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Manjar Verde: Julho 2009
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Sopa de alface com grão de soja (para 8 pessoas). Segunda-feira, julho 27, 2009. Salsa (um bom ramo de salsa). Grão de soja (200g). 1 – Preparar os legumes, cortar em aos cubos para cozer mais rápido. 2- Em água a ferver com sal, adicionar as cebolas, os alhos, as batatas, o grão de soja, as cenouras, as courgettes, a alface e a salsa. Deixar cozer. 3 – Passar tudo com a varinha mágica. 4 - Adicionar 3 colheres de sopa de azeite ou colocar natas na hora de servir. Maionese de Soja (Vegan). 32 - Adicionar...
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Manjar Verde: Hamburgueres de lentilhas
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Segunda-feira, agosto 03, 2009. Ervas aromáticas: oregãos, ervas de provença, salsa. Sementes: linhaça, sésamo. 1 - Demolhar as lentilhas durante 24 horas. 2- Triturar as lentilhas, reduzindo-as a puré. 3- Adicionar os ingredientes e misturar muito bem. 4- Moldar os hamburgueres. 5- Fritar em azeite. Http:/ com-tacto-e-paladar.blogspot.com. O Manjar Verde é um blogue de partilha de receitas vegetarianas saudáveis. Qualquer boa receita ou dica é muito bem-vinda! Dê a sua sugestão! Com Tacto and Paladar.
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Manjar Verde: Sopa de alface com grão de soja (para 8 pessoas)
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Sopa de alface com grão de soja (para 8 pessoas). Segunda-feira, julho 27, 2009. Salsa (um bom ramo de salsa). Grão de soja (200g). 1 – Preparar os legumes, cortar em aos cubos para cozer mais rápido. 2- Em água a ferver com sal, adicionar as cebolas, os alhos, as batatas, o grão de soja, as cenouras, as courgettes, a alface e a salsa. Deixar cozer. 3 – Passar tudo com a varinha mágica. 4 - Adicionar 3 colheres de sopa de azeite ou colocar natas na hora de servir. Dê a sua sugestão! Com Tacto and Paladar.
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Manjar Verde: Tarte Pastel de Nata
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Tarte Pastel de Nata. Segunda-feira, junho 29, 2009. 1 base para tarte (massa folhada). 250 gr de açúcar. Meio litro de leite. 2 colheres de sopa de farinha maisena. 3 gemas de ovos (separar muito bem as claras, só precisará das gemas). 1 - Coloque o papel vegetal com a base para a tarte numa forma preparada para tal. Corte o papel vegetal que estiver a mais, caso seja necessário. 2- Numa tigela misture o açúcar com a farinha maizena. 5 - Deixe estar mais uns minutos a engrossar. Dê a sua sugestão! Os Ca...
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Manjar Verde: Quinoa com legumes
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Sexta-feira, julho 03, 2009. 2 dentes de alho. 1/2 pimento verde ou vermelho. 1 folha de louro. 1 - Lavar a quinoa. Cozer a quinoa em água e sal, durante cerca de 12 minutos. Depois de cozido guardar. 2- Preparar os legumes: cortar o alho francês, pimento e cebola às rodelas. 3 - Num wok, colocar 2 colheres de sopa de azeite e alho picado. Deixar alourar ligeiramente. 31 - Adicionar ao preparado anterior a cebola e deixar alourar. 32 - Adicionar o pimento. Deixar alourar. Dê a sua sugestão!
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Manjar Verde: Agosto 2009
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Quinta-feira, agosto 06, 2009. 1 a 2 ovos. 1 - Preparar os legumes, cortar o alho francês às rodelas, assim como a cebola e a cenoura em lâmina. 2 - Turgir o alho em azeite deixando alourar. Adicionar a cebola e o louro e deixar alourar. 3 - Adicionar a cenoura deixando apurar um pouco. 4 - Adicionar o alho-francês. 5 - Temperar com pimenta branca e sal. 7 - Após o ovo estar cozinhado pode servir. Http:/ com-tacto-e-paladar.blogspot.com. Segunda-feira, agosto 03, 2009. Sementes: linhaça, sésamo, girassol.
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Manjar Verde: Junho 2009
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Tarte Pastel de Nata. Segunda-feira, junho 29, 2009. 1 base para tarte (massa folhada). 250 gr de açúcar. Meio litro de leite. 2 colheres de sopa de farinha maisena. 3 gemas de ovos (separar muito bem as claras, só precisará das gemas). 1 - Coloque o papel vegetal com a base para a tarte numa forma preparada para tal. Corte o papel vegetal que estiver a mais, caso seja necessário. 2- Numa tigela misture o açúcar com a farinha maizena. 5 - Deixe estar mais uns minutos a engrossar. 4 dentes de alho. Quarta...
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Manjar Verde: Maionese de Soja (Vegan)
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Maionese de Soja (Vegan). Segunda-feira, julho 27, 2009. 1 chávena de leite de soja. 2 a 3 colheres de óleo. Sal e especiarias a gosto. 1 - Cozer as 2 batatas em água a ferver sem sal. 2- Num liquidificador, adicionar o leite de soja, as batatas cozidas e picadas. Deixar bater até obter uma textura cremosa. 3 - Ir adicionando óleo ao preparado anterior sem deixar de bater (não desligar a máquina), até obter a textura de maionese. Http:/ com-tacto-e-paladar.blogspot.com. Dê a sua sugestão!
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Manjar Verde: Legumes à Brás
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Quinta-feira, agosto 06, 2009. 1 a 2 ovos. 1 - Preparar os legumes, cortar o alho francês às rodelas, assim como a cebola e a cenoura em lâmina. 2 - Turgir o alho em azeite deixando alourar. Adicionar a cebola e o louro e deixar alourar. 3 - Adicionar a cenoura deixando apurar um pouco. 4 - Adicionar o alho-francês. 5 - Temperar com pimenta branca e sal. 7 - Após o ovo estar cozinhado pode servir. Http:/ com-tacto-e-paladar.blogspot.com. Dê a sua sugestão! BabySOL - Segurança Alimentar e Nutrição em Casa.
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Manjar Verde: Pataniscas Vegetarianas
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Segunda-feira, agosto 03, 2009. Ervas aromáticas: salsa e oregãos frescos. Sementes: linhaça, sésamo, girassol. 1- Numa tigela colocar farinha ( a quantidade é relativa ao número de pataniscas desejado) e adicionar água. Misturar até obter consistência líquida (quase pastosa). 2 - Adicionar os ingredientes e misturar. 3 - Adicionar 1 ou 2 ovos, consoante a quantidade de preparo anterior. 4- Fritar e servir. Http:/ com-tacto-e-paladar.blogspot.com. Dê a sua sugestão! Com Tacto and Paladar.
