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Pinceladas de tiMta: Carrilleras de Potro Asturiano en Salsa de Verduras
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Soy ama de casa y aprendiz de todo pero maestra de nada. Ver todo mi perfil. Falda de Ternera, de la Sierra de Guadarrama, Asad. Clafoutis de Cerezas, Ligerito. Merluza Rellena de Verduras y Salmón Ahumado. Carrilleras de Potro Asturiano en Salsa de Verdura. Revuelto de Ajetes y Huevos de Pava. El Rincón de Mary. Julián en la Cocina. La Cocina Casera de Irene. La Cocina de Mami. Les Petits Plats de Marie. Mi Mundo a Ganchillo. Sábado, 16 de mayo de 2015. Carrilleras de Potro Asturiano en Salsa de Verduras.
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Pinceladas de tiMta: diciembre 2013
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Soy ama de casa y aprendiz de todo pero maestra de nada. Ver todo mi perfil. Hervido de Cogote y Orejas de Merluza. Lechazo Asado a 150ºC. Campana Sobre Campana y. El Rincón de Mary. Julián en la Cocina. La Cocina Casera de Irene. La Cocina de Mami. Les Petits Plats de Marie. Mi Mundo a Ganchillo. Martes, 31 de diciembre de 2013. Enviar por correo electrónico. Hervido de Cogote y Orejas de Merluza. Tras las copiosas comidas navideñas no viene nada mal un platito ligero para ayudar a nuestro organismo.
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Nuskocina: Salchichas frescas en salsa
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Bienvenidos, estáis en vuestra casa. Martes, 8 de julio de 2014. Salchichas frescas en salsa. Cinco dientes de ajo. Una cucharadita de harina. 200g de caldo (o de agua 2/3 de pastilla de caldo). 50g de vino blanco. 40g de aceite de oliva. Una cucharadita de curry. 1/2 cucharadita de pimentón dulce. Una hojita de laurel. Sal y pimienta negra molida. Pon a dorar las salchichas en una soté con un chorrito de aceite. Retira la grasa con cuidado de no quitar los jugos. Reserva. 2- Agrega el aceite de oliva y.
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Nuskocina: La vida exagerada de Martín Romaña
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Bienvenidos, estáis en vuestra casa. Domingo, 26 de octubre de 2014. La vida exagerada de Martín Romaña. Esta novela del limeño Alfredo Bryce Echenique la leí hace unos meses, la abandoné a medias y la terminé este verano. Os pongo parte de la reseña de Roxana Orué sobre esta obra que a ratos me ha resultado interesante y a ratos me ha aburrido:. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil. Este buscador sí encuentra. Mi lista de blogs. Plantilla Sim...
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Nuskocina: Las tres bodas de Manolita
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Bienvenidos, estáis en vuestra casa. Domingo, 26 de octubre de 2014. Las tres bodas de Manolita. Una de mis lecturas de este verano. Estupenda novela de Almudena Grandes, tercera entrega de la trilogía "Episodios de una guerra interminable" con la posguerra y sus miserias en Madrid como fondo. Muy buena. 8212;¿Pero tú estás tonto, o qué? 8212;le interrumpí a voz en grito—. ¡Sí, hombre, como si no tuviera yo ya bastantes! Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
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Migueladas varias: noviembre 2009
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Lunes, 30 de noviembre de 2009. Muslos de pollo asados con bolsa de asar. Acabo de descubrir las bolsas de asar del Mercadona, y mirando recetas, probé con esta. Oiga como sale de jugoso y rico. 2 Muslos de Pollo. 1 trozo de calabaza. Cortamos las patatas en cuartos, Las zanahorias en tiras, y el resto como nos guste. Ponemos todo en la bolsa de asar, agujereamos con un palillo en la parte superior y metemos en el horno unos 60 min. (según el horno). Y así queda de bonito y rico. Publicado por Miguel Hugo.
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Migueladas varias: Lasaña de Verduras
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Domingo, 20 de diciembre de 2009. A partir de una receta que me mandó un amigo "Pablo" salió esta . Mucho más ligera que con carne y muy rica oiga. 400 gr de Calabaza. 2 ó 3 hojas de Repollo. Piña en almíbar de lata. 200 gr. de Espinacas (congeladas). 3 ó 4 trozos de Brócoli. 2 dientes de Ajo. 1 paquete de hojas de lasaña. 1/5 litro Bechamel (Tal y como dice aquí). Ponemos las hojas de Lasaña. En remojo como dice en el envase. Una ver hervido cortamos o rompemos la calabaza. Lo cubrimos de hojas de lasaña.
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Migueladas varias: Lasaña de puerro y calabaza
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Domingo, 20 de diciembre de 2009. Lasaña de puerro y calabaza. Aquí os pongo encantado una receta con sus fotos,. El iniciador de mi nueva pasión por la lasaña :-). Una cucharada de harina o de maizena. Sal y nuez moscada. Una cucharada de aceite de girasol. Medio litro de leche. Una calabaza (1 Kg. Aprox.) y dos puerros. Placas de pasta precocida para lasaña. Un paquete de 250 grs. de queso rallado emmental. Se cuecen las verduras en la olla express. O al vapor y se separan del caldo. Se mete al horno.
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Migueladas varias: septiembre 2009
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Viernes, 4 de septiembre de 2009. Tortelini de Espinacas y Queso con Salsa de Nata al Curry. Partiendo de la receta original de Salsa de Nata, mi hijo Jan. Ha creado la suya y nos ha hecho una rica cena. 2 paquetes de Tortelini de espinacas y queso (500 gr.) de Ldl. 2 paquetes de nata (400 gr.) de Lidl que es muy espesita. 100 gr. de jamón de York. 4 Cucharadas de aceite de girasol. 50 mlg. de vino blanco. Queso rallado, Enmental y un poco de Parmesano. Mientras se cuece la pasta podemos hacer la salsa.