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まっちゃんの百姓奮闘記: 1月 2014

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8221;たかの道の駅”でブランド米『里山の夢』を売る！！ 昨年４月に尾道松江道が開通（三次～松江の一部区間）に伴い、庄原市高野町にある「たかの道の駅」が開業しました。 尾道～松江間で標高が最も高い庄原市高野町は、冬の間積雪が１メートル前後あり”広島県の北海道”と言われています。 道の駅に隣接して『雪室（ゆきむろ）』があり、リンゴやお酒などの地元産品を貯蔵・保管しています。 ブランド米『里山の夢』も出品しており、１ｋｇと５ｋｇの２種類を販売していますが、お土産に買って帰られてからリピーターになっていただいた方もおられます。 庄原市内では”かんぽの郷庄原”、”備北丘陵公園”、”ゆめさくら”でも店頭販売しています。ぜひお立ち寄りください。 恒例の『新年会＆とんど祭』やりました～. ２５戸の小さな集落ですが、集会所に集まって今年の行事はじめ、たのしく和気あいあいと美味しい料理をいただきました。 我家の孫（１０か月）です。女の子？いいえ愛嬌いっぱいの男の子です！ 集会所の前では、焼き物やぜんざいで お・も・て・な・し。 今年初の『竹肥料づくり』を開始！ 2008年に会社を早期退職し、その春より１年...

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まっちゃんの百姓奮闘記: 7月 2012

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竹破砕機で作った竹パウダーをビニール袋に入れ、嫌気状態で１か月以上保管して置いたもので、完全に乳酸発酵しています。 今年計画しているペレット製造機の導入が間に合わないため、田んぼに入っての人力散布で行うことにしました。肥料袋などに約８ｋｇづつ小分けしました。 田んぼの短辺の両サイドに袋を置き、ぬかるんだ田んぼの中（落水はしているものの）を何度も往復して、３２０ｋｇを５時間かけてまんべんなく蒔くことができました。 12300;あ～疲れた。本当にご苦労さんでした。」. これまでは元肥による栽培のみでしたが、追肥による竹パウダーの散布も今年から試みています。追肥の場合、５０～１００ｋｇ／反当り（１０００㎡）で食味アップの効果があると言われています。 京阪神地区『米の商談交流会』に行ってきました。 ７月８日に大阪キャッスルホテルで行われた『京阪神地区　生産者・ＪＡ＆米穀店との商談交流会』の視察に行ってきました。次回の参加に向けて出店の方法や商談の様子をＪＡ庄原の担当部長と一緒に見させてもらいました。 12300;竹肥料研究会」～稲の生育調査・現地確認作業. １回目の捕獲から、３０分後ほぼ同じ場所に...

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まっちゃんの百姓奮闘記: 2月 2014

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花の都・東京で、味にうるさい東京っ子のめがねにかなう「美味しいごはん」をお米の目利き・お米マイスターが選ぶ『第１回東京”粋な”ごはんグランプリ』が開催され、全国から集まったお米の中から、山内自治振興区米つくり研究会の「あきさかり」が上位入賞しました。 今年で竹パウダーを使った米の栽培を始めて５年目を迎えます。山内自治振興区米つくり研究会では、２６年産米”里山の夢”の作付けに向けて本格的な竹肥料づくりを開始しました。 １月から４回の作業で竹林の伐採、樹木破砕機により竹パウダー２５トンを作り、牛堆肥と混合し発酵させます。 竹には稲作に不可欠のケイ酸やミネラル成分等が多く含まれる他、竹林は土着菌の宝庫であり、健康な土づくりに大きな効果を発揮します。 また、堆肥化の過程で乳酸発酵し、作物に良い影響を与えます。 9312;殺菌・抗菌効果により病害虫が減る。 9313;土中の微生物が活性化し、土の団粒効果がある。 9314;根が活性化し、ミネラルやリン酸吸収が促進される。 9315;作物の甘み・旨味が増す。 8221;しょうばら愛サミット”に参加！！ 2008年に会社を早期退職し、その春より１年間農業...

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まっちゃんの百姓奮闘記: 6月 2013

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今年も「除草機」活躍中！！ 昨年購入した「除草機」が今年も活躍中です。 田植え後、１５日～４０日の間に雑草の状況に応じて除草機をかけるために田んぼに入りますが、 一石四鳥の効果. 9312;除草剤の使用を減らせる、②土中のガス抜き、③土中に空気の供給、④田んぼの中をまんべんなく歩くことで苗の生長・健康状態を確認できる。 １反（１０アール）の除草作業に約９０分かかります。２５アールの田んぼで４時間３０分、距離にして４㎞、歩数で約８０００歩、なかなかの重労働ですが、やりきったときの充実感と夕食のビールがの美味しさがたまりません。 今年も”安心・安全で美味しい米”を作るぞ～. 泥落とし会で”蕎麦打ち”やりました～. 田植えも無事に終わり、殿垣内地区恒例の「泥落とし会」をやりました。 昨年 我家で初めて栽培した”そば粉”. 師匠昭吾兄貴の指導で、婦人会も初めての蕎麦打ちに挑戦しました。なかなかいい手つきですね～. 美味しそうな蕎麦が出来上がり、参加者からは”なかなかのもんだ”と絶賛の声が！！ テントのブルーが空に見えて世界遺産に登録された”富士山”に見えませんか？ 12304;連絡先】松田一馬ＴＥ...

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まっちゃんの百姓奮闘記: 5月 2013

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荒おこし→荒代掻き→本代掻きの一連作業では、一貫して浅耕にしています。耕深は１０㎝（通常は１５㎝ですが）で行うことで、①浅く鋤き込むことでわらの腐食分解が早く進む、②トラクターでの均平作業がきれいで早い、③トラクターの燃費がよい、④田植え機の操作が楽になった（走行がスムーズ）等利点が多い。 また、代掻きは何回も掻き回さない。（練りすぎはよくない！）. こだわりの健苗づくりで育てた苗です。種まきから３０日目で草丈１４㎝、根張りばっちりの極太苗になりました。 田植えは①小株（１株２ ３本苗）で植えます。・・・・・この程度でもしっかり分けつし有効茎数は確保できます。また、苗箱も１０アール当たり１５箱（通常は２０箱）と経済的です。 9313;浅植え（３㎝）にしています。・・・・・浅植えの方が、根の活着が早いです。 健苗づくりのために草丈が８ｃｍくらいになったころから、徒長を防ぎ倒伏しにくい極太苗にするため「苗押えローラー」を転がします。 Http :/ satoyamanoyume.jp 写真をクリックしていただきますとホームページに飛べます。

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まっちゃんの百姓奮闘記: 3月 2013

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多様な微生物の働きによって作りだされる有機ミネラル（アミノ酸、核酸、脂肪酸、ビタミン、ホルモン、ミネラル）が、稲の健康な成長や米の食味に係わるとのこと。 出穂前５０～４０日前に施用する「自家製ぼかし」を作ってみることにしました。 材料は米ぬか６０㎏、油かす６０㎏、魚粉６０㎏、カニ殻４５ｋｇ、海藻粉末１０ｋｇ、ＶＳ３４（微生物利用土壌改良剤）４０ｋｇ、バーキュラムライト１００リットルを使いました。 撹拌後、発酵熱を上げるためできるだけ大きな山にします。表面にむしろをかけ発酵開始。（雨天時はビニールシートをかけエキスの流出を防ぎます。）. １週間後、むしろをとった状況です。微生物の発酵が進んでいます。内部温度は５０℃（５０～６５℃がよい。）やや低めですが、順調にできているようです。 １回目の切り替えし後、空気の補給ができ、好気発酵したのか魚粉のにおいも少なくなりました。 切り返しを１週間おきに行い、３０～４０日でぼかし肥が出来上ります。 その後１０アール当たり２００㎏を散布し、トラクターで鋤き込みを行います。 12302;里山の夢』の栽培研修会を開催！！ 講師には秋田市から吉田義男先生においでいただき&#1...

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まっちゃんの百姓奮闘記: 2月 2013

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高島屋大阪店で”里山の夢”試食販売！！ 天下の台所といわれる食の街大阪で「山内自治振興区米つくり研究会」の山内ブランド米”里山の夢”が販売されることになりました。 昨年１１月に行われた、第２回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテストで当研究会の「あきさかり」がグランプリ最高賞の「いっちゃんうまい賞」を受賞し、一躍知名度を上げました。 このお米を大阪市中央区難波にある老舗デパート”高島屋”で販売していただくこととなり、販売初日の２月１３日に全農広島、ＪＡ庄原の担当者と一緒に生産者の代表として私も販売促進のため行かせていただきました。 普段はクワとカマを持って野良仕事をしている”田舎のおっさん”ですが、大阪のおばちゃんの”ボケとすっこみ”に負けないトークで売り込みをやりました。 丹精込めて作ったお米、自信を持って売ることができ、大阪の皆さんの人情にも触れてたのしい体験をさせていただくことができました。 高島屋は高級志向のお客様が多く、販売しているお米も”魚沼産コシヒカリ”をはじめとする有名ブランド米ばかりで、価格帯も５ｋｇで４,０００円前後です。 竹の肥料利用に当っては、繊維を竹粉砕機ですりつぶ...

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まっちゃんの百姓奮闘記: 10月 2013

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１０月１１日の新聞紙面にパナソニックの炊飯ジャー「Ｗおどり炊き」のＣＭが載りましたが、なんと・・・・・モデルが私です！！ 縁あって、我家の田んぼでＣＭ撮影をしていただき、実際にこの優れもののジャーで「あきさかり」のお米を炊いて試食しました。 12300;あきさかり」の特徴であるもちもち感と甘み、一粒一粒がふわっとした、ええ食感で、「あきさかり」の美味しさがより引き立つ感じです。値段もいいですが、機能もバツグンです。 新聞掲載後、いろんな人から”とびっきりの笑顔がいいね～”と言っていただき、うれしいです。 パナソニックの担当者のみなさん、撮影スタッフの方々、ありがとうございました。 Http :/ satoyamanoyume.jp 写真をクリックしていただきますとホームページに飛べます。 竹粉の肥料が生んだ、日本一おいしいお米！！ 昨年の「大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト優勝米」 ”里山の夢”の新米販売は１０月２１日 から行います。 Ｅメール： matsu.k403@hi.enjoy.ne.jp. 食味に自信あり！！ぜひ一度食べてみてください。