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Elena Resto castelar

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NOSOTROS - Elena Resto. En Elena preparamos los platos al momento, utilizando siempre productos frescos y de nuestra huerta. Nuestro menú va cambiando cada semana inspirándose en los mejores alimentos de cada estación. Menú cuatro pasos $200 por persona. Incluye agua y té. Solo en efectivo (sin tarjeta) y con reserva. Menú del 4 al 6 de Diciembre. Croquetas de papa y atún rellenas de queso con salsa pico de gallo. Croquetas de papa y espinaca rellenas de queso con salsa pico de gallo. Bull; Sal con hierb...

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo.: junio 2008

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo. Vino como parte de nuestra vida. Vino en todos los festejos. Vino para disfrutar con amigos. Vino al Principio y en el Final una copa de Vino. Enólogos a la vista. Hasta ahora la selección de un vino y su calidad estaba dada por el prestigio de la bodega y la etiqueta que cada vino lleva determinando su cepaje. Vida en barricas de roble, como así el corte que le corresponde. Enólogo en la etiqueta. Enviar por correo electrónico. La mayoría de los historiad...

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Fresco en el Aire: septiembre 2011

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Fresco en el Aire. Todos los sábados, de 16 a 18, por FM Flores 90.7 - www.radiofmflores.net. Sábado, 10 de septiembre de 2011. Programa 53: Tragos and coctelería de alto vuelo con Gabriela Potochek y Leo Saracho! Fresco en el Aire. Enviar por correo electrónico. Programa 52: Marcela Rienzo, Carlos González, Horacio Bustos y Javier Avilés Lira! Fresco en el Aire. Enviar por correo electrónico. Sábado, 3 de septiembre de 2011. Programa 51: El equipo de EnoGarage y Ernesto Oldenburg. Fresco en el Aire.

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EL MUNDO DEL VINO: LA CATA DEL VINO

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LA CATA DEL VINO. CLASE 1/10 Fase visual - Limpieza y color. CLASE 2/10 Intensidad del color. CLASE 3/10 Fluidez y efervescencia. CLASE 4/10 Fase olfativa – Etapas. CLASE 5/10 El aroma de los vinos. CLASE 6/10 Fase olfativa - clasificación de los aromas. CLASE 7/10 Fase gustativa - El ataque. CLASE 8/10 Los sentidos utilizados en la cata. CLASE 9/10 Vocabulario del catador. CLASE 10/10 Algunos ejemplos de catas de vinos. Capítulo: Fase visual - Limpieza y color. El color.- Es una de las percepciones ...

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo.: Lo importante de una cata a ciegas. Extraído iprofesional.com

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo. Vino como parte de nuestra vida. Vino en todos los festejos. Vino para disfrutar con amigos. Vino al Principio y en el Final una copa de Vino. Lo importante de una cata a ciegas. Extraído iprofesional.com. En una cata a ciegas, estos fueron los Cabernet destacados entre más de 70 etiquetas. En el marco de la cuarta edición del Desafío Federal. Íntegramente dedicada al Cabernet Sauvignon y al Cabernet Franc. Y contó con 98 participantes que. 3 Muestra 32 - ...

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo.: enero 2009

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo. Vino como parte de nuestra vida. Vino en todos los festejos. Vino para disfrutar con amigos. Vino al Principio y en el Final una copa de Vino. Anochecer, Vino también en la noche. Ayer tuve la posibilidad de participar de una cata a ciegas de vinos. Experiencia más que muy interesante, porque se pueden evaluar algunas características que permiten conocer la cepa de la que se trata y por otra parte si es un vino. Joven o un vino. Uno de los vinos. Significa...

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo.: agosto 2008

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo. Vino como parte de nuestra vida. Vino en todos los festejos. Vino para disfrutar con amigos. Vino al Principio y en el Final una copa de Vino. Una cata a ciegas. Fuente: Expansión www.vinoaldia.com. España es líder en plantaciones de viñedo. Con un 14,8% de la superficie total. Le sigue Francia. Con un 11% e Italia. Con un 10%. Por continentes, Europa. Representa el 57,8% de las plantaciones de viña a nivel mundial, Asia el 21,8% y América. Con 8,3 millone...

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo.: marzo 2009

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo. Vino como parte de nuestra vida. Vino en todos los festejos. Vino para disfrutar con amigos. Vino al Principio y en el Final una copa de Vino. Aunque no brille puede ser un diamante. La semana pasada me regalaron un vino de la Bodega Catena Zapata, (sin duda que ya me resultó agradable porque es regalado). Catena Zapata es una bodega que comienza a plantar viñedos a fin del Siglo XIX en Mendoza (algo de experiencia tendrán los niños). Roble para un vino de...

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo.: julio 2008

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo. Vino como parte de nuestra vida. Vino en todos los festejos. Vino para disfrutar con amigos. Vino al Principio y en el Final una copa de Vino. Cabernet Sauvignon Crianza en Roble Bodega Di Tommaso. La Bodega Familia Di Tommaso cosecha de las viñas. De las zonas de Luján de Cuyo, Mendoza. La variedad Cabernet Sauvignon. La fermentación se realiza inmediatamente luego de la cosecha en cajas, utilizando levaduras seleccionadas. Año de cosecha: 2004. Su boca e...

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo.: diciembre 2009

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Tu Gusto en Vinos Ese agradable sabor del deseo. Vino como parte de nuestra vida. Vino en todos los festejos. Vino para disfrutar con amigos. Vino al Principio y en el Final una copa de Vino. Compartido es mejor - La Confirmación. Hola Quiero contarles la respuesta que recibí de la útima historia que escribí para ustedes. (si alguno no la pudo leer es la inmediata anterior a esta). La finca de la que hablás se llama " La Lucera " en homenaje a mis tres hijos Luisina, Cecilia y Ramiro. Hola, mi nombre es ...