird bald enden. Donnerstag, August 13, 2015.
