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Gohandayo ごはんだよ - recette de cuisine japonaise illustréerecette de cuisine japonaise illustrée
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Suribachi&Surikogi すり鉢 & すりこぎ - Gohandayo ごはんだよ
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Kamodango to yamaimo no nimono. Suribachi&Surikogi すり鉢 & すりこぎ. Suribachi c'est le mortier et surikogi c'est le pilon. Le mortier est fait de terre cuite et l'intérieur et et parsemer de rainures. Et le pilon est en bois très dur ce qu'il fait qu'il ne s'use pas. Le suribachi est indispensable à la cuisine Japonaise, pour broyer les graines de sésames,. Râper le yamaimo, préparer certaines sauces à base de graines de sésames ou de miso. et également pour les boulettes! Encore une chose: quand vous broyez ...
Kimuchi キムチ [english] - Gohandayo ごはんだよ
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Buri daikon ぶり大根 [English]. The kimuchi is the Korean national dish,. Fermented red chili napa. The kimuchi is incredibly good for health! It is very low in calories, contains a lot of vitamins A, B and C (mostly C), many nutrients, calcium, iron . it is considered by some as the beauty secret of Koreans, mainly because kimuchi is very good for the skin. And it has incredible anti-carcinogenic property. And tell you a Korean eats between 500 and 600g of. For more than 5kg! 4kg of Hakusai 白菜 (napa cabbage).
Buri 鰤 - Gohandayo ごはんだよ
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Le buri 鰤 c'est un poisson, en français on dit sériole,. Un gros poisson.). Pour la photo j'ai d'abord fait la recherche en Japonais, et après en Français pour voir, et. j'avais l'impression que c'était pas les même poisson O o donc après quelques recherche j'ai découvert que le buri du Japon n'est pas le même qu'on pourrait éventuellement trouver autre part! Hihi comme d'habitude, au Japon tout est pareil, mais différent! Bref le buri est un délicieux poisson assez gras avec un goût assez fort, s'qui fa...
Gohandayo ごはんだよ - recette de cuisine japonaise illustrée
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いりごま [irigoma] prononciation: [i-ri-go-ma] Les irigoma c'est les graines de sésame grillé! Les graine de sésame c'est l'ingrédient préféré des japonais! Ca s'utilise dans tellement d'choses, on fait même des glaces avec! Y en a 2 sortes les いりごま白 irigoma. 海苔 [nori] Prononciation: [no-ri] Le nori c'est une feuille d'algue séchées! Ça s'utilise pour plein d'choses! On en met en mini bandelette sur les plats, sur le riz, pour emballer les onigiri. Mais c'est aussi la feuille d'algue qu'on utilise pour.
kihadamaguro no nigiri キハダマグロの握り - Gohandayo ごはんだよ
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Kihadamaguro no nigiri キハダマグロの握り. J'ai enfin eu le temps de prendre les photos! Parce que d'habitude quand je fais des sushi j'suis trop à la bourre et du coup j'ai pas le temps de prendre les photos pour la recette. Alors ces nigiri là sont fait de kihada maguro キハダマグロ c'est-à-dire de thon jaune, le kihada on le reconnait facilement à ses longues nageoires dorées, et à la belle rayure dorée tout le long de son corps. Pour la découpe du. Pour autant que vous voulez. Un peu de wasabi わさび. Si vous habitez ...
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Gohandayo ごはんだよ - recette de cuisine japonaise illustrée
Okinawa fu buta no kakuni 沖縄風豚の角煮 [English]. 沖縄風豚の角煮 Okinawa fu buta no kaku ni Okinawa fu 沖縄風 means Okinawa style, I say this because there is a Chinese recipe that is very similar to this one, and in Japanese this Chinese recipe is also translate as buta no kakuni 豚の角 煮 simply means simmered pork. Kihadamaguro no nigiri キハダマグロの握り. キハダマグロの握り Kihadamaguro no nigiri prononciation: [ki-ha-da-ma-gou-ro-no-ni-gui-ri] J'ai enfin eu le temps de prendre les photos! C'est un classique d'la cuisine familiale!
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