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吉備高原のファンキー村: 自宅近くの池で野生のすっぽんを増やしてみよう。

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２年前に究極の人間不信に陥って以来、人間は脱力したまま、自然の成り行きに任せた生き方でどこまで暮らしていけるのか、と、他力本願の日本ミツバチ飼育とか、不耕起、無肥料、無農薬野菜栽培とか、山菜や野生果実の採集頻度アップをしてみるとか、いやになったら放浪の旅へ出かけてしまうとかの日々を送っているわけですが、良質なタンパク源も欠かせないのでイノシシ以外にスッポンの自然増殖チャレンジもやってみようかなと・・・。 我が家の東方１００メートル余の距離に池がありまして、この池にはウチの裏の保安林からの伏流水が絶えず注いでいまして水が新鮮、アオサギ、白鷺、渡りの鴨などがしょっちゅう舞い降りているところを見ると小魚や水草が豊富であると思われ、ならばスッポンが生きていくには最適な環境だな、と野生のスッポンの放流を始めました。 雌雄の区別もわからぬまま放流した４匹ですが、運が良ければカップルが成立し、エサが豊富な池だから数年後にはスッポンの食べ放題・・・、となるはずです。 9733;Biscuit recommend★.

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吉備高原のファンキー村: 吉備高原のどんぐりイノシシ®製品

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吉備高原のファンキー村: 千疋屋の枇杷には及びもつかぬが。

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ジャングル化した我が家のプロパティ内に樹高６メートルほどの枇杷の木がある。毎年実をつけているのは気づいていたがどうせ甘くはないだろうと思い採集したことはなかった。ところが、先日、焼酎漬けにするための葉を採りに行ったついでに黄色く色づいた実をつまみ食いしてみたら美味かった。高級果実店で買う枇杷とは比べ物にならないが自然の甘み充分で渋みとか酸味もなく穏やかな味だった。サイズも小さい。しかしこういうものはたらふく食べるものではない。季節の味と香りを楽しめれば良いのだ。 大きさ、甘み、千疋屋で買った枇杷との違いは大きいが・・・。 9733;Biscuit recommend★. All rights are reserved by funky and biscuit. Simple テンプレート. Powered by Blogger.

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吉備高原のファンキー村: 限界集落の侘び数寄 大和庵

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吉備高原のファンキー村: 何もしない農法で、自給自足分の野菜は確保できるのか？

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さん（故人）という人の「 自然農法／わら一本の革命. 12301;という本を読んで「何もしない農法」に興味を持ちました。不耕起、無農薬でコメと麦を輪作し続ける話はとても興味深いです。 農家が働けば働くほど「種屋と農薬屋」（現在では一体化している）が巨額の利益を得る。つまり土地と生産物の抱える問題が拡大し続ける仕組みになっているのですね。結果として農家はますます、年がら年中働かなくては農業を維持できなくなる。やがて自然のバランスは大きく崩壊していく。このことを半世紀も前に見通し、警告を発し、自らの自然農法理論を実践し、米国や中国、アフリカ、東南アジア諸国では有名な存在となったが、なぜか日本の農水省、農協、学会からは無視され続けた・・・・、福岡さんとはそういう人らしい。 まずは何もしない農法で野菜を育てて（？）みようと考えました。 クローバーはしつこく根を張り毎年芽を出すのでこれから数年間は種を蒔き直す必要はない、はずです。しかもクローバーの根は地中に大量の窒素を放出するらしく、これから種を蒔く野菜に肥料は要らないということです。他の雑草も生えにくいら...畑の真ん中に３月に作った「なめ茸&#...

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吉備高原のファンキー村: 吉備高原定番、どんぐりイノシシカレー。

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今回は、どんな肉が美味い肉なのかという話ではなく、美味いイノシシ肉＋野菜たっぷりタイカレーの作り方の話です。 吉備高原のどんぐりをたくさん食べてまるまる太り、真っ白な脂肪を身に纏ったどんぐりイノシシの肉は一旦冷凍しておきます。なぜだかわかりませんが、新鮮な肉よりも冷凍して数ヶ月おいたほうが美味い。 タイカレーペーストとニンニクの切片を油で炒めます。香りが立ち上るまで・・・。 うっかり鍋の上に顔を持っていこうものなら、立ち上る辛い湯気で咳き込みます。(;o;). カレーペーストに日が通ったのを見計らって、これに２〜３本の唐辛子とトマトを加えて潰しながら炒めます。追いかけてココナッツミルクを加え、油とミルクが分離する程度まで加熱します。 そろそろ野菜投入。火が入りにくいものから順番に。まずはキノコと地産ニンジン。 全体に煮立ってきたら青いもの、地産ズッキーニは必須ですね。今日は柔らか地産インゲンも入れました。 トシちゃんからの還暦祝いプレゼント、大きなココットから溢れそう。容量限界です。 野菜の様子を見ながら中火から弱火に落とし、１５〜２０分煮込めば出来上がり。

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吉備高原のファンキー村: 百花蜜の収穫、期待できそう。

http://kibi-highlands-hiraoka.blogspot.com/2015/06/blog-post_85.html

巣箱へ日本ミツバチが入ってくれたのを確認した後に留守にしたのだが、帰ってきてびっくり。大勢のハチたちが元気良く、忙しそうに巣を出入りしている。 9733;Biscuit recommend★. All rights are reserved by funky and biscuit. Simple テンプレート. Powered by Blogger.

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吉備高原のファンキー村: 自給自足率向上のために梅酒の備蓄は欠かせません。

http://kibi-highlands-hiraoka.blogspot.com/2015/07/blog-post.html

今年は放浪旅が長引いたので、もう梅の収穫はダメだろうなと諦めていたのですが、雨が多く天候不順であったせいかどうなのか、自宅近くの２本の南高梅の木にはまだまだ大きな実が残っていました。 毎日欠かせない晩酌に市販の安価なアルコール飲料を使って「ほろ酔い機嫌になる」ために作るカクテルのベースに梅酒は便利。毎年仕込んでおかなければ先々後悔することになります。 まぁ、時期遅れにしてはそこそこの量です。毎年漬けているのでこれで充分。 これをいただくのは５〜１０年後ですね。生きてれば。 そんなに年月がかかるのですね( ( ；ﾟДﾟ) ) ) ). そういえばその昔に漬けた梅酒があったなぁ・・・、と、思い出すのが５〜６年後になるかと・・・。 65307;ﾟДﾟ) ) ) ). 9733;Biscuit recommend★. All rights are reserved by funky and biscuit. Simple テンプレート. Powered by Blogger.

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吉備高原のファンキー村: 日本ミツバチ巣箱の引越し

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我が家の周辺は過疎集落となって荒れ果てた野山に無農薬の各種草花が咲き乱れているので日本ミツバチが大量に居る。ミツバチ師匠のお見立て通り早々と連休前には空の巣箱に一群が入居してくれた。日本ミツバチが見つけ易いように見晴らしのいい場所に巣箱を置いたのだが、しかし我が家から２００メートルほど離れた丘の上なのでこのままここに置いてあっては毎日ミツバチたちを観察するには不便だ。 ということで庭先へ引越しさせたいのだが「蜂たちが地理を覚えている範囲内で巣箱を移動すると蜜を採取に出かけた蜂たちが元々巣箱のあった場所へ帰ってしまう」そうなので、一旦うんと離れた場所へ引越しした後に最終目的地へ再度引越ししなければならないんだという。 日本ミツバチ入居から三日後、巣箱に耳を当てて大群が入っていることを確認できた日の日没後、蜂たちが寝ている間に二山越えて５Kmほど離れた場所へ仮の引越しをした。ここで数日間過ごし、以前の場所を忘れてくれた頃を見計らってもう一度引越しをして我が家の庭先へ落ち着いてもらうのだ。 9733;Biscuit recommend★.