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El Comensal Madrileño: San Miguel, un Mercado diferente
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Porque con la comida no se juega, ¿o sí? Jueves, 19 de julio de 2012. San Miguel, un Mercado diferente. Junto a la Plaza Mayor de Madrid, podemos encontrar otra plaza. Para ser exactos, estoy hablando. De la plaza de San Miguel, en la que se encuentra su mercado homónimo, el Mercado de San Miguel, lugar que hoy nos concierne. El Mercado de San Miguel. Se podría afirmar que, en la actualidad, el Mercado de San Miguel es más bien un sitio turístico y para visitar, que un lugar en el que hacer la compra, lo...
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El Comensal Madrileño: abril 2012
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Porque con la comida no se juega, ¿o sí? Domingo, 29 de abril de 2012. Migas de mi abuelo. Este domingo toca una receta de tapa especial y diferente. Se trata de una aproximación a aquellas migas que mi abuelo preparaba para las comidas de familia y que espero que podáis disfrutar tanto como lo hice yo. Ingredientes (para 4 personas):. 183; . 1 barra de pan de 2 o 3 días. 183; . 183; . 100 gramos de panceta. 183; . 4 dientes de ajo. 183; . Enviar por correo electrónico. Tendrá...
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El Comensal Madrileño: marzo 2012
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Porque con la comida no se juega, ¿o sí? Miércoles, 28 de marzo de 2012. La Tapa de Madrid 2011, "Planeta Marte". Planeta Marte (imágenes cedidas por el National Geographic Café). Enviar por correo electrónico. Domingo, 25 de marzo de 2012. Vaso bicolor con toque de jamón ibérico. Esta es la primera entrada sobre recetas del blog. Se trata de una tapa especial, aparente y divertida que espero que os guste. ¡Vamos a ello! 65279;. 1 cuarto de cebolla. 1 pastilla de caldo. 1 loncha de jamón ibérico.
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El Comensal Madrileño: julio 2012
http://elcomensalmadrileno.blogspot.com/2012_07_01_archive.html
Porque con la comida no se juega, ¿o sí? Domingo, 22 de julio de 2012. En la receta de hoy, una original forma de presentar las tapas que sorprenderá a todos, tanto a través de la vista como a través del gusto. 183; . 183; . Con la medida del yogurt: 3 partes de harina, 1 de aceite. 183; . 183; . 183; . 1 sobre de levadura. 183; . 3 lonchas de beicon. 183; . 188; de cebolla. 183; . 1 loncha de queso gouda. 2 pimientos de piquillo. 183;  ...
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El Comensal Madrileño: ¿Quién soy?
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Porque con la comida no se juega, ¿o sí? Buenos días, tardes o noches, según corresponda. Bienvenidos a mi blog. Soy Andrés Stumpf o, mejor dicho, soy el Comensal Madrileño y estoy aquí para tratar de acercaros. La actualidad gastronómica de Madrid de manera entretenida y sazonada con la receta de un plato casero a la semana para que no paséis hambre. Enviar por correo electrónico. Bienvenido a mi lista de blogs favoritos. 25 de marzo de 2012, 23:41. Publicar un comentario en la entrada. Creado a partir ...
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El Comensal Madrileño: junio 2012
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Porque con la comida no se juega, ¿o sí? Jueves, 28 de junio de 2012. No diga Asturias, diga queso. Buenos días, como habréis podido observar, la entrada vuelve a no estar publicada en el día que corresponde. A modo de disculpa, quiero excusarme diciendo que me pareció razonable que, habiendo publicado la pasada entrada el lunes, ésta se retrasase también un día para que la primera gozase de un espacio de tiempo adecuado para publicitarse. Pero . Vayamos ya a lo que hoy nos interesa. 4 vol au vent.
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El Comensal Madrileño: mayo 2012
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Porque con la comida no se juega, ¿o sí? Miércoles, 30 de mayo de 2012. El restaurante más antiguo del mundo. Para la entrada de hoy, he querido visitar y mostraros el que, según el famoso Libro Guinnes de los records, es el restaurante más antiguo del mundo. Se trata ni más ni menos que del restaurante “ Botín. 8221; (Calle de Cuchilleros nº 17), uno de los emblemas gastronómicos de Madrid. 65279;. Enviar por correo electrónico. Domingo, 27 de mayo de 2012. Saquitos de crema de gambas. 2 rodajas de ...
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El Comensal Madrileño: Muffins salados
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Porque con la comida no se juega, ¿o sí? Domingo, 22 de julio de 2012. En la receta de hoy, una original forma de presentar las tapas que sorprenderá a todos, tanto a través de la vista como a través del gusto. Con la medida del yogurt: 3 partes de harina, 1 de aceite. 1 sobre de levadura. 3 lonchas de beicon. 188; de cebolla. 1 loncha de queso gouda. 2 pimientos de piquillo. 10 aceitunas negras sin hueso. 1 cucharada de paté al gusto. En otro vaso de batidora, se colocan las aceitunas junto con los pime...
