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L'ingrediente perduto

Ingrediente Perduto, Blog di cucina

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Ingrediente Perduto, Blog di cucina

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L'ingrediente perduto: Secondi

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Pane e lievitati: la mia passione. La cucina delle Marche. La magia delle spezie. Erbe spontanee e mangerecce. Tornare a sentire quel profumo, quel sapore, che ci riporta indietro nel tempo e che ci fa sentire a casa ovunque noi siamo. Trota cotta nella creta. Girelle di pane carasau. In ciotola di pane. Arrosto di vitello alla panna. Iscriviti a: Post (Atom). Mi chiamo Donatella, sono la mamma di due splendidi bimbi ed ho una grande passione per la cucina. E ne faccio parte. Felice di farne parte. Ho de...

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L'ingrediente perduto: Nocino e Vino nocino per San Giovanni 24 giugno

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Pane e lievitati: la mia passione. La cucina delle Marche. La magia delle spezie. Erbe spontanee e mangerecce. Tornare a sentire quel profumo, quel sapore, che ci riporta indietro nel tempo e che ci fa sentire a casa ovunque noi siamo. Lunedì 15 giugno 2015. Nocino e Vino nocino per San Giovanni 24 giugno. Io sinceramente non ho seguito questa procedura, anzi ho raccolto le noci in anticipo perchè la loro maturazione è già iniziata.ma spetta a voi scegliere! Nella celebrazione dei Misteri Dionisiaci.

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L'ingrediente perduto: Intrecci di pane per la vostra tavola

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Pane e lievitati: la mia passione. La cucina delle Marche. La magia delle spezie. Erbe spontanee e mangerecce. Tornare a sentire quel profumo, quel sapore, che ci riporta indietro nel tempo e che ci fa sentire a casa ovunque noi siamo. Lunedì 23 marzo 2015. Intrecci di pane per la vostra tavola. Un centrotavola di pane per abbellire la vostra tavola. Ormai il tempo da dedicare al blog diminuisce sempre di più, la mia scuola di cucina Fabrica del gusto. Quando ho visto questo pane di Eva Toneva. Per quest...

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L'ingrediente perduto: Primi piatti

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Pane e lievitati: la mia passione. La cucina delle Marche. La magia delle spezie. Erbe spontanee e mangerecce. Tornare a sentire quel profumo, quel sapore, che ci riporta indietro nel tempo e che ci fa sentire a casa ovunque noi siamo. Crema fredda di roveja. Zuppa fredda di barbabietole rosse e kefir o Saltibarsciai. Crema di verdure:zucca, spinaci, topinambur e patate vitellotte. Tortelli di san Giovanni. Pici neri con pesto e gamberetti. Lasagnetta tricolore con tartare di gamberi. E ne faccio parte.

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L'ingrediente perduto: Lumachine di mare in porchetta o Cucciolette marchigiane

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Pane e lievitati: la mia passione. La cucina delle Marche. La magia delle spezie. Erbe spontanee e mangerecce. Tornare a sentire quel profumo, quel sapore, che ci riporta indietro nel tempo e che ci fa sentire a casa ovunque noi siamo. Lunedì 30 marzo 2015. Lumachine di mare in porchetta o Cucciolette marchigiane. La cottura in porchetta caratteristica della tradizione marchigiana ha come protagonista il *. Tra le ricette più conosciute ci sono proprio le Lumachine di mare o "Cucciolette" in porchetta.

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Come un fiorellino di rosmarino...: dicembre 2014

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Come un fiorellino di rosmarino. Mercoledì 31 dicembre 2014. ORESTE.IL NOSTRO TAVOLO DELLE FESTE E IL PANETTONE GASTRONOMICO DI APECUCIRINA. Ciao a tutti,. Oggi niente ricette ma due chiacchiere. Quelle due chiacchiere leggere, allegre, che fai proprio volentieri, che ti fanno così bene. e che ti lasciano una bella energia ed un bel sorriso. Dovete sapere che in casetta nostra.Oreste.dall' 8 dicembre si allunga e diventa il tavolo delle feste. Ve lo mostriamo in due versioni:. E' una piccola magia vero?

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La cucina degli Angeli: novembre 2014

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Per saperne di più. Il consulente dei vini. Abbattitore domestico Fresco Irinox. L' elenco delle mie ricette. Luca Montersino nella cucina degli Angeli. Giovedì 20 novembre 2014. Riccioli di sogliola primaverili con gamberi e ortaggi. Vi siete ripresi dal cambio dell' ora? Oggi abbiamo dormito tutti un' ora in meno. E visto che è domenica ed ho più tempo a disposizione, ho voluto preparare un secondo piatto davvero ricco. Ngredienti: per 4/6 persone. 300 gr di code di gambero. 400 gr di fagiolini. Mettia...

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La cucina degli Angeli: aprile 2015

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Per saperne di più. Il consulente dei vini. Abbattitore domestico Fresco Irinox. L' elenco delle mie ricette. Luca Montersino nella cucina degli Angeli. Lunedì 13 aprile 2015. Cheesecake scomposta ai frutti di bosco. Iao a tutti Amici, dopo un lunghissimo periodo di assenza, torno da voi con un dolce fresco e gustoso, facile da realizzare e anche molto scenografico. Questo per farvi capire che con Fresco non si butta più nulla e la qualità degli alimenti rimane intatta. Veniamo alla ricetta di oggi.

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La cucina degli Angeli: ottobre 2014

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Per saperne di più. Il consulente dei vini. Abbattitore domestico Fresco Irinox. L' elenco delle mie ricette. Luca Montersino nella cucina degli Angeli. Venerdì 31 ottobre 2014. Roast-beef cotto a bassa temperatura nell' abbattitore di temperatura Fresco Irinox. Dopo aver constatato la morbidezza e il sapore delle carni cotte con questo metodo, non potrete più farne a meno. Seguitemi nel passo passo e scoprirete quanto è semplice prepararla. Ngredienti: per 6/8 persone. 1,600 gr di puntina del sotto lombo.

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La cucina degli Angeli: agosto 2014

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Per saperne di più. Il consulente dei vini. Abbattitore domestico Fresco Irinox. L' elenco delle mie ricette. Luca Montersino nella cucina degli Angeli. Lunedì 4 agosto 2014. Sorbetto alle more di bosco. E messo via per altre preparazioni come salse o basi semifreddo. Ma basta con le chiacchiere e veniamo alla ricetta di oggi che naturalmente è di Luca Montersino! Ngredienti: per 1000 gr di sorbetto alle more. 600 gr di purea di more. 240 gr di zucchero liquido. 160 gr di acqua. Usando la funzione surgel...

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La cucina degli Angeli: Plum-cake Variegato al cacao di Luca Montersino

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Per saperne di più. Il consulente dei vini. Abbattitore domestico Fresco Irinox. L' elenco delle mie ricette. Luca Montersino nella cucina degli Angeli. Mercoledì 3 giugno 2015. Plum-cake Variegato al cacao di Luca Montersino. Grazie al mio nuovo forno"parlante" Neff nasce subito l' ispirazione di pasticciare e provare il magnifico plum-cake del Maestro Luca Montersino. Seguitemi nel passo passo. Ngredienti: per uno stampo da muffin da 31x12. 225 gr di burro a temperatura ambiente. 220 gr di uova intere.

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La cucina degli Angeli: giugno 2015

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Per saperne di più. Il consulente dei vini. Abbattitore domestico Fresco Irinox. L' elenco delle mie ricette. Luca Montersino nella cucina degli Angeli. Domenica 7 giugno 2015. Pollo al limone ed erbe aromatiche. Ecco a voi la ricetta. Ngredienti: per 4 persone. 12 cosciente di pollo. 3 limoni biologici non trattati. 1 mazzetto di timo fresco. 1 mazzetto di salvia fresca. 2 bicchieri di vino bianco secco. 6 spicchi d' aglio in camicia. Olio EVO Q.b. Tritiamo salvia e timo fresco e teniamo da parte. Ariss...

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La cucina degli Angeli: Pollo al limone ed erbe aromatiche

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Per saperne di più. Il consulente dei vini. Abbattitore domestico Fresco Irinox. L' elenco delle mie ricette. Luca Montersino nella cucina degli Angeli. Domenica 7 giugno 2015. Pollo al limone ed erbe aromatiche. Ecco a voi la ricetta. Ngredienti: per 4 persone. 12 cosciente di pollo. 3 limoni biologici non trattati. 1 mazzetto di timo fresco. 1 mazzetto di salvia fresca. 2 bicchieri di vino bianco secco. 6 spicchi d' aglio in camicia. Olio EVO Q.b. Tritiamo salvia e timo fresco e teniamo da parte. Ciao,...

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La cucina degli Angeli: settembre 2014

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Per saperne di più. Il consulente dei vini. Abbattitore domestico Fresco Irinox. L' elenco delle mie ricette. Luca Montersino nella cucina degli Angeli. Martedì 30 settembre 2014. Cantucci alle arachidi salate di Luca Montersino. Arissimi amici, bentornati nella mia cucina. Non lasciatevi ingannare dalla foto della ricetta di oggi, che potrebbe indurvi a pensare a dei banali cantucci: non giudicate mai un libro dalla copertina! Seguitemi nel passo passo. Ngredienti: per 3 filoni da 32X3,3 (55 pezzi circa).

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La cucina degli Angeli: Abbattitore domestico Fresco Irinox

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Per saperne di più. Il consulente dei vini. Abbattitore domestico Fresco Irinox. L' elenco delle mie ricette. Luca Montersino nella cucina degli Angeli. Abbattitore domestico Fresco Irinox. Vi presento Fresco come appena fatto. Quando tornano a casa, cucinano. I grandi cuochi avranno anche i loro. Segreti, ma possono contare. Oggi puoi averla anche tu a casa tua! Clicca sulla scritta sopra per conoscere "fresco" da vicino. Ti piacerebbe conoscerlo meglio? Oppure vederlo direttamente in funzione? Sarei an...

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Chef in Città. Una piacevole passeggiata nel centro di Parma per gustare le delizie del territorio nei piatti di grandi Chef. ed un’occasione unica, la cena stellata di apertura al Castello di Torrechiara. Scopri il programma completo. Cena al Castello di Torrechiara. Venerdì 19 giugno. Dalle ore 19.30. Dalle ore 11.30 e dalle ore 18.30. Dalle ore 11.30 e dalle ore 18.30. Dalle ore 18.30. Dalle ore 11.30 e dalle ore 18.30. Dalle ore 18.30. Dalle ore 11.30 e dalle ore 18.30. Sede Legale: Via Verdi, 2.

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Pane e lievitati: la mia passione. La cucina delle Marche. La magia delle spezie. Erbe spontanee e mangerecce. Tornare a sentire quel profumo, quel sapore, che ci riporta indietro nel tempo e che ci fa sentire a casa ovunque noi siamo. Lunedì 20 luglio 2015. Oleolito alla lavanda rimedio contro le punture d'insetto e tanto altro. Questa volta vi propongo una ricetta che però non gusterete, ma che vi sarà molto utile in questo periodo purtroppo affollato da zanzare ed altri "simpatici" animaletti. L' oleo...

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Amazonía en la Cosmética. The seeds vary in size, shape and in the quality of the oil they contain. Amazonian oils have a fantastic potential to be used by various cosmetic, pharmaceutical, textile and foods industries. Increasing the value of forest fruits by consolidating their markets, which generates jobs and income for the forest communities and contributes to the conservation of the Amazonian forest for future generations. Martes, 5 de julio de 2011. Amazonía en la Cosmética: PASSION FRUIT-Oil.