aucafegourmand.blogspot.com
Au Café Gourmand: septembre 2013
http://aucafegourmand.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Jeudi 19 septembre 2013. Mousse Citron et Mascarpone. En premier lieu, je vous signale d'avance que je n'ai pas de photo pour cette recette . Je pourrai vous donner comme excuse que c'est une recette tellement bonne que je n'ai pas le temps de faire des photos, car ces mousses sont aussitôt dévorées :D. Ce qui serait en plus, une raison tout à fait justifiée . et vraie :p. Mais la vraie raison, c'est que je n'en pas fait depuis un bon moment, car je me concentre en ce moment sur les CupCakes . Ma Boutiqu...
aucafegourmand.blogspot.com
Au Café Gourmand: Le "KäseKuche" ! Ou la Tarte au Fromage Alsacienne.
http://aucafegourmand.blogspot.com/2014/03/le-kasekuche-ou-la-tarte-au-fromage.html
Lundi 10 mars 2014. Ou la Tarte au Fromage Alsacienne. Bien que littéralement, ça veut plutôt dire "Gâteau" au fromage. Donc pour ceux qui n'ont pas fait tilt ;) "Käse" veut dire "Fromage" et "Kuche" veut dire "Gâteau". Pourquoi "Tarte au Fromage" alors? Parce qu'il ne s'agit ni plus ni moins d'une préparation au fromage blanc versé sur une pâte à tarte . C'est un des deux gâteaux de mon enfance (la veinarde elle en a deux :D ). Avec le marbré, c'est celui que faisait le plus souvent ma maman. 100g de be...
aucafegourmand.blogspot.com
Au Café Gourmand: mai 2014
http://aucafegourmand.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
Samedi 24 mai 2014. Whoopies Chocolat et Mascarpone. Les whoopies . J'avais découvert ça il y a quelques temps en cherchant des recettes de macarons. Et bizarrement, ça m'avait pas éclaté des masses . J'avais même pas eu envie d'essayer. Et hier soir je réfléchissais (. Non je ne me suis pas fais mal. En me disant qu'on a plus de dessert à la maison, et terminer un repas sans dessert, c'est comme une Alsace sans choucroute, aucun intérêt. Dans mes abos, il y a la chaine "750 grammes". Et donc l'autre jou...
aucafegourmand.blogspot.com
Au Café Gourmand: août 2013
http://aucafegourmand.blogspot.com/2013_08_01_archive.html
Mercredi 14 août 2013. Ah les meringues . le genre de petites sucreries que je ne fais pas souvent, tout simplement parce que si je commence, je mange toute la boite :D. Je me souviens, quand j'étais petite déjà j'en faisais régulièrement. Et puis avec les années et les autres passe-temps d'ados, j'ai fini par oublier ma recette. Et moi ce que j'aime, ce sont les meringues craquantes. Pas celles qui sont molles à l'intérieur. 60g de sucre en poudre. 70g de sucre glace. Battre doucement les blancs en neige.
aucafegourmand.blogspot.com
Au Café Gourmand: février 2014
http://aucafegourmand.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
Dimanche 2 février 2014. Il me restait du mascarpone dans le frigo . et homme aime tiramisu, alors femme fait tiramisu :p. Faut dire que femme aime tiramisu, aussi :). De plus, il y a quelques années, j'avais acheté un livre de recette consacré au dessert en question dont je n'avais encore jamais essayé une seule recette. Et pour commencer, j'ai tester le classique. Le prochain sera celui au citron :). Le livre en question, le voici:. Recette à préparer la veille. 50cl de café fort froid. Une erreur est ...
aucafegourmand.blogspot.com
Au Café Gourmand: décembre 2013
http://aucafegourmand.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
Dimanche 8 décembre 2013. Quand je les ai vus, j'ai fait "Wow! Quand je les ai mangés, j'ai fait "Wow! Mais la bouche pleine c'est moins glamour :D. Et bien les "Hi Hat CupCakes" c'est ça, mais fait maison, et posés sur des CupCakes :). Et vous savez quoi? C'est pas si compliqué que ça à faire. Commencez par préparer des gâteaux au chocolats (recette. Il faudra juste y rajouter une tablette de chocolat pâtissier que vous ferez fondre selon la technique que vous préférez). Ingrédients pour la meringue:.
aucafegourmand.blogspot.com
Au Café Gourmand: octobre 2013
http://aucafegourmand.blogspot.com/2013_10_01_archive.html
Samedi 19 octobre 2013. Les Bases: la Pâte à Tarte (salée ou sucrée). Parce que ça y'est, je la tiens. LA" recette trop top de la pâte à tarte. Et en plus c'est la même recette si on souhaite l'utiliser pour une recette salée ou une recette sucrée. Et en plus du plus, c'est la recette de KitchenAid :p Vous savez, le livre que vous recevez en cadeau quand vous achetez un robot . Une grande tarte ou 6 tartelettes). 1/4 de c.à.c de sel. 2 càs de sucre glace (pour la pâte brisée sucrée). 100g de beurre froid.
aucafegourmand.blogspot.com
Au Café Gourmand: Whoopies Chocolat et Mascarpone
http://aucafegourmand.blogspot.com/2014/05/whoopies-chocolat-et-mascarpone.html
Samedi 24 mai 2014. Whoopies Chocolat et Mascarpone. Les whoopies . J'avais découvert ça il y a quelques temps en cherchant des recettes de macarons. Et bizarrement, ça m'avait pas éclaté des masses . J'avais même pas eu envie d'essayer. Et hier soir je réfléchissais (. Non je ne me suis pas fais mal. En me disant qu'on a plus de dessert à la maison, et terminer un repas sans dessert, c'est comme une Alsace sans choucroute, aucun intérêt. Dans mes abos, il y a la chaine "750 grammes". Et donc l'autre jou...
aucafegourmand.blogspot.com
Au Café Gourmand: Les Recettes
http://aucafegourmand.blogspot.com/p/les-recettes.html
Pour les plus pressés, voici l'index des recettes ;). Mon Red Velvet CupCake. CupCakes au Citron Meringué. CupCakes Vanille, Pommes Caramélisées saveur Pain d'épices. CupCakes Chocolat, Mousse de Fraises et Chantilly. CupCakes Vanille et Chamallow. La Mousse au Chocolat de Christophe Michalak. Les Cookies de Christophe Michalak. La Tarte au Citron Meringuée. Cake Pops Vanille et Chocolat Blanc. Mini Bavarois Framboises et Citron Meringués. Mousse Citron et Mascarpone. Tarte au Fromage Alsacienne.
aucafegourmand.blogspot.com
Au Café Gourmand: novembre 2013
http://aucafegourmand.blogspot.com/2013_11_01_archive.html
Vendredi 22 novembre 2013. Retrouvez-nous sur Facebook et Twitter! Pour être au courant des dernières recettes publiées, vous pouvez accéder directement à la page Facebook du blog! Ou bien encore sur la page Twitter! Vous pourrez y poser vos questions, photos, et pourquoi pas partager vos recettes! Liens vers cet article. Samedi 16 novembre 2013. Tarte d'Automne, aux Poires et aux Noix. Et bien pour changer, aujourd'hui je vais vous donner la recette d'une tarte :). Et oui, je me suis surprise moi-même :D.
SOCIAL ENGAGEMENT