herkkumaailma.blogspot.com
Herkkumaailma: heinäkuuta 2014
http://herkkumaailma.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
Torstai 31. heinäkuuta 2014. Ystävien merkitys vaan korostuu vuosien mittaan. Yksi ystävä kutsui meidät kolme muuta kesäiselle lounaalle, tämä itse asiassa jo alkukesästä. Olemme kaikki neljä olleet samalla rippileirillä aikanaan. (Siitä on jo jokunen vuosi). Ihmeellistä, että ystävyys säilyy ja kantaa, ja siitä ei voi olla kuin kiitollinen. Emäntämme on kuulu erinomaisista ruoanlaittotaidoistaan ja ajankohtaisten, kotimaisten raaka-aineiden käytöstä. Oli siis lupa odottaa hyvää ruokaa! Mahtavaa, on kesä!
herkkumaailma.blogspot.com
Herkkumaailma: joulukuuta 2014
http://herkkumaailma.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Lauantai 27. joulukuuta 2014. Joulu on parhaimmillaan tunnelmallinen ja lämminhenkinen juhla, jolloin kaikilla on mukavaa. Tähän pyritään ja siihen satsataan! Tänä vuonna tunnelma oli tosin haikeanpuoleinen, koska kotini on myynnissä ja nyt vietettiin viimeinen joulu näissä puitteissa. Minulle on kertynyt vuosien mittaan aika paljon erilaisia joulukoristeita ja -valoja, ja tänä vuonna otin joka ikisen esille, kun esimerkiksi viime vuonna suurin osa jäi laatikkoon. Kynttilöitä ja valoja kaikkialla! Etuala...
herkkumaailma.blogspot.com
Herkkumaailma: Lohta uudella tavalla
http://herkkumaailma.blogspot.com/2015/06/lohta-uudella-tavalla.html
Maanantai 8. kesäkuuta 2015. Kutsuin joukon ystäviä kylään ja halusin tehdä jotain kevyttä ja herkullista pääruokaa, joka valmistuisi itsestään sillä välin kun syömme alkuruokaa. Sain vinkin tutulta, joka oli kokeillut Glorian ruoka and viini -lehdessä (3/2015) ollutta lohireseptiä ja sitä päätin sokkona kokeilla. Yhdistin kaksi ohjetta ja lopputulos oli erinomainen. Lohen lisukkeena tarjosin kvinoaa vihanneksilla höystettynä, annos oli siis kaiken muun hyvän lisäksi gluteeniton ja kevyt. Kalat voi kypsi...
herkkumaailma.blogspot.com
Herkkumaailma: toukokuuta 2015
http://herkkumaailma.blogspot.com/2015_05_01_archive.html
Sunnuntai 17. toukokuuta 2015. Tänä keväänä opettelin käyttämään uutta vihannesta, myskikurpitsaa (Butternut squash). Se on maukas ja edullinenkin, siitä saa erittäin hyvän keiton ja se sopii paahdettuihin uunijuureksiin mainiosti. Lopuksi kookoskermaa (tai tavallista kermaa, tämän voi toki jättää poiskin). Tarkista maku, yleensä kaipaa vähän suolaa ja pippuria. Keitto sopii alkukeitoksi tai kevyeksi pääruoaksi, etenkin jos sen kanssa tarjoillaan hyvää leipää. Ajankohtaista aiheesta ja aiheen vierestä.
herkkumaailma.blogspot.com
Herkkumaailma: kesäkuuta 2015
http://herkkumaailma.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
Maanantai 8. kesäkuuta 2015. Kutsuin joukon ystäviä kylään ja halusin tehdä jotain kevyttä ja herkullista pääruokaa, joka valmistuisi itsestään sillä välin kun syömme alkuruokaa. Sain vinkin tutulta, joka oli kokeillut Glorian ruoka and viini -lehdessä (3/2015) ollutta lohireseptiä ja sitä päätin sokkona kokeilla. Yhdistin kaksi ohjetta ja lopputulos oli erinomainen. Lohen lisukkeena tarjosin kvinoaa vihanneksilla höystettynä, annos oli siis kaiken muun hyvän lisäksi gluteeniton ja kevyt. Kalat voi kypsi...
herkkumaailma.blogspot.com
Herkkumaailma: lokakuuta 2014
http://herkkumaailma.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Tiistai 28. lokakuuta 2014. Tilaan säännöllisen epäsäännöllisesti Laajasalon Ruokapiirin. Kautta luomuvihanneksia ja muita elintarvikkeita. Lähimmät vihannekset on kasvatettu parin kilometrin päässä, joten kyseessä on todellinen lähiruoka! Liputan lähiruoan puolesta. Mitä lyhyempi toimitusketju, sen tuoreempana ruoka päätyy kuluttajalle. Puhtaat, luonnonmukaisesti viljellyt juurekset ja kasvikset eivät aina ole niitä kauneimpia yksilöitä, mutta maku puhuu puolestaan. Tässä viime viikon tilaukseni. Tämä o...
herkkumaailma.blogspot.com
Herkkumaailma: tammikuuta 2015
http://herkkumaailma.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Sunnuntai 25. tammikuuta 2015. Kahden vuoden takaa on yksi luetuimmista koko blogissani - ehkä siksi, että Krakova on monelle vielä uusi kohde Euroopassa ja siitä haetaan tietoa netistä. Tuo vanha ja viehättävä kaupunki yllättää edullisella hintatasollaan, massiivisella historiallaan ja runsaalla nähtävyystarjonnallaan. Ravintolat ovat kaikki hyviä ja maisemat kauniita. Nyt siis lisää Krakovan tunnelmia, entistä sydämellisemmän matkasuosituksen kanssa: kannattaa matkustaa Krakovaan! Syön melkeinpä mitä v...
herkkumaailma.blogspot.com
Herkkumaailma: Kurpitsakeitto
http://herkkumaailma.blogspot.com/2015/05/kurpitsakeitto.html
Sunnuntai 17. toukokuuta 2015. Tänä keväänä opettelin käyttämään uutta vihannesta, myskikurpitsaa (Butternut squash). Se on maukas ja edullinenkin, siitä saa erittäin hyvän keiton ja se sopii paahdettuihin uunijuureksiin mainiosti. Lopuksi kookoskermaa (tai tavallista kermaa, tämän voi toki jättää poiskin). Tarkista maku, yleensä kaipaa vähän suolaa ja pippuria. Keitto sopii alkukeitoksi tai kevyeksi pääruoaksi, etenkin jos sen kanssa tarjoillaan hyvää leipää. 27 elokuuta 2015 klo 12.47. Terhin keittiöss...
herkkumaailma.blogspot.com
Herkkumaailma: huhtikuuta 2015
http://herkkumaailma.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Tiistai 28. huhtikuuta 2015. Menimme hyvien ystävien kanssa helmikuun lopussa Tallinnaan tavoitteena mahdollisimman edullinen matka ja paljon hyvää ruokaa. Kun laivamatka maksaa kolme euroa, voi matkan sanoa olevan edullinen. Vuokrasimme hyvinkin kohtuuhintaisen asunnon erinomaiselta paikalta Toompeasta yhdeksi yöksi. Illallinen varattiin monen tutun suosittelemasta paikasta, ravintolasta C'est La Vie. Halusimme varata pöydän, koska paikkaa sanottiin hyvin suosituksi. Itse käytän pennoseni mieluummin hyv...
SOCIAL ENGAGEMENT