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O gosto de bem comer

O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Maio 11, 2007. Este blogue tem estado inativo, só para leitura de escritos antigos. Entretanto, passei a escrever sobre gastronomia numa página do meu sítio, o A Inquietude Permanente. Mais um portal de largo âmbito do que um blogue. Reorganizei-o e voltei a abrir blogues especializados. A este dá sequência o Gosto de bem comer. Aguardo a vossa visita. O meu sítio.

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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Maio 11, 2007. Este blogue tem estado inativo, só para leitura de escritos antigos. Entretanto, passei a escrever sobre gastronomia numa página do meu sítio, o A Inquietude Permanente. Mais um portal de largo âmbito do que um blogue. Reorganizei-o e voltei a abrir blogues especializados. A este dá sequência o Gosto de bem comer. Aguardo a vossa visita. O meu sítio.

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1 gastronomia

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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Maio 11, 2007. Este blogue tem estado inativo, só para leitura de escritos antigos. Entretanto, passei a escrever sobre gastronomia numa página do meu sítio, o A Inquietude Permanente. Mais um portal de largo âmbito do que um blogue. Reorganizei-o e voltei a abrir blogues especializados. A este dá sequência o Gosto de bem comer. Aguardo a vossa visita. O meu sítio.

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O gosto de bem comer: Outubro 2005

http://gosto-comer.blogspot.com/2005_10_01_archive.html

O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Outubro 02, 2005. No meu livro recém-publicado, dou algumas bicadas a uma certa cozinha de luxo que por aí anda. Hoje, vejo no jornal uma pequena lista das receitas do seu restaurante do Hotel Albatroz agora publicadas por Ljubomir Stanisic ("Cascais, 100 maneiras", edição de luxo, 75 euros, para fazer vista; o meu custa 17 euros). Lá vêm estes mimos:. O meu sítio. As Rec...

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O gosto de bem comer: Agosto 2005

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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Agosto 16, 2005. Férias no Alto Minho. A gestão da encomenda de doses é bem difícil. Num dos restaurantes típicos de Pote de Lima, há um letreiro que diz" Não servimos meias doses para menos do que uma pessoa". Brutalidade minhota! O Henrique fotografou-a e mando-vas um dia destes. Depois, um bom restaurante, embora sem nada de especial, o Encanada. Tudo isto com um bom A...

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O gosto de bem comer: Stand by

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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Maio 11, 2007. Este blogue tem estado inativo, só para leitura de escritos antigos. Entretanto, passei a escrever sobre gastronomia numa página do meu sítio, o A Inquietude Permanente. Mais um portal de largo âmbito do que um blogue. Reorganizei-o e voltei a abrir blogues especializados. A este dá sequência o Gosto de bem comer. Aguardo a vossa visita.

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O gosto de bem comer: Setembro 2006

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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Setembro 30, 2006. Desde há muitos anos, temos uma discussão conjugal (recomendo que não as tenham para além disto! Ficou-me uma dúvida: serão mesmo peixes diferentes ou é apenas uma questão de mar, temperatura, plâncton? A resposta de um especialista foi a seguinte:. Aqui nos Açores só ocorre o Trachurus picturatus a que chamamos chicharro e variantes. Conclusão: se quis...

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O gosto de bem comer: Maio 2006

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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Maio 28, 2006. Estamos habitualmente limitados às compotas de fruta. Ocasionalmente, podemos juntar compota de abóbora ou de tomate, mas é tudo. Ora aqui se vê que há larga margem para a imaginação, a exemplo da variedade dos chutneys indianos. Deixo algumas sugestões, de ingredientes de sabor forte: pimentão verde ou vermelho, pepino, aipo, talvez até mesmo e...É banal t...

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João Vasconcelos Costa

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João Vasconcelos Costa. Espaço de conversa de um epicurista ou, pretensiosamente, a sabedoria (? Quem está habituado a usar news poderá ler por RSS. O alerta sobre o que for aparecendo. Gosto de bem comer. Como para o No moleskine, quem está habituado a usar news poderá ler por RSS. O alerta sobre o que for aparecendo. Os antigos, inativos mas visitáveis. Sobre a educação superior). O gosto de bem comer.

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ApontamEntoS: Obedecendo à estatística

http://jvc-apontamentos.blogspot.com/2007/04/obedecendo-estatstica.html

Vou manter este blogue apenas para consulta de entradas anteriores. A partir de agora, as notas sobre a ES aparecerão no Reformar a Educação Superior. 30 de abril de 2007. Embora os leitores não dêem por isto, tenho no meu sítio contadores potentes, que me dão bom "feed back" (eficácia, não vaidade) do que escrevo. Como sabem, escrevo: 1. o portal RES. 2 o blogue ApontamEntoS. Aparentemente, para o leigo, uma página do portal; 3. o blogue Bloco de Notas. Os apontamentos terão herdeiros num novo tipo de a...

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ApontamEntoS: Abril 2007

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Vou manter este blogue apenas para consulta de entradas anteriores. A partir de agora, as notas sobre a ES aparecerão no Reformar a Educação Superior. 30 de abril de 2007. Embora os leitores não dêem por isto, tenho no meu sítio contadores potentes, que me dão bom "feed back" (eficácia, não vaidade) do que escrevo. Como sabem, escrevo: 1. o portal RES. 2 o blogue ApontamEntoS. Aparentemente, para o leigo, uma página do portal; 3. o blogue Bloco de Notas. Os apontamentos terão herdeiros num novo tipo de a...

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Mot de passe :. J'ai oublié mon mot de passe. Mise à jour :. Abonne-toi à mon blog! Amiga dyali 3ani fidim. N'oublie pas que les propos injurieux, racistes, etc. sont interdits par les conditions générales d'utilisation de Skyrock et que tu peux être identifié par ton adresse internet (67.219.144.114) si quelqu'un porte plainte. Ou poster avec :. Retape dans le champ ci-dessous la suite de chiffres et de lettres qui apparaissent dans le cadre ci-contre. Posté le samedi 01 août 2009 19:10.

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E se "há tantas histórias por contar", hei-de saber escrever os capítulos necessários para contar uma. ou mais! Sábado, 29 de janeiro de 2011. CAMINHEIROS DA GARDUNHA - história já em livro. De grupo não organizado a associação de interesse pela natureza. Há histórias que não é possível contar, sem que o sejam na primeira pessoa. Esta é uma delas. E isto porque há personagens que vão fazendo parte da história, passando por ela, enquanto há outros personagens que estão na origem da própria história. A riq...

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