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Pâtisseries | Gourmetise

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Ca bouge : Liberté. Déjà 3 boutiques Liberté ont ouvert à Paris. Je ne parlerai que de celle du 20ème arrondissement. Non pas parce que je suis flemmarde (quoi que…) mais surtout car le lieu m’a simplement subjugué. Youhou, il y a quelqu’un? Pariès a ouvert à Paris! Colorova, supercherie ou mauvais positionnement? Rencontre avec Christophe Adam – L’éclair de Génie. Des p’tits choux, des p’tits choux, encore des p’tits choux…. Pierre Hermé et les tartes. On ne parle que de lui, encore une enième marque qu...

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Autres Douceurs | Gourmetise

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Le comptoir Belge, rencontre. La gaufre, régression enfantine certes, mais quel adulte ne se laisse pas tenter devant cette gourmandise? Euh, pas certaine, il semblerait que les chinois pourraient en avoir la paternité (lu ici). Les italiens et les suisses aussi en feraient. Bouh, on y perd notre latin là. Basta, la gaufre dans notre imaginaire de français chauvins s’érige en maître dans le Nord de la France…. Glaces Raimo, acceptez l’imperfection….du décor. Vous ne connaissez pas Papabubble? Qui viendra...

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Surprenant | Gourmetise

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Skrei : quand le cabillaud part à la quête du Graal. A sa manière, vous le savez, Gourmetise a toujours eu la volonté de s’intéresser aux produits méconnus ou trop peu connus, les singuliers, les originaux, les novateurs, les surprenants, les inattendus qui sont en plus savoureux. Je vais vous parler d’un poisson assez unique et très éphémère. Eh oui, il ne vous reste plus qu’un mois pour découvrir un poisson unique : le Skrei. Vous ne connaissez pas? Pas de panique, c’est normal…. Normal. Elle provi...

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Autres Lieux | Gourmetise

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Une pépite italienne, je vous dis! Vincenzio Candido n’est plus à présenter auprès des professionnels de la restauration. Il fournit depuis longtemps les meilleurs restaurants et épiceries fines en produits italiens. Heureusement pour nous « pauvres petits parisiens amateurs de bonne chair mais pas professionnels », Vincenzio a eu l’idée de nous sustenter en ouvrant une petite échoppe qui sent bon l’Italie et la convivialité. Varsovie, la résurrection vers un avenir rose. Avec Papabubble, le bonbon est e...

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Salons | Gourmetise

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Salon Saveurs : Le parcours des Gourmets (reco). Salon du chocolat, parcours des Gourmets. 2 jours pour acheter des produits de gourmet. Tout simplement parce que ce salon met en lumière, pour…. Festival, salon, fête, toute l’actu gastronomique d’octobre. Un mois (très) intense en événements gastronomiques. Haute Cuisine : Yamashita, Acquerello et Origine Gourmet. La gastronomie dans un cabinet la semaine prochaine. Oh My God, encore un salon food! De retour du Salon Saveurs. Ici, vous trouverez toutes l...

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Sur Le Net | Gourmetise

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Gourmetise dans Flavie au restau. Welcome aux (nouveaux) gourmets. Un canard dans nos assiettes : LibéFood. Ca y est, les rumeurs allaient bon train, la blogosphère s’agitait. Le quotidien Libération, pour reprendre le langage pratiqué dans les chaumières, s’octroie son nom populaire « Libé » en y ajoutant « Food ». Mhh, facile! Choc Emoi, le site en ligne de chocolats des meilleurs artisans. La ferme de Sainte Marthe. Archibald Gourmet : la viande d’exception. De la viande Gourmetise? La hotte de Noël d...

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Rester informé | Gourmetise

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Vous souhaitez r ester. Être informé(e) des actualités traitées par Gourmetise, plusieurs solutions s’offrent à vous :. Vous rendre en toute autonomie. Sur Gourmetise, à la cadence que vous déciderez. Vous abonner aux comptes Facebook. Pour être au courant le plus fréquemment possible. Vous inscrire à la newsletter (ci-dessous). Lors de laquelle un récapitulatif des derniers articles sera présenté. Dès lors qu’un article vous plait, vous cliquez sur le lien. Ou tout à la fois. Articles les plus lus.

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D’ailleurs | Gourmetise

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Skrei : quand le cabillaud part à la quête du Graal. A sa manière, vous le savez, Gourmetise a toujours eu la volonté de s’intéresser aux produits méconnus ou trop peu connus, les singuliers, les originaux, les novateurs, les surprenants, les inattendus qui sont en plus savoureux. Je vais vous parler d’un poisson assez unique et très éphémère. Eh oui, il ne vous reste plus qu’un mois pour découvrir un poisson unique : le Skrei. Vous ne connaissez pas? Pas de panique, c’est normal…. Normal. Elle provi...

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Epiceries | Gourmetise

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Papa Sapiens (Paris 17). Quelles sont les raisons de son succès? Tout simplement une offre très pointue ET diversifiée de produits d’artisans qui sont mis en valeur et promus fortement. Des photos présentant les artisans (et même un écran) présentent les artisans sélectionnés. La Grande Epicerie de Paris tombe le masque. Produits d’épicerie suédois, (Ikéa is Out! Au coeur (mon coeur) de la Grande Epicerie de Paris. Causses, la révolution des commerces de quartier. Da Zavola : L’italie dans son temps.

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Chocolatiers | Gourmetise

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Les artisans chocolatiers foodinisent le Quartier Latin. A la chasse aux oeufs mais pour les adultes! C’est parti, dans 10 jours, tous nos bambins circuleront d’arbres en arbres, de plantations de fleurs en plantations de fleurs, d’herbage en herbage les yeux émerveillés, les papilles au garde à vous. Et nous les grands, nous les regardons heureux de les voir heureux, mais un peu nostalgique de notre temps de chasse. Et bien, non! Moi je dis NON! Concept Store Chocolat : Un dimanche à Paris. Pour être le...