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IN A WINE MOOD. UN PO’ DI TEORIA SUL VINO. Leggere la carta dei vini. I vitigni a bacca bianca coltivati in Italia. I vitigni a bacca rossa coltivati in Italia. Abbinare l’Amarone e gli altri vini della Valpolicella della Cantina Tedeschi. Abbinare l’Amarone e gli altri vini della Valpolicella della Cantina Tedeschi. Dove mangiare a Dubai. Hellip; More Dove mangiare a Dubai. Dove mangiare a Dubai. Dove mangiare a Rio de Janeiro / Un weekend alla scoperta della cucina carioca. La cacio e pepe è uno dei si...

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IN A WINE MOOD. UN PO’ DI TEORIA SUL VINO. Leggere la carta dei vini. I vitigni a bacca bianca coltivati in Italia. I vitigni a bacca rossa coltivati in Italia. Abbinare l’Amarone e gli altri vini della Valpolicella della Cantina Tedeschi. Abbinare l’Amarone e gli altri vini della Valpolicella della Cantina Tedeschi. Dove mangiare a Dubai. Hellip; More Dove mangiare a Dubai. Dove mangiare a Dubai. Dove mangiare a Rio de Janeiro / Un weekend alla scoperta della cucina carioca. La cacio e pepe è uno dei si...

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IN A WINE MOOD. UN PO’ DI TEORIA SUL VINO. Leggere la carta dei vini. I vitigni a bacca bianca coltivati in Italia. I vitigni a bacca rossa coltivati in Italia. Abbinare l’Amarone e gli altri vini della Valpolicella della Cantina Tedeschi. Abbinare l’Amarone e gli altri vini della Valpolicella della Cantina Tedeschi. Dove mangiare a Dubai. Hellip; More Dove mangiare a Dubai. Dove mangiare a Dubai. Dove mangiare a Rio de Janeiro / Un weekend alla scoperta della cucina carioca. La cacio e pepe è uno dei si...

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UN PO’ DI TEORIA SUL VINO – IN A WINE MOOD

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IN A WINE MOOD. UN PO’ DI TEORIA SUL VINO. Leggere la carta dei vini. I vitigni a bacca bianca coltivati in Italia. I vitigni a bacca rossa coltivati in Italia. UN PO’ DI TEORIA SUL VINO. Sulla teoria del vino, illustri conoscitori della materia hanno versato fiumi di inchiostro e altrettanti di alcol. Io mi accontento dell’alcol. Non voglio però rinunciare a darvi qualche pillola teorica che vi aiuterà a padroneggiare con più facilità la seducente arte dell’abbinamento. Infine, una brevissima descrizion...

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CONTATTI – IN A WINE MOOD

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IN A WINE MOOD. UN PO’ DI TEORIA SUL VINO. Leggere la carta dei vini. I vitigni a bacca bianca coltivati in Italia. I vitigni a bacca rossa coltivati in Italia. Condividi su Facebook (Si apre in una nuova finestra). Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra). Clicca per condividere su Google (Si apre in una nuova finestra). Click to email (Si apre in una nuova finestra). Clicca per stampare (Si apre in una nuova finestra). Visualizza il profilo di inawinemood su Facebook.

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Tecnica dell’abbinamento – IN A WINE MOOD

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IN A WINE MOOD. UN PO’ DI TEORIA SUL VINO. Leggere la carta dei vini. I vitigni a bacca bianca coltivati in Italia. I vitigni a bacca rossa coltivati in Italia. Esistono diverse scuole di pensiero sulla tecnica dell’abbinamento. In questo sito abbiamo scelto di usare quella proposta dall’Associazione Italiana Sommelier per la quale cibo e vino si devono abbinare per CONTRAPPOSIZIONE o per CONCORDANZA. CARATTERISTICHE DEL CIBO ESEMPI DI CIBI DOVE SI RISCONTRA QUESTA CARATTERISTICA. Le caratteristiche del ...

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I vitigni a bacca rossa coltivati in Italia – IN A WINE MOOD

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IN A WINE MOOD. UN PO’ DI TEORIA SUL VINO. Leggere la carta dei vini. I vitigni a bacca bianca coltivati in Italia. I vitigni a bacca rossa coltivati in Italia. I vitigni a bacca rossa coltivati in Italia. Dolcetto, Freisa, Fumin, Gamay, Grenache, Merlot, Nebbiolo, Neyret, Petit Rouge, Pinot Nero, Syrah, Vien de Nus. Alicante, Barbera, Cabernet Franc, Canaiolo, Ciliegiolo, Dolcetto, Merlot, Pollera Nera, Rossese, Sangiovese. Ancellotta, Barbera, Bonarda, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canina Nera, C...

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La degustazione – IN A WINE MOOD

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IN A WINE MOOD. UN PO’ DI TEORIA SUL VINO. Leggere la carta dei vini. I vitigni a bacca bianca coltivati in Italia. I vitigni a bacca rossa coltivati in Italia. Poche semplici indicazioni sui passi necessari per fare una degustazione e sulla terminologia principale. Il vino si valuta attraverso 3 esami: VISIVO, OLFATTIVO e GUSTO-OLFATTIVO. LIMPIDEZZA, ovvero l’assenza di particelle di sospensione. EFFERVESCENZA, solo per i vini con bollicine. Di cui dobbiamo valutare:. VINOSO Si riscontra principalmente ...

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TASTE AND SHARE | Taste and Travel

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Eat out in Milano. Nasce Taste and Share. Come assaggiare, degustare, assaporare. Come condividere, partecipare, raccontare. Questi i due pilastri alla base della mia vita e di quella della mia amica Francesca di In a Wine Mood. Appassionata sommelier. E così dopo l’ennesima serata di chiacchiere davanti a piatti perfettamente abbinati a calici di vino diversi, ci siamo dette: questo è un piacere da condividere! 8 sconosciuti, 3 portate e 3 vini. ECCO COME FARE PER PARTECIPARE. E contrassegnata con eat.

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