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自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products)搜羅一些簡單的人人都可以做得到的DIY東西，透視製作過程
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自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products) | homemade-diy.blogspot.com Reviews
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自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products): 09.2009
http://homemade-diy.blogspot.com/2009_09_01_archive.html
自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products). 原來，薑汁撞奶要剛剛做起而在一段短時內(30分鐘)食才會好吃，隔久了，涼了後，味道會開始變苦，以前真的沒有想過。 薑要老，一定要老薑汁，老薑的皮會比較厚的，子薑是做不成的。奶，最好是水牛奶，沒有水牛奶的話，可以用維記高鈣低脂奶。 薑汁可比以下份量多一點或少一點，視乎你喜歡辣的程度，老薑汁一定要有白色的粒狀物成品才會凝結。砂糖也可比以下份少，甚至不落糖，視乎你喜歡甜的程度。 鮮奶(1碗量)加入適量砂糖煮滾，切記解奶不要煮得過熱，最好約75-80度，即熱鍋內的鮮奶邊開始起泡，而鮮奶本身不要起泡，而且鮮奶要有煙升出，溫度就可以了，每次煮至合溫度的鮮奶只可以撞一次，無論薑汁的份量多少。因為撞幾碗要較長時間，最後撞的奶的溫度可能會不夠熱. 將煮至合溫度的鮮奶沖至薑汁，沖時要從薑汁邊撞入，使其可以從薑汁底部撞入，切記不要從薑汁面沖入奶，否則撞不成. 訂閱： 文章 (Atom).
自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products): 薑汁撞奶
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自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products). 原來，薑汁撞奶要剛剛做起而在一段短時內(30分鐘)食才會好吃，隔久了，涼了後，味道會開始變苦，以前真的沒有想過。 薑要老，一定要老薑汁，老薑的皮會比較厚的，子薑是做不成的。奶，最好是水牛奶，沒有水牛奶的話，可以用維記高鈣低脂奶。 薑汁可比以下份量多一點或少一點，視乎你喜歡辣的程度，老薑汁一定要有白色的粒狀物成品才會凝結。砂糖也可比以下份少，甚至不落糖，視乎你喜歡甜的程度。 鮮奶(1碗量)加入適量砂糖煮滾，切記解奶不要煮得過熱，最好約75-80度，即熱鍋內的鮮奶邊開始起泡，而鮮奶本身不要起泡，而且鮮奶要有煙升出，溫度就可以了，每次煮至合溫度的鮮奶只可以撞一次，無論薑汁的份量多少。因為撞幾碗要較長時間，最後撞的奶的溫度可能會不夠熱. 將煮至合溫度的鮮奶沖至薑汁，沖時要從薑汁邊撞入，使其可以從薑汁底部撞入，切記不要從薑汁面沖入奶，否則撞不成. 訂閱： 張貼留言 (Atom).
自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products): 07.2009
http://homemade-diy.blogspot.com/2009_07_01_archive.html
自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products). 經過 McDonald 的 Mc cafe時見到有一隻餅/蛋糕幾靚，頗的式的，以前在Starbuck (或者是Pacific Coffee，忘記了)吃過一次，現在想嘗試自己做。 1) 蛋和糖打至忌廉狀，加入巳篩麵粉輕拌，再加入牛油攪勻，再加入檸檬香油攪勻. 2) 倒進幾吋x幾吋方形的蛋糕模內(模內最好放紙)，放入巳預熱180度的焗爐20分鐘，待涼切成1.5吋方粒. 3) 將蛋糕粒沾上檸檬果醬，再黏上椰絲, 放入雪櫃待冷即成. 月餅一向都是買得很貴的，但是其實它的用料和製作怎計也不應該是那麼貴的，尤其是冰皮朋月餅，我想如果自己做也可以，而且費用也不會很多，所以也從網上找了一個recipe讓大家可以試試自己做。 2) 在大碗內將油、煉奶及牛奶混合，加入 (1) 攪勻；. 3) 將 (2) 倒入平碟內，以大火蒸 20 – 30 分鐘；. 4) 蒸熟後先放涼，加入雲呢拿香油然後將麵糰搓滑。 未能即時用的話，要先放入雪櫃，用時搓軟即可用。 2) 煉奶、開水拌勻備用；. 6) 加入煉奶水拌勻，過篩一次；.
自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products): 法國長棍包/硬豬仔包
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自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products). 很喜歡吃法國麵包，特別是18吋長的，表面脆口，內裡也有咬口那就最好。以法國長棍配湯都很好。 65306;高根粉 200g 依士 3g 鹽 3g 糖 3g 水120-130. 依士、糖及水浸3分鐘，加入其他料搓勻發酵2小時，或發酵之後可放雪櫃備用，可放5日. 2 將(1)及其他所有材料搓至有筋性，放溫暖地方發酵1小時約2.5至3倍大. 3 取出摺疊麵糰然後分割每個重量60g或300g，60g是做細硬豬仔，300g做長法包. 7 放入爐後向爐內四處嘖水，使到焗爐內可以製造蒸水，這樣可令麵包表面更脆. 訂閱： 張貼留言 (Atom).
自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products): 08.2009
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自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products). 很喜歡吃法國麵包，特別是18吋長的，表面脆口，內裡也有咬口那就最好。以法國長棍配湯都很好。 65306;高根粉 200g 依士 3g 鹽 3g 糖 3g 水120-130. 依士、糖及水浸3分鐘，加入其他料搓勻發酵2小時，或發酵之後可放雪櫃備用，可放5日. 2 將(1)及其他所有材料搓至有筋性，放溫暖地方發酵1小時約2.5至3倍大. 3 取出摺疊麵糰然後分割每個重量60g或300g，60g是做細硬豬仔，300g做長法包. 7 放入爐後向爐內四處嘖水，使到焗爐內可以製造蒸水，這樣可令麵包表面更脆. 訂閱： 文章 (Atom).
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同大家分享香港好野: PapaMamaBabies 爸媽部落 清貨大減價現已開始
http://hkgoodies.blogspot.com/2009/07/papamamababies.html
各式平野新奇野好野正野第一時間通知大家 Share the most recent goodies of Hong Kong. 銅鑼灣門市快將搬遷，清貨大減價現已開始，所有產品均以超優惠價出售，勿失良機。 Fitball 健身球 - $39一個 (連氣泵). 無扣環背巾 - $58 一條，$79兩條. 現貨產品如玩具、圖書、奶瓶等，全部正價8折出售。訂貨產品則享85折優惠。 訂閱： 張貼留言 (Atom).
同大家分享香港好野: 04.2013
http://hkgoodies.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
各式平野新奇野好野正野第一時間通知大家 Share the most recent goodies of Hong Kong. 內地山寨事件無奇不有，什麼都可以假，算是平價物品的雞蛋、豉油都會以假代真。其實假貨何止在食品方面？內地娛樂圈也流行「山寨明星」。內地生活水準提高，人民需要娛樂，應運而生很多娛樂製作公司舉辦活動，但由於歌手、藝人酬勞不少於10萬至15萬元人民幣，一線或神級歌手更收價35萬元至90萬元人民幣不等，加上他們忙到不得了，未必個個活動都能請得動他們，所以有些娛樂製作公司就找來「翻版」頂上。 訂閱： 文章 (Atom). 內地山寨事件無奇不有，什麼都可以假，算是平價物品的雞蛋、豉油都會以假代真。其實假貨何止在食品方面？內.
同大家分享香港好野
http://hkgoodies.blogspot.com/2013/04/blog-post.html
各式平野新奇野好野正野第一時間通知大家 Share the most recent goodies of Hong Kong. 內地山寨事件無奇不有，什麼都可以假，算是平價物品的雞蛋、豉油都會以假代真。其實假貨何止在食品方面？內地娛樂圈也流行「山寨明星」。內地生活水準提高，人民需要娛樂，應運而生很多娛樂製作公司舉辦活動，但由於歌手、藝人酬勞不少於10萬至15萬元人民幣，一線或神級歌手更收價35萬元至90萬元人民幣不等，加上他們忙到不得了，未必個個活動都能請得動他們，所以有些娛樂製作公司就找來「翻版」頂上。 訂閱： 張貼留言 (Atom). 內地山寨事件無奇不有，什麼都可以假，算是平價物品的雞蛋、豉油都會以假代真。其實假貨何止在食品方面？內.
新事物的評論及介紹: 電訊盈科 PCCW Pocket Wifi
http://hknewbies.blogspot.com/2009/08/pccw-pocket-wifi.html
一些新事物的評論及介紹 Introduction or review of newbies. 電訊盈科 PCCW Pocket Wifi. 電子或電訊每天都有新發展、新的進步。今天(6.8.2009)看電視廣告，電訊盈科PCCW又有新搞作，名稱叫Pocket Wifi‧. 社會的發展把人與人之間的距離physically分開了，大家庭變小家庭，人與人之間面對面交談的「量」少了，但社會不是停滯或倒退，社會卻是從另一個perspective去發展而已。電話大氣、internet等等都是一些無形的東西去實踐實在的目的。聯繫的方式從有形變成無形。 張貼者： Cox Tang. 訂閱： 張貼留言 (Atom).
新事物的評論及介紹: 天然肥皂
http://hknewbies.blogspot.com/2009/07/blog-post.html
一些新事物的評論及介紹 Introduction or review of newbies. 很久以前大家都是用肥皂的，但慢慢生活水平提高了，我們都只會用水狀的沐浴露，洗頭水和洗手液。但隨著社會的發展，我們知道我們的日用品很多都是化學物料造成的，知道對身體有害，所以開始要天然材料製的物品，故此，就有人自製一些東西來用，手工皂就是其中之一。 在香港早幾年開始你會發覺有一家外國品牌叫「LUSH」，就是用天然物質及方法製造肥皂的。此風氣在台灣吹得更大更甚，有人甚至自家種植有藥用價值的植物以入皂，使到肥皂除了有洗淨力之外也提供了更高的療效，對自己及大自然也有益處。阿原肥皂可算是表表者(http:/ taiwansoap.anow.com.tw)。 張貼者： Cox Tang. 訂閱： 張貼留言 (Atom).
新事物的評論及介紹: 音樂方塊 (音樂盒) 自訂相片及字句
http://hknewbies.blogspot.com/2009/08/blog-post.html
一些新事物的評論及介紹 Introduction or review of newbies. Music box (music cube) , 5.7cm 平方 音樂方塊. 57cm x 5.7cm x 5.7cm. Http:/ hk.f1.page.auctions.yahoo.com/hk/auction/1120131674. 卡農 (Canon in D). 我心永恆 (My heart will go on). 張貼者： Cox Tang. 訂閱： 張貼留言 (Atom).
新事物的評論及介紹: 自己動手製作「手工皂」
http://hknewbies.blogspot.com/2009/07/blog-post_14.html
一些新事物的評論及介紹 Introduction or review of newbies. 想自己動手製作「手工皂」甚至「天然草本肥皂嗎」？ 手工皂也分幾種，有冷製的，有熱製的，也有的是用皂基再做的。但基本上都不是一般工廠用石油副產品生產而成的。 坊間雖然不十分普遍，我指是香港，台灣就比較多，但始終香港也能找到一些。剛剛找到一間叫寶貝工作坊的，它製作的手工皂就是用皂基的再做皂，說穿了就是把肥皂溶了倒模 香味再 精油，本人就覺得這不算十分天然的手工皂，純粹玩玩而已，因為最原本的「皂」本身是控制不到，只是給加工而已。有興趣大家也可以打電話問問，網址是：http:/ bobeeshop.bambooster.net. 張貼者： Cox Tang. 訂閱： 張貼留言 (Atom).
同大家分享香港好野: 07.2009
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各式平野新奇野好野正野第一時間通知大家 Share the most recent goodies of Hong Kong. 之會員咭即折扣咭再可獲多0.5折即七五折至七折發售，泳衣全部以七折發售。 銅鑼灣門市快將搬遷，清貨大減價現已開始，所有產品均以超優惠價出售，勿失良機。 Fitball 健身球 - $39一個 (連氣泵). 無扣環背巾 - $58 一條，$79兩條. 現貨產品如玩具、圖書、奶瓶等，全部正價8折出售。訂貨產品則享85折優惠。 訂閱： 文章 (Atom).
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Homemade Dessert Recipes: Grandma's Old Fashioned Favorites
Grandma's Homemade Dessert Recipes. Make Old Fashioned Desserts. Serve Great Tasting Homemade Desserts. You have hundreds of homemade dessert recipes to choose from Grandma's personal favorites! All are easy to make using simple, wholesome ingredients. These old fashioned desserts are considered comfort foods by those of us who treasure the delicious taste of homemade cooking. Experience the Fun of Old Fashioned Recipes. I grew up in the 1950s and can recall attending many family birthdays, anniversaries...
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自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products)
自家可製之 DIY 物品 (Homemade DIY Products). 原來，薑汁撞奶要剛剛做起而在一段短時內(30分鐘)食才會好吃，隔久了，涼了後，味道會開始變苦，以前真的沒有想過。 薑要老，一定要老薑汁，老薑的皮會比較厚的，子薑是做不成的。奶，最好是水牛奶，沒有水牛奶的話，可以用維記高鈣低脂奶。 薑汁可比以下份量多一點或少一點，視乎你喜歡辣的程度，老薑汁一定要有白色的粒狀物成品才會凝結。砂糖也可比以下份少，甚至不落糖，視乎你喜歡甜的程度。 鮮奶(1碗量)加入適量砂糖煮滾，切記解奶不要煮得過熱，最好約75-80度，即熱鍋內的鮮奶邊開始起泡，而鮮奶本身不要起泡，而且鮮奶要有煙升出，溫度就可以了，每次煮至合溫度的鮮奶只可以撞一次，無論薑汁的份量多少。因為撞幾碗要較長時間，最後撞的奶的溫度可能會不夠熱. 將煮至合溫度的鮮奶沖至薑汁，沖時要從薑汁邊撞入，使其可以從薑汁底部撞入，切記不要從薑汁面沖入奶，否則撞不成. 很喜歡吃法國麵包，特別是18吋長的，表面脆口，內裡也有咬口那就最好。以法國長棍配湯都很好。 65306;高根粉 200g 依士 3g 鹽 3g 糖 3g 水120-130.
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