tuinbouwalert.nl
Crisismanagement: TuinbouwAlert
https://www.tuinbouwalert.nl/crisismanagement
Voedselveilige groente en fruit zijn een gezamenlijk belang én verantwoordelijkheid van alle partijen in de keten van productie en verkoop. Hetzelfde geldt voor goede plantgezondheid. Om invulling te geven aan dat belang en die verantwoordelijkheid, voeren bedrijven en organisaties samen tal van projecten en activiteiten uit. Ook werken brancheorganisaties van ondernemers in de groente- en fruitsector samen aan beheersing van risico’s, incidenten en crises.
sicher-ist-lecker.de
Tomatenvielfalt » Sicher ist lecker
http://www.sicher-ist-lecker.de/gesund-und-lecker-essen/tomatenvielfalt
Energie, Wasser und Wärme. Gesund and lecker Essen. Einkauf, Lagerung und Zubereitung. Tomaten sind in Deutschland das mit Abstand beliebteste Gemüse. Eindrucksvolle 20,6 Kilo des Paradeisers wurden hierzulande im Wirtschaftsjahr 2012/2013 pro Kopf verzehrt, darunter 6,7 kg frische Tomaten und 13,9 kg verarbeitete Tomatenprodukte [1]. Oder Kumato für Abwechslung im Gemüseregal. Wie vielfältig die Tomate in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verwendung ist, zeigt die nachfolgende Sortenkunde [3]. Fleischto...
tuinbouwalert.nl
Toolbox: TuinbouwAlert
https://www.tuinbouwalert.nl/toolbox
Groente en fruit zijn gezond, maar zijn incidenteel bron van voedselinfecties. Ondernemers, afnemers en (inter)nationale overheden hebben hiervoor steeds meer aandacht. Microbiologische risico’s zijn niet volledig uit te sluiten. Door voortdurende aandacht, alertheid op risico's en effectieve beheersmaatregelen zijn ze wel tot een minimum te beperken. Hiervoor zijn enkele tools ontwikkeld:. Checklist 'Wat te doen bij een recall? Voorbeeldbrief Recallbericht voor afnemers.
tuinbouwalert.nl
Voedselveiligheid vereist continue aandacht en hygiëne: TuinbouwAlert
https://www.tuinbouwalert.nl/nieuws/voedselveiligheid-vereist-continue-aandacht-en-hygiene
Voedselveiligheid vereist continue aandacht en hygiëne. Groente en fruit zijn gezond, maar kunnen bron van voedselinfecties zijn. Incidenten laten wereldwijd zien dat dan de impact groot kan zijn, met veel zieken en soms ook dodelijke afloop. Ondernemers moeten continu het besef hebben dat ook een geringe besmetting met virussen, bacteriën of schimmels een doorwerking heeft in de keten. Dat vereist de eigen risicoanalyse actueel te houden en op te laten volgen door (hygiëne)maatregelen. En FoodCompass we...
greenportwo.nl
Partners - Greenport
https://www.greenportwo.nl/initiatiefnemers-en-samenwerkingspartners
06 13 60 87 52. Kennis & Innovatie. Drones in de kas. Gezondheid & Geluk. In de praktijk: Kwekerij Verboom. Dutch Agri Food Week. 06 13 60 87 52. Http:/ www.greenportwo.nl. Ontvang onze maandelijkse update. Pin It on Pinterest.