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O Cantinho da Sophia: Novembro 2014
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Sexta-feira, 14 de novembro de 2014. Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate. Este bolo fica mesmo bom, fofo e delicioso! 2 chávenas de açúcar. 1/2 chávena de óleo. 1/2 chávena de leite. 2 chávenas de farinha. 1 colher de chá de fermento. 150gr de chocolate em pó. 6 colheres de sopa de leite. No liquidificador misturar bem as cenouras (descascadas e cortadas), as gemas, o óleo, o leite e o açúcar. Bater as claras em castelo (com 1 pitada de sal). Espero que gostem desta sugestão! O Cantinho da Sophia.
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CAIPIRINHA | LIVRO DE RECEITAS
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Receitas e tudo o mais no mundo dos sabores. Com este calor, o que sabe mesmo bem é uma caipirinha bem fresquinha.São recorrentes nesta cozinha e já aqui. Vos apresentei como as preparo. Quinta-feira, julho 16, 2015. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Subscrever: Enviar comentários (Atom). Não é preciso dizer muito.simplesmente que ADORO cozinhar e tudo o que está relacionado com o mundo da cozinha! O MELHOR RESTAURANTE É A NOSSA COZINHA! By "um legume qualquer". Com tecnologia do Blogger.
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O Cantinho da Sophia: Bolo com ovos moles, massa folhada e frutos vermelhos
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Terça-feira, 24 de fevereiro de 2015. Bolo com ovos moles, massa folhada e frutos vermelhos. Este foi o bolo que fiz para levar para o trabalho, no dia que fiz anos. Receita normal, eu dobrei para fazer 2 bases). 1 c chá fermento em pó. 1 placa de massa folhada rectangular. Doce de frutos vermelhos. Levar a placa de massa folhada ao forno até cozer. O Cantinho da Sophia. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! 24 de fevereiro de 2015 às 09:35. 24 de fevereiro de 2015 às 09:57. Muito Obrigada a to...
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O Cantinho da Sophia: Tarte de Pastel de Nata
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Quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015. Tarte de Pastel de Nata. O meu filho adora esta tarte. E eu, como fã do pastel de nata, também adoro. Há umas semanas diz ele: Óh mãe, nunca mais fizeste aquela tarte amarela boa! Podes fazer, mãe? Fiz, com certeza, e fica mesmo boa! A receita é da Clara de Sousa e é sucesso garantido! 1 placa de massa folhada refrigerada. 350 gr de açúcar. 80 gr de maizena. 500 ml de leite. 2 dl de água. 1 pau de canela. Casca de 1 limão. Colocar a massa folhada n. Dê a sua opinião!
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O Cantinho da Sophia: Janeiro 2015
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Terça-feira, 27 de janeiro de 2015. Bolo de Chocolate com Ferrero Rocher. Um bolo bem guloso que fiz para o aniversário do meu filho e da minha cunhada. Fi-lo através desta receita. Mas redondo, em vez de rectangular. 1 chávena de chocolate em pó. 1 chávena de açúcar. 2 chávenas de farinha. 1/2 chávena de óleo. 1 chávena de água a ferver. 1 pitada de sal fino. 200g de frutos vermelhos congelados (não coloquei). 2 placas de massa folhada rectangular. 300g de queijo creme. 2 pacotes de natas. Para a cobert...
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O Cantinho da Sophia: Dezembro 2014
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Quarta-feira, 3 de dezembro de 2014. Bolo Fofo com Cobertura de Ovos Moles. Este foi o bolo que fiz para o aniversário da minha mãe. Ficou muito fofo e delicioso. Adaptei a receita daqui. Espero que gostem :-). 1 c chá fermento em pó. Separe as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e envolva. Bata com a batedeira até duplicar de volume. Para os ovos moles. O Cantinho da Sophia. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! O Cantinho da Sophia. Ver o meu perfil completo. Os blogues que sigo. Enferm...
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O Cantinho da Sophia: Maio 2015
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Quinta-feira, 7 de maio de 2015. Croissants e bolinhas Brioche. Hoje trago-vos uns croissants e bolinhas com massa brioche, cuja receita tirei daqui. Fi-los simples, mandei para o lanche da escola do meu filho com manteiga e fiambre, mas podem rechear com creme pasteleiro, chocolate, ou outro recheio ao vosso gosto. Ficam muito fofinhos e saborosos. 175 ml de leite. 2c(sopa)de manteiga á temperatura ambiente. 500 g de farinha t65. 1 saqueta de fermento seco. 40 g de açúcar. O Cantinho da Sophia. Sou uma ...
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As Ementas lá de Casa: Janeiro 2012
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As Ementas lá de Casa. Terça-feira, 31 de janeiro de 2012. Depois de ter visto em vários blogues e de ter visto também no programa “Em Forma na Cozinha” resolvi experimentar! Gostei muito e é um prato muito bonito! Massa “concha” (fiz 10 conchas por pessoa). 200gr de queijo creme. 1 lata de atum. 1 ramo de ervas aromáticas. Molho de Tomate (fiz assim). Coza a massa em água a ferver, temperada com sal, até ficar cozida, mas ainda rija. Escorra, regue com um fio de azeite e reserve. 4 c de sopa de açúcar.
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O Cantinho da Sophia: Croissants e bolinhas Brioche
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Quinta-feira, 7 de maio de 2015. Croissants e bolinhas Brioche. Hoje trago-vos uns croissants e bolinhas com massa brioche, cuja receita tirei daqui. Fi-los simples, mandei para o lanche da escola do meu filho com manteiga e fiambre, mas podem rechear com creme pasteleiro, chocolate, ou outro recheio ao vosso gosto. Ficam muito fofinhos e saborosos. 175 ml de leite. 2c(sopa)de manteiga á temperatura ambiente. 500 g de farinha t65. 1 saqueta de fermento seco. 40 g de açúcar. O Cantinho da Sophia. Ficou tu...
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O Cantinho da Sophia: Junho 2013
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Sexta-feira, 14 de junho de 2013. Semifrio de Natas e doce de ovos. Hoje trago-vos esta sobremesa deliciosa que fiz para o almoço de aniversário da minha mana, bem ao gosto dela e de todos cá de casa. 1 pacote de bolacha (eu usei bolacha maria). 1 lata de leite condensado. 6 folhas de gelatina. 3 pacotes de natas. Doce de Ovos q.b. (eu usei de compra). Comecei por triturar a bolacha e juntei a margarina derretida e misturei tudo muito bem. Demolhei as folhas de gelatina em água fria. O Cantinho da Sophia.
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