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Speisezettel: Dijonsenf-Hühnerkeulchen mit Kapern, Oliven und Estragonreis
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Donnerstag, 10. Mai 2012. Dijonsenf-Hühnerkeulchen mit Kapern, Oliven und Estragonreis. Wie dieser Blog beweist, mag ich Hühnchen mit Senfsoße und ich habe ein neues Rezept entdeckt. Einfach lecker, reichlich, würzig, mit Wumms und aus einem sehr beeindruckenden und inspirierenden Kochbuch von Bernadette Wörndl. Die in einem kultigen Kochbuch-Laden-Cafe-Restaurant. In Wien die Löffel schwingt und ich denke mir immer, warum gibt es so ein Paradies nicht hier in Frankfurt! Salz, frisch gemahlener Pfeffer.
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Speisezettel: Januar 2011
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Montag, 31. Januar 2011. Wow, obwohl ich so eine Posting-Muffelin bin, danke liebe Kate, Küche und mehr . Finde ich eine schöne Idee mit dem. Jetzt darf ich auch 5 weitere Blogs benennen, die ich gerne lese und die "vielleicht" nicht zu den "Bigs" gehören. Aaaalso, ich nehme. Die Lady ist süper! Music und food –inspirierend! Analytische passion – würde ich es nennen). I love thomas keller -. respect! Montag, Januar 31, 2011. Maultaschen, Hummus, Gurkensalat – mix it. Anchmal möchte man alles auf einmal!
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Speisezettel: reissalat mit tahini-zitronen-dressing
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Sonntag, 4. März 2012. Ach, dieser herrlich zitronige, erdige, nussige Salat macht mich immer wieder glücklich. Ich liebe es ja herzhaft und dieses Baby ist herzhaft , aber mit einer Leichtigkeit, die durchaus Diätkompatibel ist. Trotzdem, Tahini muss man dafür mögen! Reissalat mit Tahini-Zitronen-Dressing (David Lebowitz). 750g gemischtes Wurzelgemüse ( Karotten, Pastinaken, Selerieknolle, Fenchel, Kürbis.etc.), geschält und gewürfelt. 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten. I ♥ FOOD.
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Produkttest: Harecker Viereckpfanne | Studentenfutter
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Neues aus der Gourmet-WG. 2 Januar 2012 von admin. Einer der angenehmen Vorteile daran einen Foodblog zu betreiben ist, dass oftmals Firmen an einen herantreten die bereit sind eines Ihrer Produkte gegen einen Testbericht von diesem einzutauschen. Genau dies ist mir einmalmal wieder vor ein einigen Wochen passiert. Ein Herr von der Firma Harecker. Als Testobjekt wurde mir die Viereckpfanne zur Verfügung gestellt. Obwohl ich mehrere Male bewusst mit einer Metallgabel auf dem Boden der Pfanne gekratzt habe...
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Allgemein | Studentenfutter
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Neues aus der Gourmet-WG. Archiv für die 'Allgemein' Kategorie. Am 20 August 2012 Kommentar. Der ein- oder andere hat vermutlich nicht mehr damit gerechnet, dass es wieder einmal einen neuen Eintrag geben wird. Tja – ich bin zwar faul äußerst beschäftigt, aber ich hänge doch sehr an meinem Blog. Und wie so oft, ist in der Zwischenzeit einiges passiert. Für mich stand letzte Woche der Umzug in meine [.]. Gegrillte Lammkoteletts mit Bärlauchbutter. Am 26 Mai 2012 Kommentar. Ich liebe den Frühling! Die beid...
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Frühlingsscholle mit Bärlauch-Kartoffelsalat und grünem Spargel | Studentenfutter
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Neues aus der Gourmet-WG. Frühlingsscholle mit Bärlauch-Kartoffelsalat und grünem Spargel. 22 April 2012 von admin. Es gibt einmal wieder Neuigkeiten zu berichten. Es ist offiziell! Im August werde ich nach Schweden ziehen um in Göteborg das M. Sc. Programm “Product Development” zu studieren. Die Vorfreude ist schon jetzt gigantisch. :). Zutaten (für 4 Personen). 4 Schollen (ggf. schon filetiert, mit Haut). 1 Bund grünen Spargel. 2-3 milde Chilis (wer möchte kann auch schärfere verwenden). Vom grünen Spa...
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Tortiglioni mit getrockneten Tomaten, Walnuss-Rucolapesto und Roastbeefstreifen | Studentenfutter
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Neues aus der Gourmet-WG. Tortiglioni mit getrockneten Tomaten, Walnuss-Rucolapesto und Roastbeefstreifen. 4 Januar 2012 von admin. Und schon ist es wieder vorbei, das Jahr 2011. Und damit mein erstes Silvester in Berlin – und es war großartig! Die Welt ist klein…. Nach dem vielen Weihnachts- und Silvesteressen in letzter Zeit bin ich froh, jetzt einmal wieder etwas auf den kulinarischen Boden zurück zu kommen. Und was bietet sich da eher an als ein schönes Nudelrezept? Zutaten (für 4 Personen:. Bei Geni...
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Neues aus der Gourmet-WG. Gegrillte Lammkoteletts mit Bärlauchbutter. Frühlingsscholle mit Bärlauch-Kartoffelsalat und grünem Spargel. Running Dinner – 3 Gänge in 3 Wohnungen. Tortiglioni mit getrockneten Tomaten, Walnuss-Rucolapesto und Roastbeefstreifen. Fantastische Kräuter-Bruschetta mit Aubergine und Parmesan. Geniales Dinkel-Vollkorn Brot mit Walnüssen. Gewinnspiel zur Telekom Campus Cooking Tour. Nächste Seite ». Karl Stephan Quadt bei Ostfriesischer Grünkohl mit Kohlpinkel.
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Speisezettel: April 2010
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Dienstag, 27. April 2010. Bei Erdbeeren bin ich mir nicht so sicher, aber, wie gesagt, ich hatte nur die Ananas. Das Originalrezept verlangt noch Zimt als drittes Gewürz, den habe ich diesmal weggelassen. Zu winterlich, oder? Dafür habe ich den Sirup mit Orangenmarmelade "gewürzt". . Das ganze sieht nicht sehr pittoresk aus.aber das macht rein gar nichts! Ananaskuchen (ohne Zimt), aber mit Piment (nach Tessa Kiros. 5 Nelken und 8 Pimentkörner, grob im Mörser zerstoßen. Saft einer unbehandelten Orange.
